オシャレな雰囲気で特製鶏醤油。
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HONJO NOODLE HOUSEの特徴
本庄駅北口から徒歩19分の好立地です。
おしゃれな外観がカップルにぴったりのラーメン店です。
昆布水つけ麺や特製鶏醤油が人気のメニューです。
本庄駅北口から徒歩19分、国道17号沿いにあるラーメン店。駐車場は16台分あり、車でも立ち寄りやすい立地です。店内はカフェのような落ち着いた雰囲気で、コの字カウンター17席とテーブル席があり、明るくゆったりした空間でした。看板メニューは昆布水つけ麺。高田馬場の BABA NOODLE HOUSE と同グループとのこと。休日15時頃に訪問しましたが、この時間でも客足は絶えず、店内は半分ほど埋まる賑わい。注文から約8分ほどで提供されました。注文したのは「昆布水つけ麺 塩」（980円）に大盛り（180円）。整った麺線と透き通るつけ汁が印象的な、見た目にも端正な一杯です。まずは麺だけでいただくと、焙煎胚芽を練り込んだ麺の風味と昆布水の旨味が広がります。卓上の藻塩を少量振りかけると麺の甘みがぐっと際立ち、個人的にはこの食べ方が一番印象に残りました。つけ汁は丸鶏とハマグリ出汁の塩味。旨味はしっかりありながらも重さはなく、昆布水の麺ともよく合うバランスです。レモンや黒七味で味の変化も楽しめます。最後は残った昆布水でスープ割りに。さらに希望すれば鰹本枯節の温かい割りスープも提供されます。チャーシューは豚肩ロースと鶏胸肉の2種類。しっとりとした火入れで、それぞれ違った食感と味わいを楽しめました。極太メンマのザクザク食感も印象的です。昆布水の旨味と麺の風味をしっかり味わえる、満足度の高いつけ麺でした。昆布水つけ麺が好きな人にはおすすめです。
特製鶏醤油をいただきました。スープがまろやかでやさしい味。麺との相性もよく美味しかったです。チャーシューは好みがわかれるかな？ただ、このスープにはこのチャーシューなんだろなとほろほろに融ける系が好きな自分でも納得した味わい。店内広く清潔感あり女性でも気軽に入店出来そうです。次は塩を味わいに伺います。
2回訪問済み。醤油と塩それぞれ食べましたが、どちらもとても美味しかったです。ラーメンとしてはやや高めに感じる価格帯でもありますが、具材のボリュームもあり一杯で十分満足できるラーメンでした。また来ようと思います。
外観はとてもオシャレな建物。券売機方式。後の人がいなかったのでゆっくりメニューを眺め、味玉昆布水つけ麺しょうゆ味を選択。作法の昆布水のまま麺を食べると、このままでもいいのかもと思うくらい、昆布のだしと麺の味がしっかりわかり美味しいです。ねぎの入ったつけ汁につけてみると予想以上にこってりしたしょうゆでした。トッピングは味玉と2種類のチャーシューで、鶏肉チャーシューは厚めでもとても柔らか、薄切りほうは少しあぶってあるのかとても香りのいいチャーシュー。昆布塩などで味変しながら楽しめました。最後に温かいスープ割を追加してフィニッシュ。個人的には、冬でも温かく食べたいので、昆布水つけ麺で麺が温かい"あつもり"があるといいな、と思いました。
お店の雰囲気はとてもオシャレでカップルにオススメのラーメン店です。塩ラーメンはハマグリ出汁で美味しかったです。昆布水つけ麺は好き嫌い分かれると思います。味玉は好みの味でした！
2025.12.30ワンダーステーキ跡地にラーメン店がいつの間にかオープンしてたのでさっそく来店。14時くらいでしたので空いてましたが、食券を購入し席に着きちょっとしてからなんだか続々と来客がやってきてあっと言う間にカウンターは満席状態でした。昆布水のつけ麺推しの店なのかな？でも自分は昆布水は違う店で食べたときあまり好きではなかったので味玉の醤油らーめんにしました。全員スタッフは女性でした。この手のらーめんは好き嫌い分かれるとこかもしれないですね。自分はあまり好きじゃないかもしれません。チャーシューもなんか苦手でした。
美味しかった。藻塩だけでも十分楽しめる。会計は食券制近くに来た際は寄りたいお店。食べ方は店内に表示してあるので楽しんでください。スープも美味い。広い駐車場あり。
昆布水つけ麺が食べたくて初訪問♪̊̈♪̆̈お昼前だったので空いていてラッキー⟡.·店内は囲いのカウンターとテーブル席で構成です券売機で購入して着席様々な決済が出来るようで助かります。ランチ時間でしたが女性2名で切り盛りされている様でした。提供までの時間もスムーズで良き♪♪昆布水多めで良いですね藻塩で麺を食し次につけ汁へ特製は具材たっぷりで満足つけ汁で昆布水を割って完食ꕤ︎︎ご馳走様でした✩.*˚
以前はワンダーステーキだった所がラーメン屋さんになっていたので伺いました駐車場は隣の美容室といっしょ？で広いので停めやすいです店内は大きいカウンター(18席くらい？)と8人がけのテーブルが1つオシャレな内装でラーメン屋さんぽくは無いせいか、女性のお客さんも多い印象でした今回は特製昆布水つけ麺の醤油を注文しました昆布水を絡めてある麺は置いてある藻塩だけで頂くと昆布出汁をしっかり感じられまた特有のヌルッと感のおかげでスルスルと啜れとても美味しいです！わさびとかも欲しくなっちゃいますねトッピングの肩ロースチャーシューと鳥チャーシューも美味しく大満足でしたまた最後に貰える割りスープは鰹出汁なので余ったつけ汁に昆布水を少し入れ割りスープを入れたら最高(o ꒪Д꒪)ｩﾏまた来たいと思います。
| 名前 |
HONJO NOODLE HOUSE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-4968 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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【ヨコクラストアハウスの廉価版と考えればいいかも。毎日でも通える味と手軽さだと思います。】2026/02/15 13時ごろ訪問本庄まで来たので、そこてわラーメンを食べていくことに。【行き方】・本庄駅から徒歩20分くらい。・ただ、ほとんどの方が自家用車ですね。駐車場も10台くらいは停められます。【お支払いとか】・食券前払い制。現金以外ですと交通系ICが使えます。食券を購入し、席が空いていればスタッフが誘導します。空いていなければ、店内外で待つことになります。【お店の雰囲気】・席数は20席くらいかな。カウンター席と奥にテーブル席があります。1〜2名ならばカウンター席。それ以上の人数でテーブルが空いていればテーブル席のようですね。・もともとは何か他の店舗の跡地なんでしょうが、全体的にラーメン屋さんらしからぬオシャレな雰囲気ですね。ライティングも明るいです。・客層は場所柄家族連れが多いようですが、女性一人でももちろん入れます。店員さんも女性が多め。【特製昆布水つけ麺(醤油)】・¥1,430・麺…本店のヨコクラストアハウスとは違い、水をぎゅっとしぼらず提供するスタイル。塩につけなくても美味しいですし、もちろん塩をつけても美味しい。・つけだれ…やや脂感のあるが軽めの醤油味。麺は少し漬ければ十分な濃さですね。【接客】・3〜4オペ。・ホールは外国籍の方が担当。日本語でしっかりと接客されてましたね。・ラーメンの提供や客誘導も早いので助かります。