香り高い究極のそば体験。
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究極のそば そばやの特徴
店主の清々しい声が響く、心地よい空間です。
究極の蕎麦で香りや喉ごしが際立ちます。
一本一本から丁寧に感じる蕎麦の味わいです。
香り、喉ごし、味、究極でした‼️そば1本1本から味と香りを感じるくらいです。金曜日だったので、幸運にも待たずに食べれました。10〜11月が新蕎麦の時期、一番美味しいタイミングで食べれたのが何よりでした。蕎麦断面の三層の色は、新蕎麦の新蕎麦の時期が一番鮮やかになるそうです。
前から気になっていたお店です。名前からすると少し怪しい感じがあり、店に入る道も細く、外観もだいぶ怪しい感じがしますが、味は格別ですね。とても美味しいです。ゴマは蕎麦湯と一緒に最後使うと良いですよ、と案内されました。それも美味しかったです。あと、12:30頃に完売になってました。割と早く品切れになる可能性があるので、休日は早めに食べに行くのが良いと思います。
| 名前 |
究極のそば そばや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4239-9786 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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店主さんのお声が清々しく爽やかでした。私は、大もり蕎麦をお願いしました。蕎麦猪口の蕎麦汁は少し濃い目、鰹風味が効いており良かった。本物の生ワサビも良かった。究極の蕎麦麺は、何故か私には無香無味の感じがいたしました。