源来亭ラーメン：絶品味噌と辛みの魔法。
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源来亭の特徴
伊勢佐木町の源来亭で、辛いラーメンが絶品でファン急増中です。
味噌ラーメンにニンニクマー油を加え、極上の美味しさを堪能できます。
ミニかしわバター丼はボリューム満点で、コスパも非常に良いです。
源来亭 源来亭ラーメンいつの間にか、不思議な場所にできていたラーメン屋。メニュー的にも不思議なラーメン屋。故に、気になるラーメン屋。どうやら、味噌󠄀ラーメンがベースらしい。飲みの〆で腹パンだったので、トッピングは乗せずにノーマルラーメン。ライスは1杯無料らしいが、〆らーなのでラーメンに集中。正直、期待してなかったけど、美味くてビックリ！麺は中太でモッチリ、スープはコク旨クリーミー、チャーシューはトロ旨。密かにレベル高い。思わずスープ完飲。他のラーメンも食べたくなった！
ライブも終わり肌寒い風が吹く夜に味噌ラーメンが食べたくなり伺いました。味噌の味は強くないものの、程よい辛さと味噌の味が私には新しくとても美味しかったです。店内も綺麗でラーメン屋特有のべたつきも特になかったことに驚きました。また関内に訪れる時はぜひ食べに行きたいです◎
韓国の焼肉屋のスープのような味わいで、コムタンスープを辛くした感じです。一般的な味噌ラーメンとは、全然違うものです。黒い塊は、カルビスープの中にあるカルビのようなものでした。味噌らしき味は全くなくて、私には合わない感じでした。
仕事終わりにラーメンを食べようと思い探していたらこちらの味噌ラーメン屋さんがあると知ってやってきました。お店に入ると元気な声で出迎えてくれます。券売機で味噌ラーメンとトロトロチャーシュートッピングとミニかしわバター丼を注文。しばらくしてやってきました。まず味噌ラーメンをひと口美味しいです。スープは少し辛口ですがコクがあって美味しいです。麺は普通の太さの麺でまずまずでした。チャーシューは見た目が真っ黒ですが味はトロトロで面白かったです。味玉は普通に美味しかったです。ミニかしわバター丼は名前の通りバターが効いていて自分には少しくどく感じましたがラーメンのスープを入れて食べてみたら味噌バターかしわ丼になりまあまあ美味しかったです。関内でラーメン屋は激戦区で味噌ラーメンは数少ないから頑張って欲しいです。ごちそうさまでした。
味噌ラーメンのお店って少ないので、しかも家系豚系ちょっとだけ飽きてきてるので、新規開拓してきました。いろんな評価があるとは思いますが、僕はまた行きたいなと思っています。源来亭ラーメン、クリーミーな優しめの味噌ラーメンという感じです。調味料も卓に置いてあるので◯。他のラーメンも食べてみたいです。
伊勢佐木町の源来亭ラーメンを食べたら本当に美味くてファンになった辛いのが好きなのでテーブルにある調味料を足したら更に美味くて大満足一緒に食べに行った娘は醤油ラーメンを食べたがこれも美味いー！と言っていたよトロトロのチャーシューは他では絶対食べれないほどの感動する旨さ！もう一つ、このうまいラーメンを作っているのが女性の経営者本人で超美人な中国のお姉さんで、感動が２倍になるよー伊勢佐木町に行ったら絶対に寄ってこの美味しさを味わって欲しい🤗
お店さんの対応は非常に良いです。味は普通に美味しいです。新店なので清潔感もあり印象は良いです。源来亭ラーメンいただきました。クリーミーな味噌ラーメンです。白湯ラーメンのようなレシピです。コクが弱いです。具材が少ないです。濃厚と謳っていますが濃厚と言う印象は感じませんでした。麺は中細麺の縮れ系でまぁ普通でした。強力粉に拘るなどコシと歯ごたえに個性があれば地域の人気店と差別は出来るかなと思いました。加水率は一般的です。普通に美味しいですが、経営的にもう一工夫あればよいかな電子決済フルカバーするとか、日替わりメニューでお得感出すとか、ちょっと勿体ないなというか、飲食店初めて感が出ていてなんだか心配になりました。
本当に優しく感じのいい店員さんがやってくれています。チャーシューがとろっとろでとても美味しいです！いい出会いでした。ありがとうございました。絶対また来ます。
源来亭ラーメンのネギとノリをトッピングしました。最初スープを口に含んだ時の感想は、水っぽい、、です。その後味噌の味や辛味等が続く感じでした。僕の中の評価は、食べれなくはないが、他の店があったらそっちへ行くって感じのレベルのラーメン屋さんでした。
| 名前 |
源来亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～5:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町２丁目８−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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源来亭ラーメン大盛り、トロトロチャーシュー、ねぎ、もやしを追加トッピングした。スープはすみれや田所商店と比べても味噌のコクがあまり感じられず、想像の味噌ラーメンとは違った感じ。まぁでも麺は食感がよく、辛いラーメンと考えればこれはこれで悪くはなかったかもしれない。かしわバター丼は美味かったから、これだけ食べに行くのはアリ。他の方がスタッフ対応の評判が高いが、自分の時は小声の寡黙な店主が1人。14時に店内客は誰もおらず、雰囲気も愛想も何もあったもんではない。ハズレの日だったのかもしれない。