絶品麻婆飯と極楽ラーメン。
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極楽の特徴
知る人ぞ知る、麻婆飯と唐揚げが絶品の店です。
開店と同時に満席になる人気の中華料理店です。
一度食べたら忘れられない、極楽ラーメンが魅力的です。
ランチタイムを外した時間帯に入ってみた。先客は一組2名でちょうど注文を御主人に告げたところ。で、御主人がワタシに「前の注文をお出ししてから伺います」と言って調理開始。それは了解。例えば先客が餃子、当方も餃子の注文だったら一緒にやっちゃった方が良いとは思うが、そこは店の方針なんですな。それに、調理が手早い料理にメニューも絞ってるみたいだ。自分の番が来て「ベトコン醤油」を注文。調理開始してすぐに後客が入店。御主人がそちらに「3分待ってください」と声をかけて調理継続。数分後、呼ばれて受け取りに。配膳はセルフです。極細麺。歯応えしっかり。好きなタイプ！スープ。 ワタシ、よく「辛くても美味しくゴクゴク飲んでしまう」事がよくあるのですが…スープをごくごく飲むほどまではおいしいとは感じなかったが、これは個人的好みの領分。次はどれを注文しようか考えながら店を出ました。
確か2004年夏初利用通りがかりに見つけて急行極楽ラーメン値段失念2025年4月 20年ぶりギョーザ380円＋極楽ラーメン940円店頭案内どおり 大将殿ワンオペのため待合にて5分ほど待機退店客卓上バッシング後に着席できましたギョーザ→ラーメンの順で手際よく料理ができあがり社食や学食風に配膳台に取りに行きますギョーザは材料のバランスがよくニンニクなどが攻撃的なものではない油ベッチョリでもないカリッとサクッとしたもの途中で香醋やコショウを使いましたがそのままでジューブン美味 パクパクラーメンは 20年前の一杯を忘れたけど第一印象は 表層オイルのおかげか麺へのスープの乗りが大変よい 一体感あり麺量など関係なく満足感が得られるそして スープが活き活きした醤油香気で私が思う「美味いラーメン専門店」のそれとは明らかに違う角度からの美味さまぁ和出汁材料不使用だから？だろうと思うのせものも直線的な辛さ一辺倒に終らずシャキシャキな仕上がりたまには中華屋さんの一杯もいいなああとで思ったんだけど屋号が「極楽」だけに 大将殿のお顔が某お笑いコンビのK氏に見えてきたのは気のせいか？
好き過ぎて秘密にしておきたいお店です。食材と真剣に向き合う店主の創り出す料理はどれもうまい！！大将一人で手抜き無しで調理しているので、時間と心にゆとりのある時のご利用がおすすめです。うまい冷酒もあります！！黒板のシェフの気まぐれメニューも要チェック！
ランチに伺いました。店内は1人席がカウンターに2席、4人席が2。席を間引いている感じです。店主さんが1人でやっているため、席数を絞り込んでます。7歳未満のお子様の入店不可20歳未満の方のみでの入店不可7人以上のグループは控えてほしい厳し目の入店ルールなので口コミも割れるのもわかります。客観的に見ていると、店主さんはかなり丁寧な方です。ただ、店内は基本オープンと同時に満席になるので、早めに行っても結構待ちますよと言われるので、疑問に思う方がいるのもわかります。ただ、店主さんはとても丁寧な方で、そうせざるを得ないというのもわかります。前菜生クラゲ 550円プレミアム極楽ラーメン極楽ラーメンはニラの葉、プレミアムは茎。クラゲ好きですが、結構高いところが多いですが安いです。しっかり処理されていて臭みが全くなく美味しいです。これは気まぐれメニューなので日替わりです。プレミアム極楽ラーメン。これも美味しいです。町中華の味というより、ホテル中華よりの丁寧な味。ニラの茎も食べるにはちょうどいい量。細麺のストレート麺と、上品な醤油スープにニラの風味。個人的には必ずまた行こうと思えるお店です。しっかり楽しみたければ、平日の開店を狙うことをおすすめします。
極楽ラーメンとチャーハンをいただきました。シンプルで美味しかったです。ご主人さんが１人で切り盛りしているので提供されるまでに時間がかかります。
ここの麻婆飯と唐揚げは絶品で、何度食べても飽きないです。待つのがあまり好きじゃないから、いつも開店と同時に入店して、しっかり味わって店を出るのが吉。もちろん待つことも想定して車走らせています。
極楽ラーメン¥870初訪問です！緊急事態宣言明けやっと訪問できました！説明書き通り、ニラ、特製煮込みミンチの入った醤油ダレのスープ！ピリ辛と書いてありましたが、そんなに辛さは感じません！凄くシンプルですが美味しいスープでした！麺は細麺で茹で加減は緩めです！とても啜りやすい麺でした！店内はお洒落な作りで、とても綺麗でした！地元に愛されてる店なんでしょうね、きっと！ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ
ここの麻婆飯と唐揚げは絶品で、何度食べても飽きないです。待つのがあまり好きじゃないから、いつも開店と同時に入店して、しっかり味わって店を出るのが吉。もちろん待つことも想定して車走らせています。
開店同時に入りましたが、お客さんですぐ満席になりますね！天津飯は餡だく、ボリュームもあり満腹になります！極楽ラーメンが人気なようで、注文するお客さんが多かったです。単品のチャーシューともやしのセット、チャーシューはかなりしょっぱいので、トッピングか、酒のアテとして注文した方が良さそうでした。大将お一人で調理してるので、2、30分は注文してから待ちますけど、美味しいので待てます！店内も清潔ですね！お酒に力を入れてるようですが、夜の営業も良さそうですね。
| 名前 |
極楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0587-52-3270 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～13:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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「プレミアム極楽ラーメン（940円）」の自主配膳ラーメンは鮮やかな緑のニラの茎がたっぷり盛られ、見た目から食欲をそそる醤油のコクにピリッとした辛さが効いたスープは、見た目ほど攻撃的な辛さではなく、絶妙なバランスで舌を刺激特製煮込みミンチが溶け出すことで、肉の旨味とコクがスープに深みを加え、飲み進めるほどにやみつきにニラの茎はシャキシャキとした食感が特徴で、香りとほのかな甘みがスープのピリ辛さを引き立てるメンマは歯ごたえがしっかりあり、ネギもスープに爽やかなアクセントを加えている麺はモチモチとした食感で、スープをしっかり絡めとり、一口ごとに満足感が広がるニラの量が多めなので、スタミナ満点！「これぞ台湾ラーメンの進化系」と感じさせる、ボリュームと味わいのバランスが素晴らしい一杯。