懐かしい町中華で激辛体験！
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中華うぶかたの特徴
懐かしい町中華の雰囲気が漂うお店です。
店主の生方さんが自家栽培する新鮮な食材が魅力です。
冷し中華やスーパー激辛ラーメンが楽しめるメニューが充実しています。
令和7年6月28日（土）12時前に到着、先客1名、帰る時に4人客が来店しました。看板メニューの生方ラーメン935円と冷やし中華初めましたを注文し、2,000円でお釣りありました。生方ラーメンは餡掛けラーメンですかね。味濃いめです。冷やし中華は王道の冷やし中華でさっぱりいただけました。値段、量、味、普通が1番、末永く続いて欲しい、街中華です。
つい先日、道を間違えて見つけたお店です。2025.6.17(火)午前11時40分に初突撃です。店内はカウンター2席、４人掛けテーブル2卓、8人掛けテーブル1卓の町中華です。大将とお母さんでしょうか？高齢の女性2人で切り盛りしてます。お母さんは話し好きで、何気なく話しかけてくる気さくな方です。注文したのは、ラージャンメン935回+大盛95円。今時、大盛95円は激安だと思います。麺は細麺で具はモヤシとメンマ。スープは、茶濁色でした。辛さはピリ辛程度で、発汗作用があるくらいの辛さです。麺はインスタントラーメンのような味がしましたが、個人的には好きな味です。全体的に普通に美味しいラーメンでした。ここは、ヘッショらーめんという激辛ラーメンがあります。最初は、このラーメンに挑戦しようと思ったのですが、まだ仕事中はため今回は見送りました。機会があれば挑戦したいと思います。駐車場ですが、お店の隣に5台～6台停めれます。
懐かしい町中華の店。昼時に伺う。ラーメンの大盛り。印象は麺の量と器が少々合ってないのか、大盛りだと器が小さい。麺は軟らか目(も少し硬い方が好き)。スープはくどすぎず薄すぎず、微かに生姜の匂いがある。飲みなれたスープで良かった。近所なので次はチャーハンの大盛りと行きたいもの。
中華うぶかた海老名市中野2-11-5411:00～定休日 月曜2024年中3月14日以来のうぶちゃんち11:30ガテン系職人さん達でめちゃくちゃ混んで人人人で大盛況の大忙し2024年4月30日今シーズン初の冷し中華はじめましたをいただきました～♪ﾋﾔｼｰ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ABCD正面はどれですかねぇ🤔ちなみに自分はDですかね♪■□■□■□■□■□■□■□■□■□2023年5月12日 訪問冷し中華935円ボリューミーで冷し中華だけでお腹いっぱいです(^o^)今年の初物冷し中華でした♪昔ながらのらーめん屋さんです。メニューは豊富で沢山の麺類他にも中華一品料理からランチ定番定食までバラエティー！らーめんは懐かしいさっぱり中華そば！野菜の甘味を十分引き出した甘めの餃子でいくつでも食べれそう(о´∀`о)感染防止対策ソーシャルディスタンスも施され席数を間引いての営業！出前もあります。
スーパー激辛🌶️ラーメン 初挑戦‼️店主の生方さんが畑で自家栽培してる！世界一辛い唐辛子とギネスブックに認定されたことがある「キャロライナリーパー」を使用しおります。この唐辛子は、辛さを数値化したスコヴィル値は［2,200,000］であり、ハバネロが［300,000］と7倍以上の辛さ同意書にサインして粉末にして。ラーメン。麻婆豆腐。炒飯。からchoiceして使用‼️勿論‼️ラーメン。 麺半分。スープはレンゲで5杯程度で胃痛に襲われて。地獄部屋で45分動けなくなりうずくまって… リタイア😣。 大将の奥様が海老名に食材の買い出しがてら。親切に海老名駅まで車で送迎してくれました😅今度は普通の中華料理を食べにいきます。
常連さんのお誘いで訪問。店内は昼時ガテン系さんで一杯。予約した我々は奥の広間で悠々とビールに餃子でスタート。ツマミを突っつきながら四方山話に花が咲きます。途中ピークを過ぎた若旦那？が手品を見せてくれたりして大いに盛り上がります。価格だけを見るとお安くはないのですが、楽しく飲み食い出来る良いお店だと思います。あと、このお店はキャロライナ・リーパーを自家栽培していて有名らしいのですが、ほんの少しの粉末を料理にかけてみました。が、ヒリヒリが10分以上止まりません😰 よほど耐性のある方以外はやめた方が良いと思います。
初めてお伺いしました。駐車場は店舗に向かって左側に有ります。店内赴きの有る昔ながらの中華屋って感じです。店主さんをはじめ、お店の方々が優しくお出迎えしてくれます。2歳の子も一緒に連れて行ったので、オモチャが置いておる、個室(和室)へ案内されました。お気遣いありがとうございます。さて注文は…、うぶかたラーメン(サンマーメン)と半チャーハン、カレーラーメンに玉子丼、ギョウザを頂きました。うぶかたラーメンはホッとするまろやかなスープに、あんかけ野菜がたっぷり入った具に、細麺の組み合わせでとても美味しかったです。チャーハンやギョウザも昔ながらの味で、万人受けする味。玉子丼は小さな子も安心して食べられる優しい味付け。カレーラーメンは豚バラや野菜が入った、ちょっとピリッとするからさですが、後引く旨さです。ライスを一緒に頼べば、ライスを浸けるか、かけるかして飲み干したくなる旨さでした。夜も22時迄営業との事ですので、今度は飲みに行きたいですね…。つまみ類も豊富に有るので楽しみです。
オーナーシェフ「うぶちゃん」の、遊び心に感謝。普通なら商売にしてもやり過ぎな唐辛子への愛。キャロライナリーパーを種から栽培、乾燥、粉末激辛唐辛子、激辛ラー油、激辛酒、獣害対策品、消毒液等への加工まで行っています。地域に愛されるだけで無く、全国から激辛マニアが集います。千葉から行くとすこし遠いのですが、近くを通る度に寄らせていただきます。2023/03/22自家栽培キャロライナリーパー「うぶぱー」を買いに行ったら、毎回製品のうぶぱーを粉砕するのが辛いと言う事で、買う人が自ら粉砕する様になってました。キャロ粉末が、密閉してる粉砕ブースから漏れてきて喉に張り付き、激しく咽せます。うぶぱーをお買い求めの方は、ちゃんとしたマスクを持参で挑んでください（笑）チャレンジメニュー「ヘッショラーメンブロンズ」初回挑戦時10分ちょいで完食完飲。2分後に激しい胃痛→トイレに篭り、可能な限り戻しました。キャロライナリーパーの致死量は6gだそうですが、チャレンジメニュー初級編ですでに10g（笑）店を出てからも第四波まで内臓が痛くなり、歩けなくなり、道端でうずくまり耐えました。
| 名前 |
中華うぶかた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-238-4886 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一つくらいは美味しいメニューがあるだろうと思って何度か訪問して食べてみましたが、味はどの料理も市内の他の中華料理屋より劣っていると感じました。ここで食べるなら焼き鳥を選んだ方がいいかもしれません。海老名のイベントでよくキッチンカーを出しているようなので、焼き鳥はまともだと思います。カウンター席は座り難いのでテーブルを利用した方がいいですね。それとメニュー表も座席分置いてありませんし、言わないと持って来てもくれません。常連客がうるさいので落ち着いて食べたい時もこのお店はダメだと感じました。