ふわふわチャーシューと旨味爆弾。
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鈴木食堂の特徴
古き良き白河ラーメンの代表格として知られています。
薄味スープが出汁のうまみを際立たせ、大満足の一杯でした。
丁寧な接客で居心地の良い空間が提供されるお店です。
白河駅に程近い昔からあるラーメン屋です。ランチタイムでしたが、並ばずに入店。あっさりスープでちぢれ麺。とても食べやすいラーメンでした。
7月の3連休に訪問周辺店が昼の中休みに入っている中通し営業で助かりました駐車場もありますね店内は座敷とテーブル席がありとてもきれいにしています古き良き地元のラーメン屋さんといった趣きですらーめんは醤油、白味噌、塩、ごまの4種、それぞれ並と大盛がありますサイドメニューやご飯ものはありませんテーブルオーダーで後払いです今回は醤油の大盛をいただきましたスープはかなり薄味で物足りないかなと思いきや中太縮れ麺と共に啜ると絶妙のバランスうわぁ、旨い太めのメンマ、しっかりとしたチャーシューどちらも美味なるともふわふわでよそで乗っているなるとと違う気がしました最初薄いなと思っていたスープも食べ進めるうちに出汁のうまみがはっきりとわかるようになり大満足接客も丁寧でとても良いお店でした近くに立ち寄った際は必ず再訪します、ごちそうさまでした。
古き良き白河ラーメンの代表格清掃も行き届いていて清潔な店内駐車場は大通り側と側道側にあり醤油が定番らしいが塩を注文平打ちちぢれ麺にしっかりチャーシュー太めのメンマにスープは澄んでいて旨味の爆弾麺と絡んでもしっかり存在感ありこのベースあれば他の味も絶対旨いに違いない店主さんが味を突き詰めた名店。
| 名前 |
鈴木食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-22-8721 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
白河ラーメンを堪能したく、Google Mapsで検索し行ってみました。醤油ラーメン、ごまラーメン(おそらくごま油が醤油ラーメンに乗っかっていると思われる)、塩ラーメンがあり、醤油ラーメンに。スープの出汁の味よりお醤油の味がメインで、味わいがさっぱりしていて、スープも全て飲み干してしまいました。麺もご自身で打たれているせいか、細い部分と太い部分が入りまじり食感を楽しむことができました。