小松に現れた、極上ラーメン。
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ラーメン ザ・ジムニーズの特徴
ジムニーが好きで名付けられたラーメン屋です。
生姜やにんにくを使用せずとも、味わい深いラーメンが楽しめます。
店主の優しい雰囲気が感じられる居心地の良い空間です。
こんなレベルの高いラーメン屋が小松に出来たとわ！私は煮干し中華、奥さんは中華そば ともに美味しかったです！！トッピングのチャーシューも人気なようで追加でチャーシューを頼んでいた方が多い印象でした。店主さんの雰囲気もよく、次は味噌ラーメンを食べに行きたいと思います。
2024年12月にオープンしたお店です。のどかな住宅街に佇む白い店舗。どこか懐かしさを感じさせる穏やかな雰囲気が建物から感じられます。店舗横に駐車場。人気店とあって競争率は激しそうです。入店してすぐに券売機。客席はカウンターと小上がりの座敷があります。店主さんのワンオペなので、いろいろと大変そうです。食べ終えた食器を上げたり、カウンターを拭くぐらいの協力はしてあげましょう。「煮干し醤油」想像していた以上の直球がズドンと来たので、思わず唖然としてしまいました。煮干しの苦味と甘味を丁寧に封じ込めたスープは、きっちりニボ感得られるものながらクセや臭みを感じさせない秀逸なもの。ダイレクトに煮干しを感じることが出来ます。強固な歯応えを残す中太麺の存在感も大きく、スープ同様に納得させられるものがあります。具材ではナムルのように味付けられたもやしが印象的です。メニューは他に動物系を主体とした中華そば、赤の文字が足された白味噌がラインナップされています。この3本柱、強烈な感じがしますね。間違いなく再訪必至です。
毎度の如く、GoogleMapで近隣のラーメンを探し、その中でも相性が良さそうなお店に突撃。今回は、お盆の週末とあってなかなかやってるお店が無い中、ここを発見。早速向かい駐車場に車を停めて、店名の由来を理解。店主の方のジムニーがお店の一部というくらいの感じで停まってました。早速入店すると先客は3名ほどで、待ち時間無く食券を買って着席。初めての訪問のため、個人的に大好きな煮干しラーメンをオーダー。待つこと、7分で着丼。麺も最近変えたとの案内もあり、煮干しが効いたスープに良く合います。付け合わせのチャーシューもいい感じで、あっというまに間食でした。また行きたいお店です。
ジムニーが好きで店名を「ジムニーズ」にしたそうです。定休日は火曜日(グーグルマップ)か水曜日(店内表示)のどっちか、又は両方みたいです。
久々にラーメンに心を鷲掴みされました。初来店、中華そばとライス小を注文。軽く濁ったスープはあっさりでもこってりでもなく、じんわり染みるような旨さ。鶏ガラ豚骨と聞けばオーソドックスかもしれないが、この粘度と旨味は並々ならぬ拘りと完成度を感じた。油膜張って熱々なのもいい（猫舌の人は注意）。是非このまま北陸に根付いてほしいなと思います。・コスパやパンチのある旨さを求める人には多分向かない。・駐車場の後ろが田んぼなのでちょっと危ないかも？
最近できたラーメン屋さんに行ってきました。お昼時のため、どんどんお客さんが入ってきました。凄い！ただ、ワンオペなので提供時間がかなり遅く、ここに関してはかなりのマイナスポイント。今後、改善してほしい。今回は煮干しラーメンを注文。店内に入った時に既に煮干しの匂いがしていたので、これがウリかな？！と勝手に想像して。麺は中太ちぢれ麺で、スープの見た目も濃そうな雰囲気満載！で、実食してみると。あれ？煮干し感があんまりない。普通のラーメンとして食べると美味しくかなりいい感じなのだけど、煮干しラーメンとして食べると、ちょっと物足りない感じ。やや中太麺に負けてる感じでした。でも、全体的にはとっても美味しいラーメン。
オープン間もない2024年12月25日訪問。煮干しラーメン 1,000円。煮干し系は小松では初ではないでしょうか。太麺で、煮干しのスープがしっかりあるラーメンでした。チャーシューはトロッと崩れるタイプで美味しいものでした。スープから作って手の込んだラーメンで価格も相応ですが、食べすすめながら何か物足りないというか（？）もっと食べたいと尾を引く感じでは無かったです。メニューは他、中華そば950円。白味噌950円がありました。連れが中華そばを注文したので、少し食べましたが、何か同じ物足りなさを感じました。厳しめですが、真面目そうな店主さんで、この地でもっと美味しく進化してほしいです。応援してます。
店長1人の営業で、お客さんの力が必要ですが、味はとてもおいしかったです、生姜、にんにく、うま味調味料などは使用していませんが、感じられないぐらい味わい深いです。小上がりも3つあり子ど連れでも入りやすかったです。
店主さんはとても優しそうな雰囲気でした。ラーメンも出汁がしっかり効いていて、美味しかったです！また行こうと思います！
| 名前 |
ラーメン ザ・ジムニーズ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事で小松に来て キリの良い時間お昼。小松のラーメン食べるチャンスとラーメン ザ・ジムニーズ 初訪問ヽ(｀▽´)/煮干し醤油 1100円チャーシュー増し 450円ライス中 250円カウンターがタイル仕上げ 中々👍煮干し色したスープは塩味もエグミも程々で太麺との絡みも丁度良い👌大盛りにしておけば良かった🥹増したチャーシューは大判が3枚狙ってたのはセルフチャーシュー丼3枚あるからおかずに困る事は無し全てを食べ終え飲み終えた時には 満腹ごちそうさまでした🙏