遅い時間でも美味しい家系ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
壱八家 つきみ野店の特徴
丁寧に造られた塩とんこつラーメンが楽しめるお店です。
特製醤油ラーメンは二郎系もあり、驚きと味わいがあります。
子供連れでも安心な座敷席があり、ゆっくり過ごせます。
豚骨醤油と豚骨塩のチャーシュー麺をそれぞれ注文。塩メインで食べましたが、コッテリとマッチしてて美味しいです。チャーシューはリアルに普通って感じ。ワカメが入ってるのは珍しいですよね^_^醤油の方は甘めの醤油強めな味で、そちらも美味しいなと思いました。テーブルは擦ると汚れがすごい出てきたので、一回綺麗にした方がいいのでは？
[2025/12/21]日曜の昼に来ました。昔、大和駅前にあった「半蔵」と同じ経営で、半蔵の味は忘れたけど確かその後にできた「實家」のようなCPS系だったと記憶しています。壱八家には今日初めて来て、半蔵のグループであること、名前が壱六家に寄っていることからCPSを想像していましたが、スープは意外と醤油がたった本家筋のような味でした。チャーシューは最近主流の柔らかチャーシューではなく、昔のラーメンによくみた噛み応えのあるチャーシューです。ほうれん草が割と多めで、あとは味玉が標準で半玉つきます。
家系ラーメンの中で個人的に好きな味です。かたすくキャベツが個人的にオススメです。キャベツ150円なので量はできたら多めでお願いしてほしいです。
平日夜八時に入店 スペシャル注文しました。見た目・・・ゆで卵が無い？沈んでました。盛り付けは雑キャベツやきくらげウズラの卵に味付け卵1/2 白髪ねぎ豚ロース２枚 具だくさんで良かった。スープはそのまま飲めそうな味加減で飲み干すところだった麺は柔らかめで注文。私には丁度いい。替え玉を硬めで追加こちらは細麺でした 千円ちょいでこの食べ応えと味は嬉しい。
お昼に利用しました。食券制で、初めての訪問だったので普通のラーメンを注文。味の濃さ 普通油の量 普通麺の硬さ 固めで注文。5分くらいで出てきました。スープは、一口目は醤油感が強いかな?と思ったんですが後からちゃんと豚骨の味がします。バランス型のスープという感じでした。少しトロッとしているんですが見た目よりはしつこくないです。麺は家系という感じの中太ちぢれ麺。デフォで卵半分ついてくるのが嬉しかったです。(卓上調味料(にんにくや生姜)は声かけないと無し、漬物系は無し)一点、チャーシューが少し独特？な味がして好みではなかったです…総合的には満足できました！ご馳走様でした😋
最近遅い時間遅い時間にやってるお店が少ないので、やっててくれるのは嬉しい。レイトショー後に食べにきました。濃厚で美味しかったです。家系はなかなかとっつきにくい（中太麺・太麺が苦手だから）のですが、此処の麺は美味しかったです。
赤味噌ラーメンとネギチャーシュー丼をいただきました。壱八屋はいつも赤味噌一択です。このピリ辛がめちゃくちゃ美味い‼︎休日の昼時はかなり混んでますので、時間をずらした方がいいでしょう🍜
国道56号線にある「横浜家系ラーメン 壱八家 つきみ野店」。近隣に、角上魚類やヤマダデンキなどの店舗があり、買い物のついでに寄れるお店。家系ラーメンの中でも「壱系（いっけい）」と呼ばれる系統に属し、吉村家などの本家と違い、しょっぱさはないクリーミーな豚骨醤油スープ。家系ラーメン初心者や、濃厚ながらも飲みやすいスープを好む方には特におすすめできる味わいです。麺は、壱系御用達の「長多屋製麺」の特製太麺。もちもちとした食感と、スープによく絡むストレートな形状が印象的です。卓上には、黒胡椒、白ごま、唐辛子といった定番の調味料が並びます。おろしニンニクは卓上にはなく、店員さんにお願いすると提供してくれるスタイルです。今回は、日曜の18時半頃に訪問。店の裏手にある7〜8台は停められそうな駐車場には3台ほどの空きがあり、待つことなくスムーズに入店できました。店内は、カウンター席に加えて4人掛けのテーブル席が4席ほどあり、家族連れやグループでも利用しやすい広々とした空間です。この日も家族連れのお客さんを何組か見かけ、子供連れでも安心して食事を楽しめる雰囲気。カウンター席の椅子には荷物入れが備え付けられているなど、細やかな配慮も嬉しいポイント。券売機で食券を購入するスタイルで、定番の「豚骨醤油ラーメン」のほか、「赤味噌ラーメン」や「塩ラーメン」、「つけ麺」と、豊富なメニューが揃います。今回は味玉ラーメンを注文。味玉は、黄身がほんのりやわかめで、中まで味が染みているので、これはおすすめ。ラーメン自体は、吉村家を源流とする伝統的な家系ラーメンとは違うので、好き嫌いはあるかと思う。
日曜日の昼12時頃に伺いました。さすがにド昼どきだけあって混んでましたが、空き席はあって待たずに入れました。豚骨醤油ラーメンを麺カタメでいただきました。汁はトロみ控えめ、程よい塩味で、家系の中ではかなり好みな味。ニンニクは店員さんに言うと出てくる式ですが、おろしニンニク以外にもフライドニンニクもあるようで、後半フライドニンニクをバラバラ振っていただきました。
| 名前 |
壱八家 つきみ野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-240-0810 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
私の“初DJ現場デビュー”となる夏の暑い日。本番前に、同じチームの音響さんが「腹ごしらえにラーメン行こう！」と声をかけてくださり、車で一緒に訪問しました。緊張とワクワクの入り混じる日で、思い出としても残る1杯になりました。正直、このような形で流れ的というか突発的に訪れる家系ラーメンはそこまで期待をしていなかったのですが、、、めちゃくちゃ美味しかったです。油の量、味の濃さ、麺の硬さ、スープの風味…すべてが私の好みにぴったりハマり、良い意味で裏切られました。普段は町田商店に行くことが多いのですが、こちらは「壱系（いっけい）」と呼ばれる系列とのこと。今回の訪問で、“壱系もっと開拓したい！”という新しい興味が湧きました。卓上におろしニンニクはなく、店員さんにお願いすると提供されるスタイル。この日はDJプレイ前だったので我慢しましたが、次は絶対に入れたいところです。・駐車場はかなりタイト。今回は音響さんの高い駐車テクで入りましたが、大きめの車だと少し窮屈に感じるかもしれません。・家族連れのお客さんも何組かおり、子ども連れでも全然入りやすい雰囲気です。・辛いメニューも展開していたので、次回はぜひ挑戦してみたいところ。（ラーメン自体のバランスが良いので、辛系もきっと美味しいはず）・おろしニンニクは店員さんにお願いすると出してもらえます。ガッツリ行きたい日はぜひ。