箱根湯本の名店、自然薯そば！
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はつ花そば 本店の特徴
１９３４年創業の歴史ある蕎麦屋として、多くの人々に愛されているお店です。
箱根湯本の名物、絶品の自然薯そばをぜひお試しください。
お蕎麦に練り込まれた自然薯が、食べやすく独特の味わいを引き立てます。
名店はつ花そは本店へ。日曜日昼で混んではいるが回転は早い。店頭の名簿に名前を書いて、土産物屋を30分ほどぶらぶらして戻るとちょうど良い順番になっていた。観光地で、蕎麦は少し値段が高めではあるものの、蕎麦粉と自然薯で打たれた独特の麺で、腰も強く香りが良い。貞女蕎麦は冷たい自然薯そば。自然薯もまたしっかりとした粘りで良い。天ぷらは大きな海老が2本も入っていました。
平日の11時頃にいきました。人気店で20人程並ばれていましたが30分くらいで入店できました。『山かけ蕎麦』と『天ぷら蕎麦』を注文。お出汁に山かけと蕎麦が絡んでとても美味しく、胡麻油で揚げられた天ぷらの風味も最高でした。人気店の理由がわかります！
皆が注文するだけあって山かけそばが美味しかったです。伝統を感じるシンプルさで、余計なものが入らない、毎日食べたい優しい味でした。せっかく待ったので天ぷらつまみも注文しました。こちらも美味しかったですが山かけの感動には及びません。ランチタイムに行ったら先に25〜30人ほど記帳あり70分くらい待ちました。呼び出し制なのでずっと並んでいる必要はありませんが、呼び出し時に応えられないとまた最後尾になるようです。とても美味しかったのでまた食べたいとは思いますがまたこんなに待ってまで食べる気はないです。時間を外すとかなり早く入れそうなので、オフピーク推奨です。
箱根に来るのは何回目かでしたが、こちらは初めて訪れました。11時半ごろに到着して私たちの前には2組ほどいました。そのあとぞくぞくと並び始めたので、12時前には到着するのをおすすめします。また外国の方が多いのがとても印象に残ってます。席は川のすぐそばで自然を感じることができました。(少し硫黄臭いですが、、、)天ぷらと自然薯につけて食べるざるそばを頼みました！量もちょうど良く非常に美味しかったです！また箱根に来た際は食べたいと思います。
箱根湯本の川沿いに佇む「初花」へ。名前を書いて20分ほど並び入店。名物の自然薯とお蕎麦、そして何より天ぷらの質の高さに驚かされました。まず、天ぷらの仕上がりが実に見事です。衣の付き具合が絶妙に軽く、噛んだ瞬間の小気味よい食感とともに、素材本来の甘みが口の中に広がります。特に印象的だったのが、この揚げたての天ぷらを自然薯（とろろ）に浸していただく食べ方です。自然薯特有の強い粘りと濃厚な風味が、天ぷらの香ばしさと重なり合い、他では味わえない奥深い美味しさを生み出しています。蕎麦つゆだけでいただくのとはまた違う、贅沢な満足感がありました。独特のコシと滑らかな喉越しが心地よく、最後まで飽きることなく楽しめます。風情ある店構えの中で、箱根ならではの山の幸をじっくりと堪能できる一軒。派手さはありませんが、一つひとつの素材を丁寧に味わいたい方に、自信を持っておすすめできる名店です。
箱根旅行の際ランチで利用。混むだろうなと思い、開店前から並んだ結果1巡目で入れました。メニューは大体目星をつけていたので天ざるを注文。まず目を引くのが海老天の大きさ！！値段は蕎麦屋の平均価格くらいなのに、大きさはとても魅力的。立派な海老が鎮座しています。蕎麦の量自体は控えめでしたが、天ぷらの質を考えたら十分かと思います。味も美味しく、蕎麦の風味が効いてて大満足のランチになりました。ご馳走様です。
箱根湯本駅から徒歩５分程度のところにあります。平日の２時過ぎに行きましたが、非常に混み合っていて７組待っていました。この日は別館がお休みだったからか、その後も混み続けていて、３時くらいまでは混んでいたと思います。待っているお客さんは多かったものの、回転がいいようで、かなり早く回ってきました。とてもこだわりのあるお蕎麦のようで、水を使っていないようです。天ぷらそばをいただきましたが、えびがとても大きくて、ぷりぷりでとても美味しかったです。外国人のお客さんも多かったです。隣の方の注文を取る時に「大盛りにしますか？」と聞かれているのを聞いて、慌てて私たちも大盛りにしました。接客は総じてすごく感じが良いという感じではなく、いたって普通でしたが、そばの味はとてもおいしかったです。
名物・自然薯と伝統が織りなす至福の一杯🥢箱根湯本駅から早川沿いをのんびり歩いて8分。湯本橋のそばに、昔ながらの風情を残す昭和9年創業の老舗そば屋「はつ花 本店」👘✨訪れたのは土曜日の11時30分ごろ。紅葉シーズンの真っ最中だからか、すでに30人ほどの行列！🍁箱根を代表する名店らしい人気ぶりで、この時はひとまず断念して目的の温泉へ♨️ゆっくり温泉を満喫した後、再びお店へ戻ったのが16時ごろ。すると…、並んでいたのはわずか6人😳✨「これはチャンス！」とすぐ列に並び、10分ほどで無事店内へ。店内は、歴史ある旅館のような落ち着いた雰囲気。テーブル席や窓際のカウンター席からは、早川が望めてせせらぎが心地良い…🌿名物はなんといっても、つなぎに卵と自然薯を使い、水を使わずに打つ特製そば。今回は、冷たいとろろせいろ＆温かい天ぷらそばを注文。満席でも10分ほどで提供されるスムーズさに感動✨まずは冷たいせいろから。コシのあるそばをすすると香りがふわっと立ちのぼり、濃厚なとろろを絡めると驚くほどなめらか…！自然な甘みが加わって、箸が止まらない美味しさです。天ぷらそばの海老は大ぶりが2本🍤揚げたての衣はとってもサクサク軽やかで、海老のプリッと感がたまらない。つゆは出汁がしっかり効いていて、冷えた体にじんわり染みます。老舗の風格を感じさせながらも、誠実にそばと向き合っている印象で、行列ができる理由に心から納得の一杯でした。ピークタイムはかなり混むので、午後の時間帯を狙って訪問するのが断然おすすめ！箱根名物の自然薯そばを味わいたい人、寒い日の温かいそばでほっとしたい人にも、ぜひ訪れてほしいボーノな名店です🥢✨-------------------------------------■訪問した店舗はつ花 本店■注文したメニューせいろそば：1,500円天ぷらそば：1,800円■アクセス・店舗情報・住所：神奈川県足柄下郡箱根町湯本635・最寄り：小田急線箱根湯本駅から徒歩8～10分・営業時間：月・火・木・金・土・日 10:00～19:00・定休日：水曜日（祝日の場合は前日か翌日）
箱根湯本に来たら絶対に立ち寄りたい名店が、この「はつ花」。名物の“じゅねんじょ蕎麦”は、まさにここが日本一だと思わせるほどの美味しさです。山芋でも卵でもなく、自然薯（じゅねんじょ）と蕎麦粉だけで仕上げるこだわりの製法で、ネバネバの食感と香り高さが特徴。ツルッと喉を抜けていく軽さの中に、しっかりとコシと香りがあり、体にスッと染み渡るような優しさがあります。まさに「健康になっていく蕎麦」という感じで、食べ終わった後の満足感は格別。店内は落ち着いていて、観光地の喧騒を忘れられる心地よい空間。スタッフさんも愛想が良く、観光客にも地元の人にも優しい接客が印象的です。箱根湯本の老舗らしい風格と居心地の良さがあり、何度でも通いたくなるお店。箱根へ行く方には、自信を持っておすすめしたい一軒です。
| 名前 |
はつ花そば 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0460-85-8287 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本６３５−６３５ |
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並んでいても比較的回転が早いので、思った以上に順番が早く回ってきてラッキーでした。たまたま、2階の窓際の席で眺望が良くてこれまたラッキー。お蕎麦が香り高いかといえば、そうではないと思いますが、美味しく頂きました。ご馳走様でした( ◠‿◠ )