多磨霊園駅近く、ジャズと珈琲を満喫。
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サーバジア☆カフェ 府中小柳店の特徴
ジャズの音楽とコーヒーの香りに囲まれた心地よい空間です。
自家製焙煎のこだわり抜いたコーヒー豆が楽しめます。
マスターが一杯ずつ丁寧に淹れる美味しい珈琲を提供しています。
一人でぶらりと寄りました！カフェオレのはちみつ入りとチーズケーキ！とっても美味しかった！ただ！カウンターのみなので、話し上手な方はマスターとお話できるんだと思いますが！私は少し居心地悪かったんです。 飲み終わったら、食べ終わったらすぐ帰らなきゃ的なと感じてしまって…でもとっても美味しかったです！バスクチーズケーキも絶品でした！
カウンター5席しかないですが、目の前でドリップしてくれます。注文入ってからわざわざその分だけお湯を沸かして淹れてくれるという、とても丁寧なコーヒーです。奥で焙煎もされており、機械が動いてるのが分かります。好みを言うとおすすめを教えていただき（バラのアリアだったかな）、それが本当に私の好みの香りで美味しかったです。バスクチーズケーキは、しっかり焼いてあると言うより中がとろとろ。焼きとレアの良いとこ取りという感じを受けました。めちゃくちゃ美味しかったです。
深煎りのブレンド「喝采の歌」とバスクチーズケーキを店内でいただきました。コーヒーはコクのある苦みの中にまろやかな甘みも感じられてとても美味しかったです。チーズケーキとも大変よく合いました。店主さん（と思われる方）はお人柄の良さが滲み出る優しい接客で、地域の方々から愛されているお店だと感じました。
子供の散歩中に見つけて利用したので、テイクアウトにしました。小さなお店ですが、雰囲気も落ち着いてて、店主さんも優しい方です。コーヒーの種類はよくわからなかったので酸味のないやつを作ってもらいました。とても美味しかったです。待ってる間お水も出してくださいました。テイクアウトの人はクッキーがついてくるそうです。チーズケーキ食べてみたかったのですが、テイクアウトできるかな・・・また散歩で通るので、利用させていただきますね。
こんなに美味しい珈琲を飲んだのは始めてです。あの珈琲が忘れられません。また行きます。
ジャズの音楽とコーヒーの香りに満ちた気持ちのいい空間。本棚に並ぶコーヒー書籍にもわくわくします。マスターは丁寧に客への対応をしつつも焙煎作業も行っていて、ゆったりとした時間が流れています。店でじっくり入れてくれるコーヒーはもちろん美味しいですが、豆を買って家で飲んでも美味しくできます。定番のブレンドがお勧め。コーヒーを飲み始めたころは酸味や苦味にとらわれていましたが、さらに甘味やうま味をここのコーヒーを飲むようになって知りました。販売価格もこの値上がり時代に驚くほどの努力をしていることがうかがえます。
ジャズを聴きながらゆっくり美味しい珈琲とケーキをいただけます。マスター穏やかでいい人。席はカウンターの5席。
街の焙煎コーヒー屋さん。多分あっさり派と思います。
とっても素敵なカフェでした☕️引き立てのコーヒー美味しかったです！また伺います。
| 名前 |
サーバジア☆カフェ 府中小柳店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-335-8820 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 12:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒183-0013 東京都府中市小柳町１丁目１−３ 北側店舗 |
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日曜午後をコーヒーの香りとともにリラックスして過ごせました。素敵な雰囲気のお店です。