所沢の背脂チャッチャが極み！
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中華そば専門店 まるいちの特徴
昔ながらの中細麺とこってり豚骨スープの絶妙なコラボが楽しめるラーメン店です。
夜中の三時まで営業しており、遅めの食事にも最適なラーメン屋です。
中華そば塩や味噌ラーメンなど、豊富なメニューが揃い、毎月半額タイムも魅力です。
まるいちスペシャルにチャーシュー丼セット、麺硬めのこってりで注文しました。ジューシーなチャーシューたっぷりに黄色がかったちょいちぢれ麺はスープに良く合います。こってりは想像以上に油っぽいので注意です。チャーシュー丼はチャーシューのタレで炊いた炊き込みご飯なのかな？量も普通盛りで結構ありました！ご馳走様でした！
まるいちスペシャル・こってり・ネギトッピングをいただきました。背脂チャッチャ系の豚骨醤油ラーメンで、チャーシュー、メンマ、海苔、半熟ゆで卵、もやしが乗っています。黄色味のある中細麺の風味が強めのラーメンスープととても合います。ちなみに今回注文したこってりですが、液体の油がかなり多くなるので固形の背脂のみを求める人は注意したほうがいいです。柔らかくも食べ応えのある大判チャーシューがラーメンとの相性良く、麺と一緒にガッツリ食いつきたくなります。また、細めのもやしが九州出身としてはとても嬉しいです。玉子は味玉ではなくあくまでもゆで玉子ですので、それ自体には味付けされていません。スープに浸したり崩したりお好みで。トッピングのねぎですが、メニューに美味しいねぎとあったので何かしらの味付けがあるのかと思いましたが、通常の万能ねぎです。卓上にお店特製の一味があるのですが、これを入れると油っ気のあるスープがまろやかにまとまり良い一体感がありました。店内は大きなカウンターのみ、漫画なども豊富においてある昔ながらのラーメン屋さんという雰囲気で気取らずに楽しめる良いお店でした。なお駐車場がないとのことなので、車の方は注意が必要です。
外観からレトロな雰囲気のラーメン屋さん。シンプルかつ名物の中華そばと餃子を食べに🍜ラーメンは背脂たっぷりで濃厚なスープ。これが850円で食べられるなんて、埼玉の路面店ならでは👏餃子はもちもちで、自家製七味と共に食べたら美味しかった。店長さんのような方が優しかった！
・口頭注文後払い制、現金と各種決済利用可2025.11.1919時半頃初訪、前2後1。中華そば ¥850をオーダー。どこか懐かしく、だけど絶妙なテイスト。背脂と豚骨がクドくなくしっかりタッグ組んで旨味を出してますね。こってりやニンニク、ネギトッピングしたほうが良かったけど、連食だったので次回へ持ち越し。やや縮れの細麺は卵麺っぽくてムチッとした食感もスープとの相性いいっすね。次はがっつりこってりですな。ごちそうさまでした。
古くからのラーメン屋！って感じのお店。入店して日が、空いていたのがラッキーでしたが、ワンオペ対応みたいなので、日によっては大変混雑するかも。
・口頭注文後払い制、現金と各種決済利用可2025.11.1919時半頃初訪、前2後1。中華そば ¥850をオーダー。どこか懐かしく、だけど絶妙なテイスト。背脂と豚骨がクドくなくしっかりタッグ組んで旨味を出してますね。こってりやニンニク、ネギトッピングしたほうが良かったけど、連食だったので次回へ持ち越し。やや縮れの細麺は卵麺っぽくてムチッとした食感もスープとの相性いいっすね。次はがっつりこってりですな。ごちそうさまでした。
先日、ランチタイムで兄と食べに行きました。前から気になっていたお店🍜🍥。【まるいちスペシャル】トンコツベースで生姜が効いて素朴な味わい✨美味しく頂きました❣️。餃子３個とチャーシューご飯も頼みましたが食べきれずテイクアウトに⤴️⤴️。テイクアウトのパックもご用意下さり親切な対応でした❣️ありがとうございました。ネギトッピングが通な食べ方みたいです😆。常連さんからの情報です‼️。又、食べに行きたいと思います🤭✨🍜。
⭐️ 背脂チャッチャの極み！💚いつもご覧頂き感謝です。^_^/今後の励みになりますのでフォロー、いいね、コメント、シェア、保存して頂けますと幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。🤗埼玉、所沢駅西口近くにある人気ラーメン店『中華そば まるいち』さんで食事をしました。今回チョイスしたのは、中華そばと餃子3個。スープは背脂ちゃっちゃ系で、ホープ軒や土佐っ子ラーメンを洗練させたような旨味たっぷりの味わい。^_^/見た目は濃厚ながら後味はすっきりで、背脂の甘みと醤油のキレが絶妙に重なり、大好きなタイプです。💛黄色い中細縮れ麺はスープとの絡みが良く、喉ごしも抜群。スルスルと食べ進めてしまいました。^_^チャーシューはマスター手作りの煮豚で、しっとり柔らかく脂身はとろけるような食感。スープとの相性も抜群で、ラーメン全体を格上げしてくれます。餃子は大ぶりで餡のバランスがよく、肉汁と香ばしさが同時に楽しめる満足の一皿でした。^_^ご夫婦で切り盛りされており、接客 も丁寧で温かみがあり心地よい時間に。懐かしさと進化が同居する、まさに所沢の名店だと感じました。^_^/フォロー・コメント・シェアもお待ちしています！^_^/
背脂チャッチャ系ラーメンで美味しい！月2〜3くらいのペースで通っちゃう美味しさです♪まるちいスペシャルを頼むとトッピングするより安いです！店舗外の横に喫煙所がある所もだいぶ評価高いです！(喫煙者視点)
| 名前 |
中華そば専門店 まるいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
04-2925-7515 |
| 営業時間 |
[木火水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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中華そば TPにんにく、ねぎ、味玉 +半ライス味が濃かったですが美味しかったです。特に味玉はしょっぱ過ぎてライスを注文して一緒に食べました。