もつ苦手も魅了する、独自のハーモニー！
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もつ屋 粋星 薬院店の特徴
自家製豆腐の味わいがクセになる、絶品お通しです！
福岡薬院の特製もつ鍋は他では味わえない深いハーモニーです。
もつが苦手な方でも楽しめる、独自のアプローチのもつ料理！
水曜日の夜19:00頃にお店へ。お通しのお豆腐がめちゃくちゃ美味しくこれからのお料理に期待が高まりました。お豆腐は自家製だそう。チーズのような濃厚なお味。お店のナンバーワンの、もつ明太。これがめちゃくちゃに絶品でした。熱々プリプリのモツにたっぷりの明太とバターかな？が絡みついててとても美味しかったです。撮り忘れてしまった大根サラダももりもり盛りだくさんで美味しかったです。心残りの串も良い塩加減でお酒が進みました。もつ鍋は、醤油をチョイス。ニンニクと唐辛子を入れるかはお客さんに委ねられるので、翌日の予定に合わせて調節が出来ます。プリプリのモツがこれでもかー！と入っていてオススメです。〆はトマトリゾットをチョイス。チーズたっぷり。トマトとチーズとご飯がモツのスープを余すことなく吸ってこれまた絶品でした。福岡で、もつ鍋食べたい方はここオススメです。次は違う味のもつ鍋や炙りモツの漬物(どんな見た目で味なんだろう…)を食べたいなぁと思うのでまた行こうと思います。
お通しの自家製豆腐にハマり、初日追加注文、次の日も食べに行ってしまいました。そしてあまりに好きすぎてお持ち帰りを希望すると快諾してくださいました。モツももちろん美味しい！次の仕事での滞在が楽しみです。
もつ鍋のゆず塩味を食べました。出汁があっさりしててとても美味しかったです。シメの麺は蕎麦を勧められたので、めずらしいなと蕎麦を頼みましたが、こちらも麺にこしがあって、スルスルと美味しくいただきました。柚子ごしょうも付いてきたので、たっぷり入れて美味しかったです。
福岡薬院のもつが嫌いなもつ屋の店主の作るもつのハーモニーが溜まらない普通のもつ屋では味わえないものばかりです。しかもめちゃくちゃおいしい！病みつきになります。とくにもつ明太は絶品です！おかわりしちゃいましたw
実はあまりもつは得意な方ではなかったのですが、、「もつが苦手な大将が手がけるもつ屋がある！」と聞きつけ伺って来ました。はっきり言います！めちゃめちゃオススメです！！落ち着いて創作もつ料理などを楽しめる大人の空間ですね♪もつ明太やもつの漬物などの興味をそそるもつ料理に加え、炭火で焼く本格焼鳥などもありメニューにも満足！何を食べても美味しく、料理の量や素材のサイズ感、串の焼き加減や塩加減などが絶妙で、料理だけに限らず細かなところへのさりげない気遣いや心配りを随所に感じました。その為かとても居心地もよく、“粋”な料理とサービス、空間に大変満足出来ました！また、帰り際にカードをもらえるのですが、これが面白くて！お客が来店頻度によりどんどん【昇進】して行くシステムだそう。昇進時には昇進祝いもあって、お店から1品サービスがあるそうです！会社で中々昇進出来ず伸び悩んでいる人にはメキメキ出世出来るいいシステムですねww私も先ずは課長目指して頑張ります！ww※テイクアウトやウーバーイーツにも対応しているそうなのでそちらも要チェックですね！
| 名前 |
もつ屋 粋星 薬院店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-2885 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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ポテトサラダめちゃ美味しかったです！醤油、味噌食べましたがどちらも美味しいです！味噌ベースの、お店に行くことが多いですが醤油もありだな〜ってなりました！