大和市の絶品！
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ラーメン 郷の特徴
札幌ラーメンの名店すみれの暖簾分けで、独自の濃厚な味噌ラーメンが楽しめる。
イトーヨーカドーのすぐ目の前に位置し、アクセスが非常に良い場所にあります。
特製味噌ラーメンが評判で、雑誌でも3年連続高評価を得ているお店です。
ラーメン郷（ごう）札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の暖簾分けとして知られる一軒。神奈川県にいながら、札幌本場の味噌ラーメンをしっかり味わえる貴重なお店です。看板の味噌ラーメンは、表面を覆うラードの膜が特徴的で、最後まで熱々。濃厚でコクのある味噌スープに、西山製麺の中太ちぢれ麺が抜群に合い、スープをしっかり持ち上げてくれます。炒め野菜の香ばしさと味噌の力強さが一体となり、食べ応えも十分。味はかなり濃いめですが、注文時に「味薄め」が選べるのも嬉しいポイント。好みに合わせて調整できるので、濃厚系が少し苦手な方でも楽しめます。札幌味噌ラーメン好きには間違いなく刺さる一杯。本場の味を求めて、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店です。
15年前、北海道にいた頃はすみれ本店が家の近くだったので良く行っていた懐かしの味。同じではないが、かなり近い感じでとても好みです！味噌しか食べたことないですが、子供も好きみたいで、よく行きたいと言われます。絶妙な濃さと油のバランス。オススメです！
開店45分前に到着し、4名の並びに接続。後客は30名ぐらいか…。さすがの人気店。初めてなので味噌ラーメン（味玉・白髪ネギTP：1,480円）をいただきました。ラードの膜で最後までスープがアツアツ。もやし、コマチャー、メンマ、炙りチャーシューはもちろんだが、やはり麺とスープの相性が抜群。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした！
ここの味噌ラーメンはとにかく「温度」が最高だと思います。運ばれてきた瞬間は、表面の油膜が蓋の役割をしているのか、湯気が目立たないのですが最後まで全く温度が下がりません。最後まで熱々のままフーフーしながら食べられるのが、味噌好きにはたまらないポイントだと思います。そして、チャーシューがまた絶品。中までしっかり味が染み込んでいて、熱いスープに浸しておくと口の中でホロホロと解けます。濃厚なスープに負けない存在感でライスとの相性も抜群でした。
友達に誘われて、あまり味噌ラーメンは好きではないのですが、有名店ということでいってみることにしました。金曜日の12時ごろ伺いましたが、15分くらい待って入ることができましたが、その後一気に混んで列がだいぶ長くなってました。塩チャーシュー麺と郷飯を頼みました。ラーメンはしっかりした味が麺に絡まってとても美味しかったです。チャーシューが柔らかくとても美味しかったです。生姜と柚子胡椒が味変ですごくよかったです。脂が少し多めなので、重たいと感じる人はいると思いますが、私は平気でした。連れの味噌ラーメンも少し味見させてもらいましたが、味噌もとても美味しかったです。ただ、郷飯は少し肉の臭いがきつくて、あまり好きな味ではありませんでした。ラーメンはとても美味しかったので、また行きたいと思いました。私は塩が好きでした！
あの札幌の名店すみれの暖簾分けのお店ということで訪ねてみた。とりあえず味噌󠄀ラーメン（コーンをトッピング）をオーダー。実食してみると、ラードの風味が効いているスープは、濃厚で香ばしさや旨みのコクが強く甘みさえも感じ、中太麺ちぢれ麺との相性が抜群の味噌󠄀ラーメンだ。それにチャーシューも厚めで、乗っかている生姜を途中でかき混ぜると味変も楽しめる。このお店は接客もイイし、なるほど行列ができるのも頷ける。
高座渋谷時代から噂はよく耳にしてました郷さん初訪問です！！店内に入るまでに約1時間ほど待ち至福の一杯が到着しました！！おまけに郷飯なるチャーシューメンマ丼も注文鶴間の超人気ラーメンだけあり素晴らしい！！この味噌ラーメンにおろし生姜がいい仕事を口の中でしてくれます♪最高です♪♪郷飯の肉肉しさも素晴らしいうまくメンマがアクセントになって食べやすい一品になっています！！ごちそうさまでした♪♪
並びのわりに回転早め。脂がきつい。みんな本当にコレ美味しく食べられてる？ってレベルです。味噌はそこそこ、スープ熱々。醤油は厳しい、スープぬるくてびっくり。コゲ味強く苦い。麺は好きでしたが、塩分高すぎ。
大行列が終わったランチ営業終了直前になんとか。外にはいなかったけど店内に数組待ちで10分ぐらいかな。時間が遅かったのでご飯ものはなかった。塩と味噌を注文。いやーさすがというかなんというか。レベルが違いますねー。ちょっと感動ものでした。他のすみれ系回りたくなった。ちょっと脂多めかなぁとはおもっていたらお隣は油少なめって言っていたみたい。本当にうまかった。
| 名前 |
ラーメン 郷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-408-1906 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:45,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日のランチ時間にいきました。15分〜20分程並んで入店。味噌ラーメンが有名らしいのですが、口コミでしょっぱいや味が濃いとあったので、塩ラーメンと郷飯を注文。5分ほどでラーメン、その後すぐに郷飯が出て来ました。まずはそのまま塩ラーメンのスープをいただきましたが、脂っこい。塩ラーメン🟰あっさり。を想像していたのもあり、想像以上に脂っこかったです。麺は塩ラーメンでも太めの麺で美味しかったです。少し食べてから、塩ラーメンについてくる柚子胡椒を投入。美味しいけど、やっぱり私には脂っこかったです。郷飯は、メンマとチャーシューが沢山入ってて美味しかったですが、少し味が濃いめ！脂っこくて濃いラーメンが好きな人には、美味しいラーメン屋さんだと思います。私には少し濃いし脂っこい印象のラーメン屋でした。そして最後に、ティッシュは使ったら、入り口付近にあるゴミ箱に捨てて欲しいと張り紙があったのですが、それには少しびっくり。ゴミ箱が足元付近にあるならまだしも、入り口まで捨てに行くのは少し不快に感じました。なので、サービスは星1にしました。