知る人ぞ知る、八雲の手打ち蕎麦。
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はままつの特徴
函館本線沿いに位置する、濁ったスープの蕎麦店です。
手打ちの長さがまちまちな蕎麦が特徴的で美味しいです。
ミニ鰻丼のセットも選べる、コストパフォーマンス良好なメニューです。
海辺の少しわかりにくい場所にある「手打ちそば はままつ」は、まさに知る人ぞ知る隠れ家的なお店でした。古民家を改装したような趣のある佇まいで、玄関を開けると、どこか懐かしい家庭的な雰囲気に包まれます。おかみさんが一人で切り盛りされており、忙しい中にも丁寧な心配りが感じられました。訪れたときは地元の方々がゆっくり食事を楽しんでおり、地域に愛されているお店であることが伝わってきます。店内には薪ストーブ（暖炉）があり、火のぬくもりとともに過ごす時間はとても心地よいものでした。おそばは香りが高く、手打ちらしいコシと滑らかさがあり、出汁の味も上品でやさしい。観光地の華やかさはありませんが、地元の空気を感じながら落ち着いて食事ができる貴重なお店です。私的にはとても気に入りました。旅の途中にふらりと立ち寄るには最高の一軒です。
国道5号から入ったJR線路沿いにひっそりとある蕎麦屋さん蕎麦は太めでコシがあります。
そばは、コシがあってとても美味しく頂きました、又天ぷらもカラッと揚がっていてとても美味しいです、さらにお値段も超リ−ズナブルですが、おばちゃん1人で作っているから、かなり時間がかかりますよ。
函館本線沿いにあるお蕎麦屋さん、カツオと昆布出汁のスープではあるが濁ったスープ、話を聞くとこの地方で使われている醤油が理由との事。室内に薪ストーブがあり良い雰囲気です。
そば とミニ鰻丼セット1500円4名テーブル1席2名テーブル1席小上がり4名テーブル2席30畳ほどの店内1オペなので皆んな協力して配膳スタイル割り箸 ティッシュ 薬味はテーブルにあります。子供椅子 子供車 マンガあります。洋式トイレTVありP8台ほどエアコン無し 扇風機1台 薪ストーブ。
北海道八雲町のそば処はままつさんです。個人的に秘境そば・秘境らーめんが大好きなのですが、函館から札幌に帰る途中私のアンテナにビビッときたのが、この「はままつ」さんです。場所がなんとも分かりづらく八雲の噴火湾パノラマパークに登る丁字路の向かいに、逆に海側に下りる細い道があり踏切があります。そこに「はままつ→」の看板があり、案内通りに踏切の手前を右にまがるとお店があります。お婆ちゃんが一人で切り盛りしているそうで、それに加えてこの佇まい。秘境そばの雰囲気を100パーセント味わえると楽しみにお店の前に立つとナント暖簾が出ておらず休みでした❗️超ガッツリ😢近いうちにリベンジを誓う私でした🤠
そば とミニ鰻丼セット1500円4名テーブル1席2名テーブル1席小上がり4名テーブル2席30畳ほどの店内1オペなので皆んな協力して配膳スタイル割り箸 ティッシュ 薬味はテーブルにあります。子供椅子 子供車 マンガあります。洋式トイレTVありP8台ほどエアコン無し 扇風機1台 薪ストーブ。
もりそば650円、天ざる1200円、こしもあり、香りも高く美味しかったです。冬はやってないみたいでやっと食べに行けましたd\u003d(^o^)\u003dbまた食べに行きたいです。
お母さん一人でやってるので、混んでいたり、揚げ物を頼んだりすると、かなり時間がかかります。出来上がったらセルフで取りに行くスタイル。○天ざるそば@1,400円天ぷらは海老2本、ピーマン、茄子、舞茸、チカの5種類。そばを茹でてる間に多少冷めてしまったようですが、海老はサクッとしてます。そばは手打ちにしては綺麗な細切り。香りは弱いですが水切りしっかりされてます。冷奴付きでボリューム満点。お会計の際に、時間が掛かったことを何度も謝られて、かえってこちらの方が恐縮してしまいました。実家のような雰囲気で、これからもずっとあって欲しいお店。ごちそうさまでした！
| 名前 |
はままつ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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国道から外れたところにあること、駐車場が少ないことでなかなか立ち寄れませんでしたが、やっと立ち寄らせてもらいました。店主曰く、冬はお客様が少ないとのことでした。そばは店主が打っているとのことで、かしわそばを注文させていただきました。そばは、香りが良く、美味しくいただきました。かしわとネギは、程よく焼き目がついていて、香ばしさがあって美味しかったです。