外人研修生が作る絶品ラーメン。
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RAJUKU IN THE HOUSEの特徴
第二第三水曜のお昼だけの特別営業で楽しめるラーメンです。
外国人研修生のスープやチャーシューが絶品です。
一口ごとに味が変わるスープにまた食べたくなります。
第二第三水曜のお昼しか営業してないのが惜しいスープ、麺、具全てが美味しい肉増しにすると部位別のチャーシューが味わえる自分が理想としてるラーメンが、外人の研修生さんが作るってのも面白い。
第二第三水曜のお昼しか営業してないのが惜しいスープ、麺、具全てが美味しい肉増しにすると部位別のチャーシューが味わえる自分が理想としてるラーメンが、外人の研修生さんが作るってのも面白い。
塩チャーシューラーメン「あっ 食べてしまった」このスープは一口二口と味が変わり止まらない(^O^)数日たつと又、食べたくなる。
ラーメン素人の私でも美味かったです。頼んだのはつけめん(醤油)。麺がツルツル。焼豚は脂も甘い。スープも油が濃すぎず良かったです。店名が「研究所」なのでメニューや営業日が不定期です。でも500円で食べられるのでコスパも高いんです。次の“課題”も楽しみにしてます。
はっきり言ってどこに在るか分かりませんでした。
研修生の方々が作るラーメンですが、美味しくコスパ最高です💯
シンプルです。
| 名前 |
RAJUKU IN THE HOUSE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4405-3938 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒197-0822 東京都あきる野市小川東３丁目9−１３ 森田ビル 1F 五ノ神精肉店内 |
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I took a 3-day Ramen course here during my recent visit to Tokyo. Though everything is set up to teach professional chefs the craft, I found it extremely accessible and and educational even as a hobby chef. I learned so much about the different types of Ramen and the art of making the perfect umami-flavored bowl in just three days and had so much fun, especially on the day where you're actually tasked to run the Ramen restaurant for a lunch shift. And the ramen they make here is also seriously delicious! Highly recommend the course for anyone passionate about ramen , either as a professional or as a hobby chef. Thank you so much Chihiro and the Rajuku team for an unforgettable experience!