真面目な料理、山形ラーメンの最高品。
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水香の特徴
初訪問でも感じる愛嬌ある接客が嬉しいです。
山形ラーメンや辛みそラーメンが楽しめるお店です。
期間限定メニューの夏の辛塩が絶品との声も。
近所でしたが初訪問。しょうゆラーメンが気になっていたので注文。スープ、麺、具材、全て整ってて、量もちょうど良い！昔ながらの優しい感じです🥹次は辛みそいってみよっかな！
山形ラーメンが食べれるお店愛嬌のある接客はいごこちよく おちつくメニューのご飯物はどちらもおすすめ5月5日追記paypay使えるようになりました!
辛みそラｰメンは、味噌を溶きながら味変を味わえ最高でした。つけ麺トマトは、シーズンオフ無く人気メニューとの事で頂きましたが、胃に優しく完食しました。
今回は夏の辛塩(多分期間限定)を頂きました。和の職人が作ると謳ってるだけあって出汁と塩加減と辛味が絶妙な塩梅でした。店主も人柄良いですし、店も凄く清潔感あります。ラーメン屋さんは女性だと入り辛いと聞きますが、こちらは女性一人で入っても差し支えない雰囲気(清潔で空気が落ち着いてます)です。
とても真面目なラーメン、というか、とても真面目な料理だなと思いました。最近流行の、なにか特徴を際立たせてウリにするようなものではなく、スープ、麺、具材それぞれしっかりと手を凝らし、それが全体のおいしさになっているという印象です。写真はしょうゆチャーシュー麺です。レンゲでつゆをひとくちいただいた瞬間にじわっと広がるおいしさは、スープのうまみとしょうゆの味わい、アクセントのショウガや青のりの香りと一体となって、ふたくち、みくちと止まりません。麺のプルプルも口当たりも風味もよく、箸も止まりません。夢中で完食してしまいました。
| 名前 |
水香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒125-0031 東京都葛飾区西水元５丁目１６−１６ リューズハイツ |
| 評価 |
4.2 |
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おいしさ、サービス、雰囲気すべて最高でした！思わず帰る時に「めちゃくちゃ美味しかったです！」と伝えてしまったほど！辛塩ラーメンをたべましたが、たくさんの具が乗っていて最後まで飽きることなく、それでいてひとつひとつが本当においしくて食べる人のことを考えて作られているのがわかりましたたまごいりの多加水麺の香りも最高だったし、うずらの卵は火傷をするほどではないぽかぽか加減で、すこし噛むとぷちっと割れて中身がとろっとでてきました脂が多くて胃もたれするかと思いましたが、そんなこともなく、針生姜でさっぱり食べられました😊カウンターは反射するほどピカピカに磨かれていて、ご主人は物腰が柔らかく謙虚で笑顔が素敵でした✨もっとみんなに食べてもらいたいなあ〜！