富士山麓で出会う、旨い須山うどん！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
すやまうどん 渡邉製麺の特徴
乾麺の販売に特化し、食事の提供はありません。
お店は普通の民家で、地域に溶け込んだ雰囲気です。
須山うどんのファンに愛される、独自のうどん食感です。
以前テレビで特集していたので購入しましたが美味しいことはおいしいけど丸亀製麺がそばに会ったら丸亀製麺いきますねｗ
すやまそば、初めて頂いた時は美味しくて驚きました。乾麺でこの風味と食感は唯一無二。もちろんうどんも美味しい。
家族経営での製麺所、温かく迎えてくれます！手作りを実感する雰囲気です！食事は出来ません、あくまで乾麺の販売！
こちらの顔面をおみやげで頂き、おうちでいただきました。とってもおいしかったです。茹でる前はそうめんみたいなのかなーと思いましたが、もちもちでコシが強くて、けどさらりと食べれて、今まで食べたことがない出会いに感激しました。１日目はざるうどん。２日目もざるうどん。三日目はうどんをチャンプルーのようにして目玉焼きを乗せてアレンジしました。本当においしかったので、機会があれば自分でも買いたいです。
2025/5/XX同僚からの頂きものです。此方のうどんは、静岡県裾野市にある「渡邉製麺所」だけで製造されているようで、製法も知られていないことから”幻のうどん”と言われているようです。すやまうどんは、通常のうどんより細いのですが、モチっとした歯応えとコシはうどんそのもので、少し細いので喉越しは良いです。素麺とうどんを掛け合わせたような食感を愉しめました。つゆは、通常のうどん用のつゆを作っていただき、途中から食べるラー油を加えて味変を愉しみました。なお、一束300gぐらいあり、三人前ぐらいのボリューム感でした。美味しかったです。ご馳走様でした。
料理された写真が投稿されているので誤解される方もいるかと思いますが、乾麺の販売をされていて食事の提供はありません。しかしお店の方の対応は丁寧でとても良い雰囲気の製麺所でした。もちろん持ち帰った乾麺を茹でて作ったうどんは絶品です。細いうどんながらコシはあってプリプリとした食感がたまりませんでした。ザルにして出汁につけて食べたり、卵醤油で食べてみたりもしましたがどれをとっても美味しく食べられるうどんでした。
初めてのうどん食感でした。幻のうどんと書かれていて興味があったので行ってみました。お家の玄関を開けたらお姉様が対応してくれました。凄い期待を込めてお家で茹でましたがこの細さで茹で時間8分。そして冷麦！？素麺！？いや…うどん？？？なんなんだ？？と。私は結構ゴリゴリのうどんが好きだからかもしれませんが「うどん」なのか？？？なんだ？これは…となりました。さかしチュルチュルしょっかんで煮麺みたいにしたらまた違うかな？とも思います。美味さの驚きはあまりありませんでしたが新しい食感の出会いはとてもよかったです。
実食 伊豆のならず者のうんちく王も 丸一日食わずして飢えたハイエナ状態で食した結果 麵だけの塩加減だけで食えてしまう つゆいらなくねー？ これに天野醤油さんの甘露醤油で これ三倍希釈位して口にしたら 淡麗って文字が頭を過った 夏の暑い食欲が落ちた時期にはもってこい 茹で時間は今回八分 麺はそうめんを倍くらいの太さですあえて薬味を入れるならすりおろし生姜が良いと思います 裾野の幻食べちゃったお店の場所は須山食堂さんのすぐ上 あのお方が作っているからこの味なんだなと期待通りでした 欲張りなので20束買っちゃいました またお伺いします。
お店が普通の民家です。あらかじめお電話を入れて見たほうが確実ではないかと。乾麺のうどんでつるつるしこしこ夏は冷たく冬はお鍋に入れたり美味しいのです。一束２２０円です。
| 名前 |
すやまうどん 渡邉製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-998-0612 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
伊豆から〜須山うどんを買いにいきましたが、買いに来る人が多いので１人5束しかかえませんでした。注文してみようと思っています。