八王子ラーメン 豚ガラ醤油の甘さ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば 麺や 八八の特徴
ネギチャーシューメンにたまねぎ増しが絶品で、満足感が続きます。
八王子ラーメンの新星、豚ガラ醤油のおつゆが甘さを引き立てます。
サイドメニューが豊富で、飲むことも楽しめるラーメン店です。
八八セット¥850麺が細めですが歯応えがあって美味しかったですし量もありました。いわゆる八王子ラーメンに相当するのかな？具材は刻みタマネギなどシンプルですがスープの味が濃くてとても気に入りました。これにチャーシューエッグ丼もついてきて丼のご飯とチャーシューはまあまあ量がありますしコスパ良くて満足です。卓上にお酢やコショウもあります。似たような味のスープでも食材にこだわってるのか一杯¥1300とかするラーメンよりこちらの方が好みです。スタンプカードもらったので近くに来たときはまた食べたいです。
八王子を代表する和食処になるなぁ~と評価していた食事処かん奈が店主の体調不良で早期閉業してしまい(T_T)、その後居抜き店舗に入った麺や八八です。かん奈より前に入っていた信玄亭とほぼ同じ業態（ラーメン居酒屋）となってます。八王子駅から歩くにはやや距離がありますが、昼夜問わず、周辺住民や近くで働いている方で意外と賑わっています。信玄亭時代よりもしかしたら賑わってるかも？ラーメンだと流石に昨今の専門店とは比較にならないと思ったので、台湾まぜそばを大盛りで注文。大盛りは＋200円ですが、麺だけでなくひき肉も大盛りにしてくれます(^_-)食べ進めると、最後はひき肉がたっぷり余ったのでライス（100円）まで追加したので腹パンパンでした。ただ大盛り＋ライスだとリーズナブルなはずの台湾まぜそばでも1000円に届いてしまうので、この店でしっかり食べたいならラーメン半チャーハンセットのほうが満足感高いと思います。他のお客さんはみんなセットを食べてたし(^_^;)駅から少し遠いこの16号沿いも一時期飲食店がかなり減りましたが、最近はまた新店がいろいろオープンしているので、八八にはこれからもこの地域の憩いの場として頑張ってもらいたいですね。
中華そば 麺や八八@東京都八王子市大横町13-1どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅玉ねぎたっぷり八王子ラーメン✅おつゆナイズな甘さある豚ガラ醤油✅サイド、おつまみメニュー豊富な飲める店！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『八王子駅』（1.2km）[休日]日、月、祝[注文メニュー]中華そば 650円[並び・システム]訪問時外待ち5人・口頭注文後会計[食材]動物出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、中華麺[味]醤油未食の八王子ラーメンを抑えるためにこちらへとやってきましたこちらは夜には居酒屋ラーメン店となる八王子ラーメン店のようですね土曜日昼に訪問し、先客4人に後客1人店内はテーブル席を中心としてカウンター席もありますスタッフ2名で両方ともに女性ホール担当の女性スタッフはお若くなかなかに可愛い方です八王子ラーメン店はやはり女性スタッフ中心のお店が多いですねぇチャーシューエッグ丼やカレーライスとのセットが魅力的ですが、我慢して中華そ650円を注文しました＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣玉ねぎがザッと盛られた麺顔はトラディショナルな八王子ラーメンですスープ表層にあるラードの油膜が実に食欲を唆るではありませんか湯気が立ち上るスープにレンゲを挿すと香るのは意外にも魚介ナイズな香り平たく言えば、日本蕎麦などのおつゆっぽいような甘しょっぱく魚介香るような風味がします恐らくタレ由来かと思いますが、この香りにまずは驚きました出汁は豚ガラで、動物出汁の生命力に満ちた力強さ動物の油脂がスープに溶けてコクを産み広げていますそしてチャーシューのタレも使用しているのかなトラッドなラーメンの良さが内包されていますね麺は中細ストレート加水低めの麺を固茹でに仕上げて歯を入れるとボソパツッとした歯切れがあります麺もハリのあるしなやかなもの存在感と咀嚼性のあるハーコーな麺ですトッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ノリ、メンマ。食べ進めると玉ねぎがショリショリと入り込んで薬味アクセントを炸裂させますチャーシューは柔らかで味付けほどよいこれはチャーシュー増しメニューにしても満足できるでしょう後引く味わいに危うく完飲になりそうにながらも完食へサイドメニューのチャーシュー丼やカレーも非常に美味しそうでしたよごちそうさまでしたChinese Soba Noodle Shop Menya Hachihachi @ 13-1 Oyoko-cho, Hachioji City, TokyoHi, this is Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥Points✅Hachioji ramen with lots of onions✅Otsuyu-nise, sweet pork-gara soy sauce.✅Side, a restaurant where you can drink with a wide variety of snack menu!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Points]82 points ☆3.7[Access]Hachioji Station (1.2km)[Holidays]Sunday, Monday, Holiday[Order Menu]Chinese noodles 650yen[Lineup/System]5 people waiting outside when you visit.[Ingredients]Animal broth, vegetable broth, chashu pork, pickled bamboo shoots, onion, nori seaweed, Chinese noodles[Taste]Soy Sauce#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア#やまもと食堂 #やまもと食堂ラーメンフォトコン#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno#tokyotrip #tokyotravel #visittokyo
開店したばかりの八王子ラーメンのお店です。店内が広くてお座敷もあり、子連れも歓迎してくれそうです。お酒もつまみも充実してます。大将も店員さんも気さくな方でした。ラーメンは軽く食べられる感じなので、もしかしたら女性でも大盛いけるかも。水曜日はレディースデーで、ランチタイムに中華そば500円で食べられるということで、やっていけるのか心配な位の値段設定です。
| 名前 |
中華そば 麺や 八八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
『ネギチャーシューメン+大盛+たまねぎ増し(￥1100+100+100)』...因みに何だか知らんが食後のお会計ゎ御厚意で(！？)￥1100で良いと言われた...m(_ _;)mてゆかこの日ゎ日曜祭日と月曜日が定休の上に14時まで営業とゆ漏れ的にゎなかなか敷居が高かったお店に来てみマシタ♪...てか本来の目的ゎご飯モノとのセットだったが13時過ぎでご飯モノが全滅...更にこの日ゎ『レディースディ』とのコトで訪問客ゎほぼ女性のみ...また店内厨房内も女性店主\u0026店員ですた...(^O^;てか漏れ的に『ソレなりに八王子系』らしい適度に柔らか食感の田村製麺の細麺とあっさり系醤油スープゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で200㌘ゎあるかな...んでトッピのヲ肉(3枚)ゎ大判で薄切りの脂身の無いタイプ...ちょいパサな感じだが余り気になる感じでゎない比較的良い感じ♪...何気に多めの長ネギに軽くマブされた辛味ゎ中盤以降ゎ良いアクセントだねぇ♪...んで細め柔らかめのメンマ少々＆海苔ゎマズマズ...ラヲタ心を軽くくすぐる別器提供の刻み玉葱も十分な量かな♪...終盤に卓上常備のニンニクを投入して美味しく完食完飲♪でも漏れ的にこの日ゎライス切れで頼めなかった『チャーシューエッグ丼+中華そば』の『八八セット』か、麺が1玉しかなくて出来なくて注文出来なかった『台湾まぜそば 大盛2辛+ニンニク』が食べたかったんだよね...(^_^;