藤沢の海、特大はまぐり！
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湘南はまぐり直売所の特徴
藤沢市漁業協同組合直営店で特大のはまぐりが買える！
湘南の海で育まれた風味豊かなながらみの販売も行っています。
冷凍品も取り扱っており、さまざまな選択肢が楽しめる！
はまぐり一つ510円でした。2025/4/6
シラスを求めて寄ってみました。はまぐり直売店とあったので期待はしていませんでしたが立ち寄りました。シラスは扱っていませんでしたがコブシ大のはまぐりを売っていました。シラスはこのところ不漁で、今日も時化ていて漁はなかったようです。お店の方は気さくで色々教えていただきました。結局、シラスを諦めて大きなはまぐりを買いました。その晩、酒蒸しにして、出た出汁で雑炊を堪能しました。これははまぐり屋のおばちゃんの受け売りです。ちかくをお通りの際には是非寄ってみて下さい。
女性の店員さんも非常に親切でした！ハマグリもいままで見たことないぐらい大きくて非常に満足です！ありがとうございました！
あっぱれ。こんなに大きなはまぐりは初めて。肉厚 弾力 旨み 香り。最高です。酒蒸しの出汁でパスタを作りましたがこれもまた美味い。しかも一つ378円だからなんてお得なんでしょう。海の恵みに感謝です。
このサイズのハマグリはなかなか売ってないので、買えるだけで嬉しいです。私買ったときは350円でしたけど、安いと思います。活けがなくても冷凍で買えます。お吸い物にするときは冷凍のほうが美味しいんだとか。シジミと一緒なんですかね。外で網焼きするときは生のほうが盛り上がるので良いと思います。生も冷凍も同じ値段です。冷凍は５個入りです。お吸い物にして食べてみました。火をちょっと入れ過ぎて身が縮んでしまったけど、出汁がいい感じに白濁していかにもうまそう。飲んでみたらしっかりとハマグリ味が出ていてゴクゴク飲んでしまいました。さらに驚いたのが身の味の濃さです。煮すぎて縮んでるしスープの味は濃いしで、きっと身の味は抜けちゃってるんだろと思ったら、これまで食べたハマグリの中で圧倒的な味の濃さでした。旨かった!冷凍したから味が良くなっていたのかもしれませんが、焼いて食べたらどんだけなんだろうと思ってしまいました。
冷凍しかなかった時だったので冷凍を買いました。蒸し焼きや料理には冷凍の方が味が濃くて美味しいとのこと。生は刺身が一番好きともおっしゃってました。蒸し鍋風にしてみたのですが確かに冷凍でも味が濃く汁の旨みがたっぷり味わえて美味しかったです。
地元湘南 ブランドの はまぐり が買えます。おばちゃんも美味しい食べ方や情報を教えてくれるし キャンプする人とかおすすめじゃないかな？ギリギリ車停められるけど、近くの停められるところ探して歩きで買うのがおすすめかも？23年 12月時点で2月下旬〜12月まで 水揚げされたはまぐり 購入可能。1つあたり小ぶり ２５０円〜中ぶり 350円〜大ぶり500円〜ビニール袋に氷を入れて渡してくれるが、夏場は持ち帰り気をつけたほうがいいかも。それ以外は冷凍パックのはまぐり 1500円〜一応特産のタタミイワシなどもおいてあった。
見たことのない特大はまぐりが買えます！冷凍しかない時もありますが、お店の方が食べ方を教えてくれるし、冷凍でもなんの遜色もない美味しさです！
特大の蛤が買えます！お店のかたもとても感じよく色々教えてくださいました。
| 名前 |
湘南はまぐり直売所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-36-8220 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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でかいはまぐりが売ってます。少々高いですが、公園行ったついでのお土産には丁度いいです。