中毒性ある甘味の広東麺。
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一番の特徴
醤油ラーメンは甘味があり、中毒性ある美味しさです。
初代の味を再現した広東麺が堪能できるお店です。
お母さん一人で作る味噌ラーメンとチャーハンが絶品です。
このあたりにここしか飲食店はありません。がんばって続けて欲しいです。広東メンいただきました。甘みのある味付けです。
頑固親父がやってるようなイメージで入ったらお婆さんが1人できりもみしている。チャーハンはおいしく、つけあわせのキュウリともどもおいしい。ただ、高齢のせいか、会話がまるっきり成立しないので、雑談をふらずに黙々と食べたほうがいい。
東部丘陵地域の美流渡地区にある1994年開店の昼限定食堂で塩ラーメンを頂きました。赤いのれんをくぐると、冷蔵庫の上で招き黒猫と布袋様がお出迎え。調理はベテラン女店主のワンオペですので、店内流れるHBCラジオを聴きながらゆるりと着丼を待ちます。ややとろみあるスープは豚ベースに化調、炒め白菜の旨みにほんのりごま油の香り。札幌西山製麺の縮れ麺を彩る具材は、煮豚や玉ねぎ·ピーマンなど。札幌移転で仙龍の品書きから消えた懐かしの五目メンを堪能できました。
車は、お店の前と横の敷地内に駐車できます。カウンター7、8席と小上がり2席（それぞれに座布団4枚が敷かれていました）がありました。正油ラーメンと広東メンをいただきましたが、自分的には、どちらもスープや餡が甘い感じがしました。女将さんが1人で調理されているので、混雑したときは気長に待つ必要があります。
サイクリングのランチに、たまたま利用し、正直あんまり期待していませんでしたが、醤油ラーメンに独特の甘味があり、異様に中毒性を持った物でした。また来ようと思います。
岩見沢仙龍の元祖と言われているお店『一番』に行ってきました二代目が作る広東麺より甘目なスープでどこか食べ慣れた味もありましたチャーハンもいつも食べていた二代目が作る味がしていましたね私は仙龍に15年以上行っていましたけど初代の味は知らなく凄く気になり妻と行ってみました（初代？が営業してると知ったのは昨日w）今岩見沢市に出来ているラーメン屋さんとは違ってどこか懐かしい感じがしました朝から日本酒を飲むおじいさん二人は今では中々見れない光景ですこういうお店は無くならないで欲しいですねお母さんが一人で切り盛りしていて、とても気さくな方で昔の事を色々教えてくれました🥺また行きたくなる様な一軒でしたご馳走様でした🙇
以前とても大好きだったラーメン屋さんの後継らしいコメントを見て、是非行かなければと思っていました😆あんかけラーメンが食べたくて注文、塩ラーメンも食べたい😄ハンドルキーパーがいると昼から🍺😄実際は以前食べたラーメンとは違う印象だけれども、美味しく頂きました😊いつも有り難うございます、ご馳走さまでした🙇美味しいものを食べて楽しい時間を過ごして、私は幸せだなって、いつも感じてます😄
広東メンをいただきました！甘めの醤油ベースのスープと熱々の中華アンがベストマッチ！レンゲが止まらぬ美味しさ！野菜のシャキシャキ感、ロースの豚肉も食べ応えあり！美味しかった〜！ご馳走さまでした！次はタンメンを食べてみようかと！
店主さんの人柄が良い感じです。ラーメンに入ってるチャーシューは、激ウマです。
| 名前 |
一番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0126-46-2002 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒068-3172 北海道岩見沢市栗沢町美流渡栄町９０−１３ |
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R7.10.14、評判の広東麺を食べました。やさしいあまさと郷土のぬくもりを想わせるとろみ、とても良かった！他の場所、他の店と比べるなど愚の骨頂。また来ます！