姫路の町家小路 旨い背脂ラーメン。
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らーめん だｄａだの特徴
姫路の新店舗で播州ラーメンが楽しめる魅力的なお店です。
特製甘口しょうゆラーメンは動物系スープがしっかりと効いています。
自家製の中細ストレート麺は歯切れが良く、スープとの絡みが抜群です。
今話題のラーメン屋さんです。土曜日のお昼に行きました。20分程度待ちました。冷房が効いた待合室で待ってると隣から店員さんが呼びにきてくれます。チャーシューが美味しく、ローストビーフみたいな感じでぺろっと食べれて美味しかった。雰囲気が良く店長さん？は声がよく優しい方です。再来決定です。お客様は神様で従業員は宝うちの会社にも伝えたい言葉でした。
背脂チャーシュー麺を注文。ビジュよしでかなり期待。一口スープを飲むと結構濃いですが、醤油のしっかりとした味わいで旨い！しかし！後味が結構甘い。分かっていましたが予想以上の甘さで終盤はかなりきつい。甘口醤油なら分かりますがノーマルでもかなり甘いです。チャーシューは薄切りですが数も多く美味しい。ハマる人多いのも納得。私の口には少し合いませんでしたが、雰囲気もよく、待合い室も別にあって店自体はとても良いです。
『らーめん だdaだ』は、姫路市飾西の「町家小路」内の行列ができる人気ラーメン店です。この店のラーメンは、播州ラーメンの系譜を受け継ぐ甘口のシンプルな醤油ラーメン。今回いただいたのは、・チャーシューめん（950円）・背油しょうゆ甘口チャーシューめん（1,050円）・餃子（6個 400円）まず驚いたのは、スープの甘みとコク。ひと口目は「甘い！」と感じましたが、食べ進めるうちにどんどんクセになる味わいで、後味は意外にもすっきり。「背油しょうゆ甘口チャーシューめん」は、背油の旨みが加わることでさらに濃厚に。好みは分かれるかもしれませんが、個人的にはこちらがお気に入りでした。この日は待たずに入店できましたが、行列時には空調・テレビ付きの待合室が利用できるので、快適に待つことができます。チャーシューめんで1,000円前後はコスパも良好。コクと甘みのある醤油ラーメンが好きな方は、ぜひ一度訪れてみてください。・予約：不可/全席禁煙・支払：現金のみ・JR姫路駅から車で20分・JR余部駅から徒歩15分。
以前から気になっていた飾西のらーめんだｄａだに初来店。山の帰りに立ち寄りました。日曜日の12:00頃来店したら10組程待っていました。入口のリストに名前を記入し、店舗となりの冷房が効いた「はなれ」でメニューやTVを見ながら待つことができます。30分程待ってカウンター席に通していただけました。お席で注文しレジで精算するシステムです。いろいろ迷って甘口チャーシューめんと瓶ビールをオーダー。瓶ビールはアサヒとキリンが選べます。甘口チャーシューめんは、名前の通り甘口の醤油を使った播州ラーメンのフォーマットでした。鶏ガラ出汁と甘口醤油のバランスが完璧で、中細麺への絡みも良く、個人的にはパーフェクトなラーメンでした。薄切りチャーシューも脂味と赤身のバランスが良く、シャキシャキの刻みネギを包んでいただくと美味しかったです。味変グッズは最小限でしたが、味変せずにいつまでも啜っていたくなるスープでした。しょうゆラーメンを頼むと調整用の醤油ダレが提供されるようなので、ノーマルの醤油ラーメンを注文して少しづつ醤油を濃くしながら味変を楽しんでも楽しかったかもしれません。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・甘口チャーシューめんは、味変せずにいつまでも啜っていたくなるスープが秀逸。
youtubeのバイカーSHINさんの動画で知り来てみました。向かいに駐車場があると事前調査済みですので、最初から向かい駐車場へ入ると、だｄａだの服着た女性スタッフの方が案内してくれました。５組目だったか記名して開店すぐに呼ばれてカウンターへ。カウンターは綺麗な感じでティッシュ箱がおしゃれでした（笑）注文したのは、背脂しょうゆ甘口チャーシューめんにチャーシュー1周巻きと白ごはんの小を頼みました。スープからいきましたが、醤油の甘口っての初めてでしたが、うま味がある醤油で甘口選んで正解でした。背脂もくどくなく、甘口醤油と合わせると、背脂が甘いのか？と思えるほどすごく新鮮な感覚になりました。背脂は大きめに思えるほどのサイズなどを含め多めに入っており、甘口醤油と相性が抜群でした。チャーシューは薄いですが大きくて、スープが絡みやすくて美味しいです。麺も大好きな細麺ストレートです♪店内は綺麗でラーメン屋？って思うほどです。はなれ？があり、待つ場所があるのも驚きでした。コスパは良いかも♪
チャーシューめんとチャーシュー丼を頼みました。スープを一口飲むと少し甘いのかな？との印象でしたが、後からコクが追いついてきて、びっくり。味ふかっ！非常に満足感のいく味でした。リピート確定。チャーシュー丼の方は私には少し甘すぎるかな？という感じでした。13時過ぎでも、お客さんがたくさんおられましたが、冷暖房テレビも完備な待合室があって、待つのも苦じゃなかったです。ご馳走様でした！
◇🌱らーめん だｄａだ🌱◇播州ラーメン が頂けるとこのことでラーメンだdaだ さんへ🚗💨💨平日のお昼時でしたが待ちなく入店◇ちなみに駐車場は道を挟んだ場所にあります◇和を感じる清潔な店内◇カウンター席テーブル席あり□背油しょうゆ甘口らーめん¥900□卵かけごはん¥400□餃子¥400□背油しょうゆらーめん□ミニチャーシュー丼¥300◇待つ事数分で着丼❗️背油たっぷりで美味しそ〜っ◇甘めのスープに歯切れのいい中細麺としっとりチャーシュー◇見た目ほどしつこくないこれは美味しい！◇店主さんはじめ接客も丁寧で気持ちいいごちそうさまでした。
土曜日の11時10分頃に訪問。駐車場は他の人の書き込み通り向かいの駐車場に30台分くらいと店の前に6台くらいでしょうか。何軒かお料理屋が入ってる旧町屋風の敷地内の1番奥にありました。店内は4人用テーブル×2と2人用テーブル×2とL型カウンターに9席。メニューは比較的シンプルとりあえず背脂チャーシュー麺(￥1000)を頂きましたが、スープが先ず旨い！背脂もしっかり浮いてますが濃くなく丁度良い。麺も中細麺が合う、チャーシューも美味い、地元でこの味が愉しめるのは有り難い、替え玉してもライス頼んでも勿論合いますがしっかりスープを完飲したいので本日は辞めました。次回は餃子とライスを頼もうかと思います、本日も完飲ご馳走様でした。
旨かった！替え玉もお願いした。メニューに唐揚げあったらサイコーだね。
| 名前 |
らーめん だｄａだ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼に利用させてもらいました。10分程度待ちましたが、冷房完備の待合室があるので全く苦になりません。背脂醤油ラーメンを頂きました。スープは優しい味の中にしっかり醤油の主張もあり、珍しく最後まで飲み干してしまいました。これまでの播州ラーメンの中で1番美味しかったです。