朝ラーに最適、あっさり豚骨！
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ラーメンショップ もっちゃんの特徴
草加市松江にあり、あっさり系の豚骨醤油ラーメンが特徴的です。
朝早くから営業しており、朝ラーにも最適なラーメンショップです。
常連客も多く、30年以上通い続ける方もいるお店として人気です。
ネギラーメン850円駐車場は停め方に迷いますがたぶん道に並行に停めるのが正解だと思います注文制後払いです。普段は店炊きの家系を好んで食べている私ですが、今日は優しい味を欲して駐車場のあるラーショを探し、辿り着きました。期待以上に気分ドンピシャ、完璧なバランスのとんこつ醤油ラーメンでした。飲みやすいがしっかり出汁を感じる豚骨スープは細めの麺に程よく絡みます。トッピングは控えめでライスメニューもありませんがラーメンの本質をトコトン追求した味だと感じました。いつまでも食べていたい味で、最後の一滴まで飲み干しました。女性や高齢の方にもお勧めできます。次は中盛りにしたい。
ネギ、チャーシューがもうひとインパクト欲しかった。スープも少し薄さを感じた。店員さんは親切でいい人だった。
地元で1番好き地元の人が結構来てるイメージあるけど、、、女性、子連れもちょくちょく来てるかな？新規で行っても全く気にしない程、店長が良い感じラーメンショップの中で1番雰囲気が好き味噌と醤油の2種類一通り食べた結果（つけ麺含め）醤油ベースが好き好みによるけど、油多めにお願いすると良い感じセアブラマシマシの人には物足りないかもしれないが、、、化調がガッツリ入ってるラーメンが好きって人は行かない方が良いかな俺はガッツリ入ってるラーメンは好きじゃないから食べやすくて美味しい。
初めての来店。ラーメンショップと思いきやもっちゃんラーメン？でもラーメンショップなんだよね。ラーメンショップではいつもネギ味噌を食べるので餃子と半ライスかなぁ?と思いきや無いではないか餃子が！急遽変更味噌チャーシューの中盛を注文。麺は食べたことがない太さと触感でした。椿に慣れてるから違和感アリアリ。もっちゃんラーメンとしては成立してるんだけどな。でも、先入観無くせば普通だと思う。皆醤油食べてる感じだったから醤油のほうが良かったのかな😅６人いましたが全て醤油でした😁ご馳走さまでした✨
化調攻撃低目の優しくて穏やかな味のラーメンショップです。ズシンと化調が味蕾に乗ってくる感じが好みのラーショファンだと物足りなさを否めないかも。今回は人気だという「つけ麺」をオーダーしてみましたが、やはりラーショの原点であるネギラーメンを頼んでおけば良かったと少し自分を責めました汗チャーシューは肩ロースで、脂身少な目のパサパサ系、丼の底に沈めてもヤワさが戻る事はありません。原点はネギラーメンにあり！
化調攻撃低目の優しくて穏やかな味のラーメンショップです。ズシンと化調が味蕾に乗ってくる感じが好みのラーショファンだと物足りなさを否めないかも。今回は人気だという「つけ麺」をオーダーしてみましたが、やはりラーショの原点であるネギラーメンを頼んでおけば良かったと少し自分を責めました汗チャーシューは肩肉で、脂身少な目のパサパサ系、丼の底に沈めてもヤワさが戻る事はありません。原点はネギラーメンにあり！
みそ チャーシュー麺大盛りを頼み さて 食べましたが ラーメンの具 が海苔一枚 チャーシュー 5枚ワカメ少し？ 具が少ない？ スープは とんこつぽい感じ ですが変な 臭み無し 余り良い 感じでは ありません これで１２００円？
お店の前を通ると、匂いがきつかったのに最近は全然きつくない。久々に味噌ラーメンを食べるとすごく美味しかった！麺もかためで私好み。あっさりしてて、でも豚骨のこってりもあり、汁飲み干したかった。すっごく美味しかった！胃もたれもしなかったし、もっと行列になっても良いと思います。
良。前々から気になっていたシンプルと言うか簡素な佇まいのラーショです。醤油のネギラーメン(700円)を頂きましたが、お約束の青磁色だけど小ぶりの器と器に合わせたボリューム、一般的なラーショ感覚だとかなり少なめです。あっさりした豚清湯に返し弱め塩味の尖りもないマイルドなスープは確かに王道ラーショではないけど、これはこれで”有り”な味です。更に油も少なめなので年輩の固定客も意識しているのかも知れません。少し固めの中太麺もラーショらしくないし、ここまで来たなら微かとは言えスープの豚骨臭を無くせばと思います。卓上調味料は卸しニンニクと豆板醤、味変に豆板醤を入れましたが不要と言うか入れたら違う食べ物になりました。要注意。厳。他のコメントにある通り、肝心のネギが少ない、作り間違いしたのかと思った位です。ラーショのネギラーメンでは屈指の少なさ。ネギの辛みもないし細切りチャーシューの味も悪くないけど、これだけ少ないと味よりも何かガッカリ感が勝ってしまいます。
| 名前 |
ラーメンショップ もっちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-935-4109 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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醤油ネギラーメン中盛¥1000店内には豚骨系の匂いが充満しているのにラーメンのスープが豚骨系ではなくあっさりしていたので驚いた麺は中太ストレートネギにはラーショ特有の味付けはなくネギをただ刻んだものワカメ、ノリ、キクラゲが載ってますラーメンショップの冠は付いてるが全くの別物なので、ラーショの期待値で行ってはダメ地域や常連さんに愛されている店なんだなと思った食券制ではないので食後に現金で支払うスタイルでしたご馳走様でした！