旨辛煮込と心温まるつけ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
牛すじホルモン 二刀流武蔵の特徴
お昼に楽しめるもつつけ麺が自慢のお店です。
セルフコーナーの生卵や漬物が充実しています。
奥深い味わいのミックスホルモン旨辛煮込定食が人気です。
武蔵セットはボリュームもちょうど良く、店員さんの感じも良く、セルフコーナーは生卵と漬物で満足でしたが、つけ麺がもう一息。今思うとセルフコーナーに一味っぽいのがあったんですね。
旅行で偶然見つけたお店でしたが、間違いないお店でした！ぷりっぷりホルモン串は一本でも大満足のボリュームで、美味しかったです😋黒毛和牛の牛すじ甘辛煮も、とても美味しかったです😆
ここはもともと古い居酒屋の体でしたが、もつつけ麺がとても美味しくて通っていました。麺のコシ、もつのコクが最高でした。ほかの牛すじ煮込みなどももちろんおいしかった。何年か前に大将？がお年のためか引退？され、同時に改装もされました。内装はキレイになりましたがややインバウンド向けかとも思えるコテコテ和風を表に出した感じになり、厨房や店員さんも若いお兄さんお姉さんに変わりました。接客はとても気持ち良いです。でもそこら辺から味も変わったように思います。メニューは新しくなりましたが正直味が落ちた感じです。モツつけ麺のモツや、まぜそばなどの牛すじの量もかなり少なくなった…頻度は減りましたがそれでもモツ系の気分になった日は通うんですけどね。
ミックスホルモン旨辛煮込定食を注文しました（1300円）旨辛と言いつつそこまで辛くないのでご安心を！石鍋で煮込まれてでてくるのでアツアツのグツグツですが少し時間がかかることに留意が必要です。大体10分ほど。入っているホルモンの量も多く、いい意味で独特の臭みが残りつつも旨辛スープがいい具合に雑味を消してくれています！石鍋なので食べきるまで冷めないのもGood味はスタミナ系ガッツリではなく思いの外アッサリしていて旨味重視。付け合せのもやしナムルとキムチもいい仕事してます。ご飯はおかわり自由、そして柴漬け等の漬物も自由に加えてコーヒーも飲み放題、生卵も食べ放題という物価高と逆行してて驚きます。お店は極めて清潔感があるのですが、お店の入口が狭く、２階にあるので発見しづらいのと電波が弱いこと、そして何よりも喫煙できる点が個人的にはマイナスでした…何度か通ってたのですがたまたま喫煙者がいない時間帯だったので喫煙可の認識がなかった…これなら新しいジャケットでいかなければよかったのにと後悔しましたが味やサービスについてはリピート推奨できるくらいオススメです！地下のまぜそば秀吉とは兄弟店でありそちらもインパクトがあるお店ですので是非足を運ばれることをオススメします！
| 名前 |
牛すじホルモン 二刀流武蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6251-6348 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
お昼ご飯に来店満足したくもつつけ麺に唐揚げ2個つけてのオーダーお水などドリンクはせるふですが、コーヒーもホット、アイスで用意してあり自由に飲めます。また、漬物3種（白菜漬けやたくあんなど）と生卵もセルフで自由に食べれるサービス付き。満足つけ麺には丼が着いてきますが、牛すじ丼で甘く濃厚な牛すじが乗ってます。そのままでも美味しいですが、生卵を追いがけで味変でと美味しくいただけます。喫煙可能の店舗のようです。店は船場センタービル8号館9号館間の北側アーケードの真ん中あたりほどのビルの2階（階段かエレベーター）です。