渋谷のラムラーメン、煮玉子が絶品！
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ラムそば ラム串 一誠の特徴
渋谷警察署の裏に位置するラムラーメン専門店です。
ラム煮玉子そば1180円が絶品と評判です。
以前はお蕎麦屋だった場所で風情があります。
以前はお蕎麦屋さんがあった場所の後釜。ラムそばだけでなく羊串もいただける変わったお店。カウンター席のみ。ラムそばはラムの骨出汁と鶏ガラのWスープ。それに合わせるのは低加水の細麺。ちょい飲み満腹セット(おつまみ一品、羊串2本、ドリンク、ラムそば)をいただきました。ラムそばは美味い、変な癖もない。味変アイテムの粉チーズやクミンスパイスも合いますね、面白い。おつまみとドリンクを食べているとすぐにラムそばが提供され、最後に羊串...提供順がなぁ。串で一杯やってから最後にラーメンが食べたかったので、聞いて欲しかったなぁ。忙しく食べ飲みしました。この日の羊串はレバーとジンギスカンとのことでした。ポーション小さめ。私は辛うじて許容範囲でしたが、店員さんがカウンター内から常連客とタメ語でペチャクチャするのは気になる人には気になるかもです。券売機も置いてありましたが閉じられており、食後会計でPayPay支払いが可能でした。
12時半、すぐにカウンターに着席できました。ラムそばを初めていただきました。ラムのチャーシューは噛めば噛むほど美味しいですスープも麺も美味しいですね後半で追いスパイスを投入、ピリっ🌶️最後はオレンジ酢投入で完飲ご馳走様でした！
ラム煮玉子そば1180円。食べたことがないラムの旨味が効いたスープで美味しかったです。煮玉子も他のお店と少し異なる味で美味しかったです。ラムのチャーシューもおいしい。卓上のラムスパイスを入れるとより美味しい！次はまぜそばも食べてみたい！店員さんも帰る際まで一言かけてくれて、お店も清潔感があっていいお店だと思いました！
北海道出身でラム肉が大好きなのでかなり好みです。ラム肉ラーメンなので札幌ラーメン系の卵ちぢれ麺に期待しましたが、博多とんこつラーメンみたいな細麺で苦手な麺でした💦卵ちぢれ麺だったら道産子なので更に好きだったかもです。ラムユッケ激うまでした☺️ラムチャーシュー丼も激ウマ。羊肉の串物は旨くて安いけど肉が小さすぎる気がします。
| 名前 |
ラムそば ラム串 一誠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6419-7688 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目７−６ 第６矢木ビル 1F |
| HP |
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13272881/?cid=google_yoyaku |
| 評価 |
4.1 |
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渋谷警察署の裏にあるラムラーメンのお店。ラムの骨と鶏ガラで出汁をとっているとの事。本日はラムソバ(980円)を口頭で注文(入口に券売機はあるが使用していなかった)。ラム出汁って言っても実際言われてもわからないでしょ？と思いながら食すとあのラム独特の草くさい感じの香りが鼻を抜ける。良い感じにラムくさい。旨味もある。麺は細めかため。ラム肉チャーシューはしっとり系。全体的満足だった。ラム串やアルコールメニューも豊富なので次は休みの日に行ってみたいと思う。