福岡で堪能する、炉端焼きの美味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
百式の特徴
絶品の料理が揃い、友達と楽しむのに最適です。
人気店で予約が取りづらく、タイミングが勝負です。
サービスと雰囲気が最高で、訪れる価値があります。
福岡を代表する人気居酒屋。予約必須です。移転前にも同様の方に接客して頂いたので、その旨を伝えたら凄く気さくに対応してくれた女性店員さん。接客が素敵です。キッチンのライブ感もですが笑顔も所作も素晴らしい。器、盛り付けいつ来ても色気を感じます。ご馳走様でした。
予約は1か月前から取れます！解禁後すぐとったがいいです！外国人のお客さんが多くて、この日は私たち以外全員外国人だったとの事店の雰囲気から圧倒されます！活気があって接客も良いです！1人2杯お酒飲んで7000円行かなかったので意外と高くないです！全部美味しかったです。
前回福岡に来たときには入れなかった名店へ！いざチャレンジ♪今回は知人が予約してくれてるので安心♪とはいえ、、平日の13時予約で、、、10分前には4組程並んでいたので、絶対予約した方がいいですよ！！生ビールで喉を潤し、二階堂ソーダ割に選んだお供は、、①チーズそぼろ→どうやって作るんだろ。豆腐のような食感の味の染み染みのチーズとそぼろは山葵との相性抜群♪ほぼほぼのメニューを個々盛りにしてくれます。土鍋ご飯と1口シリーズ以外は？？②あまおうの白和え→酸味と甘味、白和えのバランス◎③ごまさば→九州来たし(笑)人数分に個々盛りにしてくれます。メニューに書いてある値段を➗️2して人数分×イメージ！！サバもプリプリ、ゴマの風味も最高です♪➃フォアグラ最中→名前あってるかな(笑)最中に入ってた。フォアグラのコク＋酸味＋ナッツの食感♪計算され尽くしている丁寧な仕事！！⑤アジフライ→一番好きでした。レアのアザフライ♪そのあとはおすすめされたパンが残ったソースに◎➅つくね！！鴨と芹？めちゃくちゃジューシー♪焼きたて、ガブリで幸せ(笑)➆トロタク手巻き→肉も魚も本当に美味しい✨本当は土鍋、土鍋も食べたかったけど、、はしご酒だから我慢(笑)全部美味しかったですし、皆で食べやすく個別に提供してくれる気遣いと、料理の出す順番への心遣いに感銘◎店の雰囲気がものすごく良かったです♪ご馳走さまでした！！喫煙室店内にあったのも助かりました♪次こそ土鍋！！
居酒屋WEST百名店の百式！1ヶ月前0:00に予約戦争を勝ち抜き訪問😌ごまさば百式のつくね本気のアジフライ筍と平貝どれもめちゃ美味しい🤤大人のカルピスソーダ(どぶろく+はちみつレモン+ソーダ)も初めて飲むタイプのドリンクでしたがかなりうまい。気に入りましたどぶろく買ってみたいな〆は土鍋で炊いた銀しゃりとおばんざい🍚明太子/じゃこ椒/お漬物/お刺身 はデフォルトでついていて、選択式のおかずは牛のしぐれ煮・卵黄の醤油漬け(大分県『蘭王』使用)を選択🥚卵黄1人3個欲しい🥹もっと食べたいメニューたくさんあったんだけど、土鍋ごはんの量と、昼に結構食べた&夜早めだった影響でそんなに食べられなかった🤦♀️また福岡来る時あれば予約とって訪れたい😌予約自体はちゃんと0:00に構えてれば土日でも普通に取れるレベルでした。
2025年8月上旬に訪問しました！福岡だと知らない人がいない名店です！県外からの旅行の方も非常に多い印象のこちらのお店。移転前は数回お伺いしたことがあったのですが移転後は初の訪問になります！移転後は平日もお昼から空いているということもあり県外から来た友人と一緒に15時から予約して伺いました。立地に関しては、今泉エリアになります。最寄駅という概念は薄いようなところなのでアクセスの良いところからタクシーやバスを利用して向かうのがオススメです！また、今泉だと近隣も素敵なお店が多いので福岡のグルメエリアの印象です。お店に着くと外観はどう表現すれば良いのか語彙力の無さが恥ずかしいのですが赤煉瓦の海外チックな雰囲気でした。総じて素敵な雰囲気です。店内に入ると愛想良く元気なスタッフさんが予約の有無を確認してくれます。予約の名前を伝えるとスムーズに席に案内してくれました！店内は全てカウンターの作りになっていてどこの席からもスタッフさんの所作が見えるのでライブ感抜群です。カウンターの板も凄く素敵で細部までこだわりが伝わりました。また、お手洗い周りにはバーカウンターもあり席の用意まで時間がある際に軽くお酒を飲めるようです！席の準備の際に外で待つことも多々あるのでこれは気配りが素敵だなあと思いました！当日でもコースの対応は可能のようでしたが今回はアラカルトで注文です！気になるものがかなりありましたが今回は下記を注文。・生マグロ刺しと黄身醤油・夏野菜と車海老のお浸し・桃の白和え・のどぐろの昆布締めとアオリイカ・ホタテの手巻き・和牛ハラミの炭火焼き・土鍋ご飯値段は携帯のQRを見れば表記されているのでそこで確認できますので価格が気になる人はそこからチェック可能でした！移転前は無かったので金額がわかるとお客さんも頼みやすくて良いなと思いました。また、特に印象に残ったのは。・のどぐろの昆布締めとアオリイカ・土鍋ご飯でした！結論全て美味しくホスピタリティも素晴らしかったのですが特にこの二つが印象に残りました。のどぐろの昆布締めとアオリイカは出てきた時の印象は、なんだこれ？笑という印象です。食べるとまたなんだこれが増しました。笑いい意味で全く想像できない味だったので驚きました！そして昆布締めも非常に良い塩梅で昆布の旨みと絡んでお酒が非常に進みます。食感も粘度があり面白い。そして土鍋ご飯です。ここ数年流行もあり多くのお店がやっていますが土鍋のお供たちが非常に美味しくいつもよりも白米が進みました。2時間という時間であくまでも居酒屋というジャンルでの幸せ体験ができました！正直移転前の時の印象は割高だなあと思っていたのですが移転後のポテンシャルが高すぎてびっくりしました。サービスも良く、お店の利用シーンとしていろんなシーンにも合うので是非訪問してみてください！ご馳走様でした！再訪します。
初めての福岡旅行₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎1ヶ月前の予約だとお昼しかとれなかったので、昼飲みで初訪問♡オープン時間から予約で満席でした✨さすが百名店！お店の外観も内観もスタッフさんもお洒落✨接客も丁寧で素敵でしたメニュー表に価格が記載されていないので、7500円のおまかせコースにするか迷いましたがせっかくなので食べたいもの食べようとアラカルトに小皿での提供なので人数分の注文が必要とのこと！少しずつ色々食べられるので嬉しい〜どれも美味しかったですが、特に蟹味噌くりーむコロッケ、手羽中の唐揚げ、手巻きがお気に入りでした♡ドリンクにも価格の記載はありません！関西では見かけたことのない夜明ハイボールがめちゃくちゃ美味しかった♡大分の焼酎みたいですたくさん食べて、お酒も4〜5杯ずつ飲んで一人8000円ぐらいでした✨福岡に行くならまた再訪したいお店です！注文したもの◎和牛ハラミの炭火焼き〜塩田屋ソース〜◎百式のつくね◎手羽中の一夜干し唐揚げ◎蟹味噌くりーむコロッケ◎百式の自家製明太子◎ホタルイカと雲丹のなめろう◎刺し盛り◎チーズそぼろ◎鰆と雲丹の手巻き◎トロたく巻き。
おもてなしの至高と究極のお店2回目の訪問ですが素晴らしすぎます。お店の人達の優しさや気配りに酔いしれ、美味しいお料理とライブキッチンによるビジュアルからの満足感。酒呑みには贅沢なひと時です♪お料理は全て美味しく量も絶妙です。本当に大満足です。ご馳走様でした😋大事な人とゆっくり過ごす事が出来てもう最高でした♪BGMも柔らかな昭和の名曲赤いスイトーピーも聴けて再訪決定‼️‼️
【二軒目利用】平日16時30分TableCheckより約３週間前に予約。2人でカウンター席にて・・《注文したメニュー》♢お通し/干し椎茸のポタージュ 300円♢本気のアジフライ 1,300円♢アジの薬味巻き 1,000円♢手羽中一夜干し 900円♢穴子と松茸の春巻き 1,700円♢チーズそぼろ 600円♢焼きカニ味噌 800円♢鰆と木の子の土鍋ご飯 2名分/2,400円♦︎オレンジワイン 1,100円♦︎柑橘サワー 690円♦︎ほうじ茶ハイボール 650円♦︎田中六五 1合1,290円♦︎若波 1合1,290円・・福岡を訪れたら絶対に行きたかったお店！オープンカウンターで開放感ある落ち着いた照明の店内。まだ早い時間なのに満席でさすがの人気店！！！コースもありますが今回はアラカルトにて。お昼にラーメン屋さん二軒とこの前にも系列店のめしやコヤマパーキングさんにも伺ってて、割とお腹溜まってたはいたのですが、噂通りどれもお料理が美味しくて普通に食べられたな笑特に『鰆と木の子の土鍋ご飯』が想像をはるかに超えてきた◎◎◎常連さんに「絶対に土鍋ご飯は食べた方がいいよ！」とおすすめされたのが納得！！お店の方々も皆さんとても感じが良くて好印象◎本当に素敵なお店でした！また福岡訪れたら伺いたい！美味しく楽しい時間をありがとうございました！！
ようやく予約が取れて来店！！カウンターで入り口だったので足元が寒かったけど、味も美味しいですし、スタッフさんもとても親切で丁寧な接客をしていただきました。次回また違うお料理を食べたくて来店しようと思います！ありがとうございましたm(__)m
| 名前 |
百式 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-791-8385 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 13:00～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目４−２５ 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
季節感とひと手間が心地いい。土鍋ご飯までしっかり楽しみたい薬院の一軒薬院で気になっていた「百式」へ。メニューを眺めてまず感じるのは、居酒屋らしい親しみやすさがありながら、食材の組み合わせや見せ方にしっかりひと工夫あること。今回は気になるものを中心に、かなり幅広くいただきました。スタートはとうもろこしのムース。とうもろこしの自然な甘みを活かした滑らかな口当たりで、最初の一品としてちょうどいい。派手ではありませんが、こういう料理が最初に出てくると、この後への期待値が上がります。続いて鰆の炙りと酢味噌。鰆は炙ることで香ばしさが加わり、そこに酢味噌の酸味。脂のある魚を重たく感じさせず、酒の肴としてよくまとまっています。そして、見た目から楽しませてくれたのがフォアグラの最中。最中のパリッとした軽い食感に、フォアグラの濃厚なコク。和と洋を組み合わせた一品ですが、違和感なく成立しているのが面白い。サイズ感もちょうどよく、最初の数品に入れておきたい料理です。ここから肉料理へ。百式のつくねは、店名を冠しているだけあって頼んでおきたい一品。つくねは居酒屋では定番中の定番ですが、定番料理こそ店ごとの差が出るもの。こういう料理をしっかりメニューの軸に置いているのは個人的に好きです。さらに和牛ハラミの炭火焼。これはかなり酒が進むタイプ。和牛ハラミならではの肉の旨味に、炭火の香りが加わることでシンプルながら存在感があります。凝った料理を何品かいただいた後に、こういう「肉を炭で焼く」という直球が来るのも良い流れ。そして名前に惹かれて注文した本気のアジフライ。「本気」と付けられたら注文しないわけにはいきません。アジフライはシンプルな料理ですが、揚げ方や身の厚みで満足度がかなり変わるもの。創作系だけでなく、こうした王道の居酒屋料理もしっかり楽しめるのが百式の良いところだと思います。そして今回、締めの主役は土鍋ご飯。まずは鰆と木の子の土鍋ご飯。鰆の旨味に木の子の香りが加わり、蓋を開けた時の香りから食欲をそそられます。魚と木の子という組み合わせも季節を感じられて良い。さらに松茸の土鍋ご飯。こちらはもう香りを楽しむ一杯。松茸という食材自体に季節感がありますし、それを土鍋で炊き上げることで、ご飯に香りと旨味がしっかり移る。散々食べた後なのに、締めのご飯はなぜか入ってしまいます。今回印象的だったのは、炭火焼き、揚げ物、魚料理、創作料理、土鍋ご飯と、ジャンルが違っても全体に統一感があること。フォアグラの最中やとうもろこしのムースのように少し気の利いた料理がある一方で、本気のアジフライやつくねのような分かりやすく旨い居酒屋料理もある。そして最後は炊き立ての土鍋ご飯。個人的にはこのバランスがかなり好みでした。特に和牛ハラミの炭火焼、本気のアジフライ、フォアグラの最中あたりは初訪問でも頼みたいところ。ただ、百式に来たならやはり最後の土鍋ご飯までお腹を残しておくのがおすすめ。季節の食材を楽しみながら、少し良い居酒屋でゆっくり飲みたい。そんな時にまた思い出しそうな、薬院の一軒でした。ごちそうさまでした。