国領の冷やしきつね、彩り豊か！
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さか本の特徴
蕎麦の他に豊富なメニューが魅力で、丼物も人気です。
国領駅から徒歩4分、地域密着の美味しいお蕎麦屋さんです。
自家製のお蕎麦はしっかりした盛りで食べ応えがあります。
2026年のチャーハン初めは国領駅へお蕎麦屋さんのチャーハンシリーズの第5回目で「さか本」さんへ。さか本さんは下高井戸と八幡山のお店以来。八幡山の時と同じパターンの注文でまず瓶ビール600円ともつ煮500円で後からチャーハン900円を追加。（いずれも税込）モツ煮は八幡山同様柔らかいモツにスープも美味しくて良かった。中瓶は珍しいクラシックラガー。キリンラガーは生ビールだけれどもクラシックラガーは熱処理をしている。八幡山のお店のチャーハンはパサだったがこちらのは超絶しっとりで好きなタイプ。細かく刻まれた叉焼やカニカマなんかも入っていて、塩加減も旨味も優しく何気に好みに近いチャーハンだった。価格はちょいと高いと思うけれど。
昔ながらの定食屋感があって落ち着きます。現金支払いしかないが、その分お値段が優しい。鍋焼きうどんは寒い季節にたまらない美味さです。
そば屋のカツ丼シリーズ。今回は地元の人気店、京王線国領駅 さか本そば店さんです。カツ丼セットをたぬきそばでお願いしました。店内に蕎麦打ち処があるので打ちたてのそばが味わえるお店てす。カツ丼は甘辛強めでパンチが効いたつゆでとじられています。ボリュームたっぷりでとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
こちらの近辺で用事があったので来店。メニューが多くて迷いましたが折角なのでさかもと丼を注文。少々味が濃すぎるかな？とも思いましたが美味しくいたたまきました。他の方のオーダーをみるとおかずのボリュームが多くてびっくり。
【そば屋カレー 熱さと旨さ じんわりと】長く(40年以上)この地でそば・うどん店を営んでいるさか本に約2年半ぶり、2度目の訪問。今回は妻と一緒なので、お昼から一杯…というわけにはいきません。いや、正確には「飲めません」(-｡-;◆ カレーライス 900円（私）◆ 鴨南蛮うどん 950円（妻）前回から気になっていた、あの“蕎麦屋のカレーライス”をいよいよ注文。普段はアジア系、欧州系、あるいは独自路線のカレー専門店ばかりを巡っているので、蕎麦屋でカレーを頼むのは、もしかすると人生初かもしれません。ルウの中にふわっと浮かぶピーマンが目を引きます。ひと口頬張れば、その熱さにちょっと驚き。最後の一匙まで、しっかり熱を保ったまま。和出汁の力でしょうか、やさしくも力強い旨みがじんわりと広がります。「さか本」のカレーライスには、懐かしさと温もりが同居しています。そばつゆの余韻を感じさせるサラリとしたルウに、ご飯がしっとりとなじんで、静かに満たされる幸せ。まさに、長く通いたくなるお店で出会う「変わらぬ味」。定食やご飯ものも充実していて、どれもきっと間違いなさそう。また、ふと恋しくなったころに。ごちそうさまでした。
「冷やしきつね」をいただきましたお蕎麦をはじめ色々なセットものが豊富な国領のお蕎麦屋さん駅からは少し距離があるにも関わらずいつもお客さんが入ってるお店夜の入店でご飯ものは売り切れだそうで、冷やしきつねを注文10分程で到着です味の染みた細切り油揚げがたっぷり、きゅうり、カニカマ、わかめ、錦糸卵、かいわれ、紅生姜と彩り豊かな一皿しっかりした盛りの良いお蕎麦にキレのある蕎麦つゆ結構食べ応えがあって850円とはありがたい次回は冷やし中華も挑戦しようごちそうさまでした、大満足。
京王線国領駅北口から歩いて4分、下高井戸本店を中心に東京神奈川で営む「さか本蕎麦店」のれん会のお店『さか本』さん。暑い日には熱いものを。流石はさか本さん、町中華顔負けのラーメンや定食の数々www今回、頼んだのは『カツカレー大盛』1400円。四角いトレーの上に、丸皿から溢れんばかりのカレーを満たしたカツカレー。とんかつがカレーに埋まっている昔ながらのカツカレーですwwドロっとした鰹出汁の効いた和風カレーは、ほんのり辛味あれど、出汁の旨味で中和されて、ちょうど良い塩梅で美味しww揚げたて熱々のとんかつもカリッとじゅわっと。久々に蕎麦屋の和風カレー食べたけど、懐かし美味いカレーでしたー😆
さか本蕎麦はさか本丼が美味しくて、毎回頼んでしまうのですが。今回はセットメニューの焼肉丼とラーメンを頼んでみました。焼肉丼は牛肉のハラミ？で噛むほどに旨味が溢れて。ラーメンは和風出汁が効いて、ワカメの風味がとても美味しい一杯でした。毎回訪れるのが楽しみ♪です。
2023年9月 休日の11:50頃訪問。入店すると先客はおらず、この日の口開けの客となりました。店内はテーブル席と小上り席が合計7卓ほどあり、ゆったりとしています。4人席に腰掛け、8ページほどあるメニュー表より、カツ丼セット1,100円を注文。選べる麺は、たぬき蕎麦(温)とした。待つこと12分ほどで提供される。蕎麦のツユをすすれば、節や昆布の厚みのあるダシの土台に、コクのあるカエシがこってりと絡み、甘と辛のバランスがよく、且つやや強めでけっこう好みです。つい5口ほどレンゲですすってしまう。蕎麦は小麦のつなぎ少ないのか、モソい食感。でも芯に微かにムチりとした抵抗はある。揚げ玉が胡麻油のコクと薫りをもたらしてくれて、ツユがさらに旨くなっていく。カイワレが多く乗っているのも珍しいが、油脂のしつこさをサッパリと断ち切ってくれる。続いてカツ丼。カツはちょいパサのロース肉。が、このパサ感とやや甘口に寄せた関東風の濃いめの味付けが妙にマッチしていて心が和む。肉もご飯もボリュームあって、かなり手こずっての完食。つい欲張って蕎麦のツユをまた5口ほどすすって退店したが、この後2時間、腹パン地獄に悶えることになりました。
| 名前 |
さか本 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-488-3123 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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大晦日の現場昼休憩時に初来店。店内大盛況。店内禁煙。久しぶりに美味しいかつ丼に巡り会えた。近所なら毎週通いたいレベル。