昆布水のつけ麺で幸せ拡大。
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らぁ麺貝晴の特徴
昆布水のつけ麺では、貝出汁の旨みが口いっぱいに広がります。
開店当初から注目され、多くの人が訪れる人気店です。
塩ラーメンは特におすすめで、イチ押しの一品です。
昆布水のつけ麺(塩)、昆布水を纏った麺が勢いよく口の中に入り、貝出汁の旨みを運んできて、幸せが広がる最後、つけ汁に残った昆布水を入れスープとしていただける。
開店当初から気になっていたお店でしたが混んでいてなかなか入れなかったのですが本日お昼に友人と訪問。駐車場は満車でしたが店内は2人がけの席が多く用意されており待つことなく席につけ、ラーメンの提供も速く好印象。欲張って塩チャーシュー麺大盛りにしましたが、サッパリ系ラーメンの割にチャーシューは肉厚で柔らかくボリュームもありましたので次回訪問時は普通のラーメンにしようかなと思います。レモンの薄切り2枚が乗っており貝出汁ラーメンの味変にはとても良かったのでもっと欲しかったです。
貝だしがウリの割には弱めか。細麺だからか満腹にならないから他のメニューも足した方がベスト。とろけるチャーシューは絶品です！
群馬県安中市にある貝だしラーメンよりは、貝だししていないですね。しかしながら、新潟には少ない店なので特にお酒を飲んだ次の日は助かります！あっさりで貝の味…しかしながら後半はどんどん旨みが…美味しいですよ！
個人的に、塩ラーメンはここがイチ押しです。貝出汁って本当に美味しいです。舌の両側で独特の旨味を感じます。入ってる具材、どれを食べても美味しい。そしてこのお店へ来たら、ワンタンを食べてほしいです。柔らかさ、肉の旨み、レンゲで掬ってスープと一緒に食べたらもう最高ですよ。
| 名前 |
らぁ麺貝晴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-201-8232 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/raamen.kaisei?igsh=MTlsYjlzeXhycm95 |
| 評価 |
4.1 |
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名前の通りラーメン×貝を売りにされています。お店は割と出来たばかりということもありお洒落な感じ✨今回は塩ラーメンを頂きましたが香りも良く美味しかったです。（個人的にはもうちょっと量が欲しかったかも？)次回は昆布水つけ麺を頼んでみたいと思います😋