絶品海老出汁ラーメンに出会う！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ABDCエービーディーシーの特徴
県民交流センター近くの絶品海老出汁ラーメンが楽しめるお店です。
通り過ぎて気になったラーメン屋で、リピート確実な魅力があります。
昼時に訪れて、場所と時間が絶妙にマッチするラーメンスポットです。
【メニュー名】エビチュウ【ジャンル】海老ラーメン【麺】中太ちぢれ【感想】良くも悪くも想像通りの味だった。麺は細ちぢれでも結構太め。行ったのは結構前だが、今大変なことになってるみたいだね。
以前近くのラーメン屋に行く際に通り過ぎて、すごく気になっていたラーメン屋さん。煮干し100％を食べました。初めてだったのでスタンダードにと思って頼みましたが、しっかり煮干しというよりは、バランスよく香ってくるほんのり煮干しって感じでとても心地良かったです。麺もスープもすごく美味しいです。太さやストレート、ちぢれを選べるスタイルで、全粒粉入り？の小麦の香りが…たまらなく良いです。ケヴィンスパイシーってどんなラーメンですか？って聞いたら、ぶっきらぼうに「スパイスのラーメンです」と……(笑)
午前の仕事終わり、場所と時間がぴったりマッチしたので、寄らせて頂きました。初めてでもありましたので、定番の「エビチュウ大＋Wレアチャーシュー」を頂きました。スープの見た目は、正油ラーメンですが、運ばれたと同時に海老の薫りが「ふわっ」と鼻に香り、ひと口目に口の中で海老が暴れまくりの後引きまくり(笑)海老好きには堪らないお味です。麺は、お勧めされた「ちじれ細麺」をチョイス、これがまた的中！スープを絡み吸い上げ、ベストマッチでした。レアチャーシューは、素晴らしい火入れ具合でメチャクチャ美味しかったぁ～。チャーシューと言うより、レアローストポークですね。麺を食べ終わるまで、1枚だけスープに浸していたのですが、ピンクがベージュ寄りの色に変わった程度で、柔らかさに変化無し。美味しいままでした！トマトもつけ麺もとても美味しそうに皆さん召し上がっておられたので、次回また食べに行きます。お席が8席しか在りませんから、時間に余裕をもたれて行かれて下さい。回転は、早いので待ち時間的には短い方だと思います。
絶品海老出汁ラーメンのお店です。こじんまりとおしゃれな店内(語彙力w)カウンター8席くらいでしょうか。初めてだったのでお店の方に聞いて、よく出る組み合わせという、エビチュウ(細ちぢれ麺)+レアチャーシューWを頼みました。熱々のスープは甘めでまずガツンと海老、ですが煮干しもしっかり感じられとても美味しいです。細ちぢれ麺はプリッとしていてスープがよく絡みます。レアチャーシューはとても柔らかく、ほのかに燻製の香り。薄くスライスされていますが肉の旨味がしっかり味わえて、総合的にベストな厚さなのだと感じました。11月にしては暖かい日だったので半袖でも軽く汗ばみながら、でも気付いたときにはスープまで完食していました。出張中でたまたま近くにあったお店に入って大当たりを引いたのでテンション爆上がりです。なお余談ですが、ひと口目を食べるまで店名の意味に気付いておらず、海老と店名が繋がった瞬間、自分の勘の悪さにひとりで赤面·悶絶していたのは内緒です。
| 名前 |
ABDCエービーディーシー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
昼時、県民交流センターからフラフラとお店を探して、こちらへ。エビの出汁の香りに誘われ入店。6席程度のカウンターのみ。メニューは豊富で、つけ麺も有りました。初訪問なので、オーソドックスにエビラーメンを注文。香りを裏切らず美味しかった。次はつけ麺に挑戦します。