隠れた名店で楽しむ、コシのある蕎麦。
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大伸工業の特徴
ざる蕎麦の付け合せには、ボリュームたっぷりの大根の煮物と天ぷらが楽しめます。
更科系のやや太めの蕎麦は、蕎麦の甘みがしっかり味わえ美味しいです。
店内は不思議な雰囲気が漂い、静かな環境でしっかりとリラックスできます。
初見では蕎麦屋とは思えない蕎麦屋大伸工業さんの一業務としてワンオペで営業されているようで、はじめに言っておきますが時間に余裕が無い方はやめたほうが良いと思います。全て1人なので大目に見てあげましょう。ざるそばを頼むと蕎麦前のように一皿提供されます。今回はおでんのこんにゃくのようなものでした。続いて天ぷら登場！ざるそばを頼んだはずですが、揚げたての天ぷらが登場✨どれもサクサクで美味しかったです。蕎麦つゆはスーパーで販売してるような出汁感強めのつゆ麺はやや太めのコシが強い麺！新そばとの記載がありましたが、蕎麦の香りは10点中2点か。何割なのか気になりますが、蕎麦だけ食べてもあまり味が感じれなかったので、つゆにじゃぶじゃぶ付けて食べる蕎麦と割り切りましょう。食後のデザートとして今回は金柑の甘露煮が出てきました。ここまでコースで提供されると田舎のおばあちゃん家で食べるような気分です。1,300円で大盛りの蕎麦コースを頂けると思うと実にリーズナブル！！しかし私は蕎麦の香りも楽しみたい派なので評価はちょい下げました。あと、トイレは駐車場内にあり、扉が閉まらない。そして鍵がかからないというスリリングなトイレ。女性は気をつけないとですね⁉︎
矢吹に仕事があり、下調べをしていたこちらのお店に寄らせていただきました。あらかじめ調べていたためお店が分かりましたが、調べていなければこちらが蕎麦屋にはなかなか見えないと思います。平日だからか12時前に行きましたが先客は2名しかいませんでした。お店はお母さんが1人で切り盛りしています。メニューはシンプルにざるとかけしかありません。私はざる（大盛り）を選びました。まずはお茶とほうれん草のお浸しがでてきました。しばらくして天ぷらと蕎麦がきました。ざるそばを頼むと天ぷらがついてくるスタイルです。天ぷらはかぼちゃ、蓮根、ピーマン、椎茸、なす、大根（多分）がついています。サクサクで種類も豊富です。蕎麦は少し太めで腰がつよく香りもいいです。最近食べた蕎麦の中でもかなり好みのそばでした。このクオリティで1300円はかなりお得だとおもいます。おすすめのお店です！
初訪問です。ざるそばを注文しました。透明度が高い綺麗なお蕎麦で更科蕎麦かと思いましたが、外側の殻も入っている?? 蕎麦は年に数回しか食べないのでよく分からないのですが、食べた時の歯切れと喉越しの良い蕎麦でした。とても美味しかったです。季節の天ぷらと小鉢も付いて、1100円は安〜い♫美味しかったので大ざるにすれば良かったかと後悔したのですが、美味しいお茶とそば湯も飲んだら、結構お腹いっぱいになりました。でも次回は大ざるにしようと思います。ご馳走様でした♪
R6.12.08秋の始まり頃に一度行き 今日はそのリピですメニューはシンプル ざる蕎麦の普通盛りと大盛り そしてかけそばだけです ざる蕎麦の付け合せがかなりのものです 大根の煮物 野菜の天ぷらとボリュームたっぷり蕎麦は更科系のそばですがやや太めで食べごたえがあります 蕎麦つゆもしっかりしていて美味しくいただきました 私にとっては普通盛りでも十分だと思います 時間がかかることがあります 余裕を持って行くといいと思います。
ざる大いただきました。注文後しばらくしてから冷奴が到着。その後天ぷら到着。野菜だけでしたが食べ応えあり。そしてそば到着。趣きのある器にもられたそばは絶品でした。時間に余裕のない方にはオススメできません。
異空間的な、なんとも不思議な雰囲気です。蕎麦は美味しい。
美味しい。季節の野菜の天ぷらがすごく良い。麺はかため。温かいお蕎麦の方がおすすめ。
かけ蕎麦、盛り蕎麦のメニューのみ、付け合せの天ぷら、スモークチーズ美味しかった。もう一度行きたい店見つけ満足。お勧めです。
お店の外観、内部共に地元の工務店の事務所なのでここでいいのかな？と思いました、メニューは壁に貼っている紙一枚で、ざるそば、かけそば、だけで天婦羅も何も記載なしでこれも面食らいます⁉️両方セットメニューで、コース料理のように順に小鉢(豆腐)、天婦羅、蕎麦、最後に自家製スモークチーズ２切れが出て来ます、奥さんが１人で切り盛りしてるのでそうなっちゃいますね、野菜の天婦羅は厚切りで、蕎麦(自分で打ってるそうです)は太麺で歯ごたえあり、電話で確認してから行った方がいいです。
| 名前 |
大伸工業 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-44-3503 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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蕎麦はざるとかけがあり（大盛りは200円）野菜天も付き、しっかりとしたコシがあるタイプで私の好みでした。店名のとおり一室をお店にしました感があります。