古民家で味わう蔵元料理。
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蔵元料理 天青の特徴
蔵元料理『天青』は酒蔵を改装した和食店で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
古民家の二階にある個室で、特別な平日ランチコースが楽しめます。
熊澤酒造の敷地内に位置し、独特なお洒落さと美味しい料理を提供しています。
ランチに初来訪。古民家風でとても雰囲気良く、半個室っぽく仕切られた席に案内してもらった。友人が蔵元美膳3,800円のコースを予約してくれていました。コース内容は…蔵元美膳\u003c前菜\u003e■筍と合鴨ロールのピンチョス■つぶ貝の旨煮 山葵漬けマリネ■茎若布と山菜のお浸し 吸い酢ジュレ■蛍烏賊と蕗の薹の霙和え\u003c温菜・主菜魚\u003e■山菜の飛竜頭 べっこう餡■旬魚の菜種蒸し 銀餡かけ\u003c主菜肉\u003e■大山鶏の金山寺味噌焼き 行者大蒜ソース\u003c御飯膳\u003e■季節の炊き込み御飯■香物■椀物\u003c甘味\u003e■季節のデザート■食後のお飲み物全て担当のウエイトレスさんがお料理の説明をしてくださいます。そしてコースは食事の進み具合を見て、一品ずつ提供されます。季節の炊き込みご飯は桜エビでした。結構苦手なんだけど、これは美味しくて完食しました。これにジャスミン茶を追加オーダーしたら5,000円弱に。ちょっと主婦にはお高めのランチになってしまった（笑）
薄暗い落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。地の野菜をふんだんに使った創作料理、魚、肉料理もコースで美味しいものを少しずついただけます。味付けは工夫が凝らされていています。器も素敵で、外国のお客様も喜びそうな感じです。古き良きものと、新しい味が楽しめる大人の空間。蔵元ならではの日本酒、地ビールもあります。吟望天青 防空壕貯蔵は山廃仕込みの純米酒で力強く、濃厚な旨味のある日本酒でとても気に入りました！アレルギー対応もしていただいて、美味しく、楽しいじかんになりました。
お料理を丁寧に説明、美味しかった‼️デザートがrheaチーズケーキ、もうチョッと大きいといいなぁと、お席は二階、古民家で、ゆったりした時間過ごせました‼️また行きたいです‼️
隣のイタリアンへ昼に行ったことがありますが、こちらは初めてです。夜の雰囲気、とてもよいですね。料理はさり気なく凝っていて、美味しいです。野菜も豊富に使われて、身体にも優しいですね✨料理の写真は、ところどころ抜けてます(笑)
記念日で利用させていただきました。ステキな建物で、酒蔵を改装してるだけあって、落ち着いた雰囲気が良かったです。スタッフの人も気さくで、丁寧な接客をしてくれて、楽しかったですし、ありがとうございます。ステキな記念日になりました。土日祝は満席になり大変みたいなので、平日がオススメです。また、お料理も丁寧で、とても美味しかったです。また、食べに行きます！
日本酒の蔵元が工場にレストランやカフェを併設。昔の蔵をリノベしており外のガーデンスペースにはウッドテーブルとチェアでペット同伴で楽しむ人が引っ切り無しに押し寄せていました。試飲も100円と味見にちょうど良い量に好感が持てます♪
酒蔵の料理屋。コースでお勧めの料理は何時も期待を裏切らない。美味しいお料理と、お勧めの美味しい日本酒とビール。美味し過ぎて、呑み過ぎ注意!
接客も料理もお店の雰囲気も素晴らしいです。お子様ランチもあるので、子どもも安心して連れて行くことができます。
11月にランチで訪れました。JR相模線の香川駅から徒歩でも近いです。今回は和食でしたが、イタリアンレストランもあります。ベーカリーはランチの前に行って買いましたが、ランチ後に再度行ったら、少ししか残っていなかったので、早い時間に行くことをおすすめします。
| 名前 |
蔵元料理 天青 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-52-6115 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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蔵元で料理が食べられます。日本酒の天青を飲みながら和食を楽しめます。料理はそれなりに美味しい。雰囲気が良くて建物の造りも良い。敷地が広くて楽しい。