高級感漂う創作料理コース。
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焼鳥 十蔵 はなれ yakitori jyuzo hanareの特徴
東区香椎初の地鶏を使用したコース料理が特徴です。
高級感漂う焼き鳥屋で、コース料理を楽しめます。
リーズナブルな価格でハイクオリティな料理が堪能できます。
「焼鳥 十蔵 はなれ」という店名から焼鳥中心のコースを想像していましたが、実際は創作料理がメインで焼鳥の本数は少なめ。一品料理のほうが多く、焼鳥自体もささみわさび、砂ずり、うずらの卵など居酒屋レベルで特に感動はありませんでした。普通の大衆焼鳥屋では味わえないような珍しさを期待して行くと、少し期待外れに感じるかもしれません。最近流行りのコース焼鳥の形式を取り入れた印象ですが、全体的にまとまりがなく「焼鳥屋のコース」としては少し違和感があります。一品一品は工夫されていて自信作なのだと思いますがコース焼鳥として考えると方向性が曖昧な印象です。また、料理の盛り付けや器は素敵なのに配膳時に向きを気にせず置かれるなど少し雑に感じました。スタッフの方も料理があと何品出るか把握していない様子で、元気はあるものの居酒屋のアルバイトのような接客で、価格帯に見合うサービスとは言い難い印象です。雰囲気は良いですが「コース焼鳥」としての内容とサービス、コストパフォーマンスを考えると再訪はないかな、というのが正直な感想です。
コース料理をいただきました。レベルの高さに自分の舌ではついて行けませんでした。もっと違いがわかるようになってまた伺いたいと思います。
焼鳥を中心にどれも美味しいお店です。
友人に誘われ訪問。「香椎？？？」と何故香椎まで行くんだと乗り気ではなかったが行って本当によかった。店内はキレイな焼鳥屋さん。ここははなれで、横に本店。本店は大衆焼鳥チックらしい。大将は割烹よしだ出身とのこと。頂いたもの・柿とクリームチーズ→絶品。この時点で十蔵さんへの期待が一気に高まる。・茶碗蒸し黒トリュフかけ→これ専門店でやっていけそうな味。味濃いのに特大サイズで食べても問題ない感じ。・アラ刺身→うまい・サバの炭当て鮨→色んなところで最近流行っている鯖の棒寿司に炭をあてるやつ。時期やモノによって鯖を変えているそう。チェジュ島の鯖が意外と脂乗っててうまいのは福岡の常識。今回は近海物。抜群に美味しかった。・ペンネ→ペンネ！？となった一品。焼鳥のコースで麺？しかもパスタ？しかもペンネ？しかも美味しい。なんなんだこのお店・うなぎもち→中国産のうなぎらしい。が、超レベル高い。炭ってすごい。これ国産養殖物って言われても気づかない。餅もすごい合う。これは色んなお店で真似されそう。と、焼鳥が来るまでに結構焦らされる。ついに焼鳥登場。媛っこ地鶏や黒さつま鶏を使用している。・ささみ、レバー、うずら、モモ、豚バラ、厚揚げ、ハツ。うずらは一度茹でておりふわとろ。色々ひと手間かかっている感じが伝わってくる。丁寧な仕事してるんだな〜。鶏も丸で買って1度で3日〜乾燥しているそう。・牡蠣の炊き込みご飯で終了4人でハイボールやワイン、白のボトル、店員さんにも飲んでもらって42,000円。なんというコスパなのでしょう。問題は場所ですが、また行きたいと思ったお店でした。●食べたもの・7,700円コース。
大変美味しくいただきました。
お料理とても美味しいかったです。大将も気さくな方でこだわってるのがわかります。美味しい料理に満足ささていただきました。
予約無しでは入れませんが、コース料理で凄く美味しいです。大将の創作料理は毎回楽しみです。それなりの金額はしますが、コスパ的には満足感が有ります。自分もそうですが、ほとんどの方がリピーターです。
ふつーの焼き鳥屋かと思ったら、なんか高級な感じだった。おいしかった。店長いいひとだった。
焼き鳥屋なのにコース料理。焼き鳥は最後に少し出てきます。ゆっくり一品ずつ出してくれます。とても満足です。カウンター席がおすすめ。
| 名前 |
焼鳥 十蔵 はなれ yakitori jyuzo hanare |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-609-9988 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒813-0013 福岡県福岡市東区香椎駅前１丁目２１−３４ |
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落ち着いた雰囲気でとても良かったです。食事もお酒もとても美味しく、また行きたいと思いました。駅近なのに、繁華街から少し離れてるのも良いですね。