名古屋で味わう十割蕎麦三昧！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
志蕎庵 江月の特徴
名古屋で人気の十割蕎麦、特に紅月が評判です。
おすすめの蕎麦三昧膳には旨味が詰まった3種類のそばが揃い、満足度抜群です。
地元の名店で、そば豆腐や天ぷらも楽しめる充実したメニューが魅力です。
細いのにしっかりとコシのあるお蕎麦。美味しい。香りも華やか系ではなく実の香りを感じるタイプ。蕎麦つゆは若干甘めだか蕎麦とよく合う。そば湯はかなり濃く混ぜないといけないくらい。そば湯も楽しめるように蕎麦つゆの追加もくれる。雰囲気も優しいし駐車場も10台程度。平日11時なら並ばずに入れる。
小天丼とせいろ並1,450円をオーダー。過去百名店に選ばれてるお店。だけど、個人的にはあんまり評価できないかな。そばは水っぽいし、つゆもさほど。唯一そば湯はトロトロで飲みごたえあり。
美味しい。かなり好き。回転率も良く、待ち時間もそんなに無い。かき揚げを1週間に2度食べましたが、1回目と2回目のクオリティーが全然違ったのは何故だろう。
平日の11時半頃伺ったらすっと座れましたが、その後どんどんお客さんが来て、あっという間に外に列が。海老天せいろと野菜天盛り、ビールを頂きました。最初にビールと野菜天ご来て、嬉しいことに、ビールで野菜天ぷら食べるのをちゃんと待ってからお蕎麦を出してくださいました！！人気の並ぶお店でこの気遣いは本当に嬉しい！お蕎麦にはお蕎麦用の少し粗い塩も付いてました。お蕎麦も細くて喉越しよく、美味しかったですが、なんと言っても蕎麦湯が美味しかった。飲むために用意してくださった蕎麦湯で本当にとろっとろです。しかも、連れは温かいお蕎麦でしたが、蕎麦湯用に蕎麦つゆと蕎麦猪口をわざわざ出してくださって…感動のサービスですね。人気なのが頷けます！
引山の交差点を通りかかるたび、気になっていたお蕎麦屋。意外と穴場の時間帯である、17:00に入店してみました。特に待ち無く着席できました。「喜楽膳」を注文。せいろと天丼を選択しました。蕎麦は細いながらも、しっかりしており、蕎麦の香りもよく美味。量はやや少ないのか、あっという間に完食してしまいました。あと蕎麦湯はトロトロ系。合わせるための追加の蕎麦汁も提供してくれましたが、単独でも十分美味。満足できます。このお店、お値段は高めですが、それ相応の味と接客はあると思います。(混雑しているのがその証左かと)何かの記念日、特別なタイミングに訪れるに良い店かと思います。
初訪問人気店なのは知っていたので期待値があがっていたかもしれません。美味しいお蕎麦だと思いますが、絶対にもう一度食べたいという強い気持ちにはなりませんでした（笑）そば湯は好みでした。女性には程良い量だと思いますが、男性には少し物足りないのではと感じました。ごちそうさまでした。
知人👩が、以前に蕎麦作り講習会で店主に教えて貰ったとの思い出話から、お店には行った事がないとの事で、車で行きました。2024/6/3(月)12:00到着、駐車場は、奇跡的に1台分空きが有りました、入口で数分待ったら、比較的早く着席出来ました、渡し場、三昧膳、彼女は蕎麦膳(何方も¥2350)注文。三味膳は、せいろ蕎麦、そば豆腐鮪漬け丼、天婦羅のフルセットレンタルで満福、特に蕎麦は、塩で食べた方が香りも味も引き立っ感じてとても美味しかったです！鮪漬け丼も天ぷらも一級品でした！蕎麦通の聖地のようなお店ですね！！
名古屋のおいしい蕎麦といえばココが1番に浮かびます。蕎麦だけでなく、出てくるそば湯も蕎麦粉を混ぜてあり飲みごたえあります。蕎麦茶もおいしいです。添えてある他の食事もまるで料亭くらいおいしいです。いつも、混んでるイメージはありますので早めに行かれるのがおすすめです。リピーターしたくなるお店です。車で行くのがおすすめです。駐車場も10台ほどあります。ごちそうさまでした。
おすすめの蕎麦三昧膳は、3種類のそばとそば豆腐、天ぷらのセット。せいろそば、手挽きそば、季節のそばの順に頂く。せいろそばは細麺、手挽きそばは少し太め。どちらも粗挽きで麺の中につぶつぶが見え、長さは短い。塩で食べるとそばの香りが引き立って良い。季節のそばは、ハモが入った温かいそば。天ぷらは、エビ、キス、パプリカ、アスパラ、カボチャ、ナス。サクサクで美味しい。そば豆腐は、ねっとりなめらか。最後のそば湯は濃厚。【メモ】お酒や一品料理も豊富。せいろそばは、宮崎県川南町産の宮崎早生かおり。手挽きそばは、茨城県古河市産の常陸秋そば。
| 名前 |
志蕎庵 江月 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-771-6482 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒465-0002 愛知県名古屋市名東区引山３丁目３−１１０ 江月 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
過日、この日は車移動だったので、普段来ないエリアで美味いと聞いてた蕎麦屋を初訪問(´∀｀)蕎麦 美味くてお代わりしちゃいました(笑)蕎麦湯も濃い濃いでよき^ ^また来たいと思います☆ごちそう様でした（^人^）