裏天神の隠れ家、絶品つけ麺！
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中華そば·つけ麺 永福(えいふく)の特徴
店主がこだわりぬいた絶品のつけ麺が堪能できるお店です。
博多の朝ごはんとしても人気のあるラーメンの魅力を体験できます。
お店は最近行った中で一番狭い印象で、ちょっとした隠れ家感があります。
個人的にはミニチャーシュー丼が美味しい。餃子は味がついてるようで、ゆずごしょうを付けて食べるようにと説明があります。中華そばは、麺が中太。甘めで、全体的には優しいスープです。トッピングしたメンマは味が薄く感じましたが歯応えはコリコリしたメンマです。店内は狭めで秘密基地みたいです。店内への入り口が分かりにくいので通り過ぎないように、ゆっくり通って下さい。ごちそうさまでした。
天神駅近くというか裏天神的な飲み屋がある場所の一角にひっそりと佇むラーメン屋めっちゃ醤油系っぽい雰囲気。つけ麺を検索した時にヒットしたため、1度行ってみようと挑戦。店内は6席くらい。町のラーメン屋さんって感じかな。つけ麺は薄そに見えて、味はかなり濃い。太麺ではなく、ちぢれ麺なのも面白い。また新しいタイプのつけ麺に出会えたというか醤油ベースならこうなるよなという納得感もある。卵とか追加でトッピングしとけばよかったという後悔はある。つけ麺になるとは初めての経験やね。醤油ラーメン派の人はもしかしたらハマるかもー。
博多の朝ごはんはらーめん！中華そばやけどw魚介、豚、鶏の旨味ベースとあって美味しすぎました！ごちそうさまでした。
ラーメンが大好きな店主さんが造る絶品の「つけ麺」をいただきました。麺は中太ちぢれ麺ツルツルしてしっかりコシもあり食べ進めると鼻に抜ける小麦の薫りがなんとも言えずクセになります。(大盛りにしなかった事を後悔しました。)ちぢれ麺はつけ汁をよく持ち上げてくれるので、つけ汁の器を抱えて食べると今度は魚介系のお出汁の薫りが追っかけてきて、更に◎トッピングの海苔やチャーシューなどをつけ汁に浸し温めると薫りが更にUP路地裏にある名店とは正にこちらのお店のためにある言葉です。ちなみにお好みで山椒を出してもらえますが、この山椒とつけ汁の相性がすごく良くいつまでも、余韻に浸れます♪次回は、中華そばを食べにゆきます。
最近行ったお店の中で一番狭いかもしれん。天神南駅から歩いて3分くらいのところにあるんやけど普通やったら見逃すくらい目立ってない。カウンター５席のみのお店で、男の店って感じやった。今回はつけ麺を食べたんやけど、味は普通に美味しかったわ。醤油ベースの出汁が効いてるつけ汁で、あっさり目のつけ麺食べたい時にはめっちゃいい。麺は太麺でちょっとだけ硬めに茹でられてた。普通に食べても美味しんやけどパンチがないなって思ってたけど山椒かけたら美味しさ覚醒して、ちょっと刺激あるけどさっぱりなここら辺ではなかなか食べれん感じのつけ麺やった。穴場好きの男子は行ってみて。
2023年7月15日土曜日12:31路地裏にひっそりとある僅か5席の名店。お世辞にも綺麗とは言えない佇まいながら味は一流。つけ麺と迷って今回は中華そばをオーダー。やがてお待ちと我が中華そばが配される。濁りのある褐色のスープは鶏豚魚介を合わせた深い味わい。醤油ダレもキリッと効いて美味い！合わさる麺は中太の縮れ麺。風味良くプリッとした感触も宜しくスープの絡みも上々。スープとバッチリはまって美味いねぇ (^^)中華寄りのチャーシューのアクセントもこの店の個性を感じるね。ズバッと啜り上げてご馳走さん。次回は久しぶりにつけ麺啜りたいね。中華そば ¥750
| 名前 |
中華そば·つけ麺 永福(えいふく) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目２４−３８ |
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つけ麺をいただいた！並でも量があり、とても満足できる食事後は店長が残った汁をそのままだと辛いからお、飲みやすいようにしてくれた！つけ麺食べたくなったらまたいこう🤤