新宿で味わう特上昆布水つけ麺。
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伊之瀬の特徴
新宿駅から徒歩2分、立地がとても便利です。
特上昆布水つけ麺は３種のつゆが楽しめて贅沢！
あっさり系のラーメンやつけ麺は絶品と評判です。
美味しかったー。昆布つけ麺のお店。ノーマルの昆布つけ麺、1000円。ビール中瓶、600円。トッピングの味玉、つまみでもらって、150円。つけ麺は、200gと300gが選べる。ノーマルでも、大きなお肉がのってて、これと味玉、そして「麺」で、ビールがすすむ。麺に塩を、ちょっと垂らして、何も付けずに食べる。最高！細麺なのもいい。勿論、醤油ベースのスープも美味い。お腹いっぱい胸いっぱい。店員さんも、皆さん素敵。
4種つけ汁が楽しめて最高！小池系は昆布水がうまいJR代々木駅からたぶん10分くらい歩いて行きました「金龍」など小池系列は好きなのでやっと来れました。入ってすぐの券売機で食券購入カウンターに座りました。特上昆布水つけめん は4種のつけ汁がセットですどのつけ汁も美味しくてベスト選べません全部OK！麺はこの店だけ 京都棣鄂見た目はキング製麺と同じなのでわかりません金龍よりちょっと細いような気もしますでもこちらも美味しい麺ですねぇ昆布水が絡みついて 持ち上げてくれますスタッフのオペレーションも良くて居心地もいいですねぇ。素晴らしい教育してるなと思います。凄く満足感の高い食事になりました個人的には金龍のようなゴハンもの欲しいところです。
新宿南口から徒歩約7分、路地裏にひっそりと構える昆布水つけめんの専門店です。券売機で食券を購入するスタイルで、席に着くと「食べ方の説明カード」が置いてあります。まず何もつけずにそのまま、次に藻塩、それからつけ汁へ——この順番で食べると、昆布とカツオの出汁がかかった麺の香りと旨みがきちんと伝わってきます。麺は京都の麺屋棣鄂による特注で、コシと小麦の香りがしっかりしています。低温調理のチャーシューはやわらかく、つけ汁は魚介ベースでさっぱりとした飲み口です。平日11時30分ごろ入店した際は待ちなしでしたが、直後に満員になりました。開店直後の来店がおすすめです。カウンター中心の店内で、ひとりでも入りやすい雰囲気です。昆布水つけめん1,000円。新宿エリアでランチに迷ったときの、信頼できる一軒です。A tucked-away tsukemen specialist about 7 minutes walk from Shinjuku Station's south exit. The house specialty is kobu-sui tsukemen — noodles soaked in a light kombu and bonito broth, served with a dipping soup on the side. The shop provides a card explaining the recommended order of eating: first plain, then with a pinch of sea salt, then finally dipped in the soup. It's a thoughtful approach that lets the quality of the custom-made noodles shine through. Arrived at 11:30 on a weekday with no wait, but the shop filled up quickly. Early arrival is recommended. Solo-friendly counter seating. Tsukemen from 1,000 yen. A reliable and quietly impressive lunch option in the Shinjuku area.
特上昆布水つけ麺 1,800円を注文しました。つけダレが4種類もついておりとても豪華！まずは塩と麺でいただき、パツパツの麺と昆布水を楽しみながら、順につけダレを試していきます。メインのつけダレは酸味のある魚介系、他小さめの器に入った3種類は、おろしなめこ、ゴマダレ、スパイスの効いたピリ辛ダレ。どれと合わせてもとても美味しく、麺量も充分で贅沢な食事となりました。少々お高めですが、特上を注文することをオススメします。
新宿にあるつけ麺店で、今回は特上つけ麺を注文。まず特徴的なのが昆布水に浸かった麺で、そのままでもほんのり旨みを感じられるあっさり系の仕上がり。重たさは一切なく、するする食べられるので、こってりが苦手な人や軽めに済ませたい時にはかなりハマる一杯。つけ汁も全体的に優しい味わいで、ガツンとしたインパクトというよりは、じんわり旨みを感じるタイプ。正直、普段濃い味が好きな男性だと少しパンチが足りないと感じるかもしれないが、その分飽きずに最後まで食べられるのが魅力。特上にすると、複数の薬味や味変アイテムが付いてくるので、途中で味の変化を楽しめるのが良いポイント。シンプルな一杯でも単調にならず、最後までしっかり満足感がある。全体として「優しい系つけ麺」の完成度は高く、気分に合わせて選びたいタイプのお店。ガッツリ系ではなく、あっさり気分の日におすすめしたい一軒。
話題の「伊之瀬」で特上昆布水つけ麺（300g）をいただきました！これは普通のつけ麺じゃない。4種類のスープで“味変しながら楽しむ”贅沢スタイル。・東京クラシック（甘酸っぱい王道）・冷やし豆乳担々（コクありで夏に最高）・なめこおろし（さっぱり）・通常スープ（ねぎ、青菜）麺はツルッと滑らかで、昆布水の旨みがしっかり絡む。どのスープもレベル高くて、最後まで飽きないどころかむしろ楽しい。正直、つけ麺の概念ちょっと変わる一杯。美味しかったですごちそうさまでした♪訪問時食べログ:3.67☆注文メニュー☆●特上昆布水つけ麺 300g ¥1,800
東京都渋谷区代々木の伊之瀬2024年9月Open新宿駅から徒歩2分、南新宿駅から360m程で近隣にCPが有ります。（株）イノセンスが展開する「らあめん小池グループ」の新店。食券制（キャッシュレス対応）カウンター8席、2名\u00264名掛けテーブル席有り。麺の袋に「瑞穂食品」と記載されていました、確認はしなかったけど系列のキング製麺などの自家製麺ではないのか...まずは麺だけ啜りお次は藻塩を付けて啜ればそれだけで美味。後はうまうまスープにダイブさせ軽快に啜り倒せば思わず鼻から溜息。卓上のタレで濃度調整しスープ割りをかます！う、美味すぎる...。ご馳走様でした😋
昆布水つけ麺1000円＆味玉150円うまい！初来店だったのでわかってなかったのですが麺の量はデフォルト200グラムで300グラムまでは無料とのこと。ご丁寧に店員さんから説明いただき追加100グラムもいただいたらだいぶ満足の量でした。ここはなんと言っても艶やかな麺に尽きますね。喉越し最高。なんぼでも食べられるかも。地味に塩で食べるの最高だったのでつけ汁つけるの忘れるほどでした。ご馳走さまでした！
【注文メニュー】特上昆布水つけ麺（300g）【感想】初訪問。2024年9月にオープンされた小池グループの新店舗です。新宿駅南口から徒歩6分ほどの裏路地にて発見！平日19時前の到着で待ち時間無しでの入店です。メインの魚介白出汁、味変の東京クラシック、冷やし豆乳坦坦、なめこおろしの計4種のスープに、濃密昆布水に浸った自家製中細ストレート麺をつけて。1度に4つの味が楽しめる画期的なつけ麺！温かいスープと冷たいスープを交互につける楽しさがあります。全体的にパンチは控えめで上品な印象。冷やし豆乳坦坦が1番好きでした。温かい鰹出汁のスープ割りで美味しく〆ました。気になった方はぜひ〜
| 名前 |
伊之瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目２０−１９ 新宿東洋ビル 102 |
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平日の11:30に新宿の伊之瀬へ到着！店前にはすでに10人待ちの行列で、さすがの人気店👏25分並んで入店！オーダーしたのはこちら！🥢◆ 昆布水つけ麺 1,000円 ＋ つけ汁一種追加 300円麺は300gまで同額で、今回は麺200gをチョイス！まずは麺をそのままでひと口！カツオ昆布出汁がしっかりかかってて昆布の粘り気と旨味がすごい！これだけで箸が止まらない美味しさ😳✨デフォルトのつけ汁は刻みねぎと青菜入り！見た目はあっさりなのに酸味が効いててガツンとくるスープが最高！麺の昆布のとろみとスープが混ざり合うとさらに奥深い味わいに🤤追加した冷やし豆乳担担はひき肉たっぷりでゴマのコクが濃厚！ピリ辛なアクセントが効いてて暑い時期でもスルスル食べられちゃう！〆にカツオ出汁でスープ割りをして、最後まで飽きずに完食😋麺は200gにして、お腹いっぱいの一歩手前だったから300gにしていたら危なかったかも！