炭火焼のもも焼き、クセになる味。
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角鶏の特徴
炭火焼きのもも焼きはクセになる絶品で、何度でも食べたくなる味です。
宮崎某店で修行した店主が豪快に火柱を上げながら焼き上げる鶏料理が特徴です。
鶏肉のタタキやユッケ、刺身などもおすすめで、多彩な地鶏料理を楽しめます。
メニュー数は少ないですが美味しい鶏料理が頂けます。鍋のお出汁がとても美味しい！モモ焼きも香ばしくて良かったです。なるべく予約して言った方がいいお店鍋は予約必須かも？
ここの鶏料理は天下一品です。 鶏の味がしっかり表現されている。 炭の香りと味付けの調味料が絶妙。
カウンター＋テーブルの店内は、the焼鳥屋さん！といった雰囲気。炭火を使っているが、換気がしっかりしている為、モクモク感はなし。メニューはメインの「地鶏もも焼き」と「水炊き鍋」に加え、鶏刺しやタタキなどツマミが数品のみ。「地鶏もも焼き」は骨が付いた状態の物と、お店の方でカットした物の２種類から選択が可能。提供するメニューをしぼり、名物に重きをおいている点に好感が持てる。結論から言うと「好きなお店」とりあえずメインの「もも焼き」が美味くて、めちゃくちゃ好み。宮崎などで主流の黒い地鶏の炭焼きスタイルの鶏もも肉。絶妙な焼き加減で、硬すぎず、柔らかすぎない適度な弾力が印象的。噛むほどに広がる旨味と、塩味にお酒が進み過ぎて困ってしまう。シンプルな料理だけに、奥が深いなと感心させられる。さらに、もう一つのメインの「水炊き」も美味いのが好印象。プリプリの鶏肉に、鶏の旨味が凝縮した透き通ったスープ。博多水炊きの要領で食べていくのだが、「鳥肉」とホワホワ食感の「つくね」が美味いから箸が止まらない。骨付きの鳥肉から良い出汁がでるので、〆の雑炊まで美味しく頂ける。提供に少し時間がかかるので、お目当ての品は事前注文がお勧め。特に「水炊き」は要予約なので注意が必要ですよ。
ここは昔からほんまにうまい😋めっちゃハマってしまうなー꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱尼崎にできてからほぼ尼崎しか行ってないけど。ずっと好きなかっけいさんです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱なんか新しくなってから大将と全然話してないけど。寂しいけど。味は間違いなく。最高です！꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱また来ますね꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ご馳走さまでしたっ꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
数年ぶりに行かせていただきました。ぶつ切りをいただきましたが、塩加減が絶妙で美味しくいただきました。持ち帰りも美味しく、また行きたいお店です。お鍋は事前予約が必要なようです。
ここのもも焼き今のお店になる前から定期的に通っていますが、ここの炭火のもも焼きバラシは一度食べると無性に食べたくなる時が来るクセになる味でおすすめです。もも焼き、鳥刺し、タタキは最初の注文にお決まりの1セットです。上の座敷でいただく鍋の水炊きも美味しく雑炊も最高です。水炊き、もも焼き、鳥刺し、タタキ、鍋の最後に雑炊とたらふく食べさせていただいて持ち帰りで家族用にバラシを3つほど持って帰ると家でも喜んでもらえますよ。
美味しいです。2回目ですが２回とも２階の座敷を利用✌️初来店の時は水炊きを予約してなかったのでメニューが少ないように思えたのですが今回は水炊きを予約して行きました。水炊きは前もっての予約が必要です。立派な鶏がドンっと出てきます🐔鶏の姿が苦手な人はご注意ください。十分すぎるぐらいの量でお腹いっぱいになりました。焼き鳥を食べる機会はすごい多いですが角鶏さんで違う鶏を楽しむのも有りだと思います！次も必ず行きます。ごちそうさまでした。
炭火で焼いた鶏は格別！大将も気さくで家族的なお店でとても良かったです。
炭火焼きで香ばしく焼き上げた地鶏のもも肉が有名店メニューには、骨からバラシてあるからバラシ、骨付きとあります鶏肉のタタキ、ユッケ、刺身もオススメです。
| 名前 |
角鶏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0798-34-6536 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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どれも美味い！どれも間違いない！刺身は見た目はボリュームに欠けると思ったが、食べたらなんのその、口の中に広がる旨みはかなりのもの！タタキ！歯ごたえと旨みの二刀流！これだけで酒二合飲める。モモ焼きは炭火焼きで、炭火焼きの風味がありつつ鶏の旨みが最大限に活かされてる。そして鍋！ご想像の通り。雑炊まで含めて言うことは無い。全部大満足！