丹波篠山の最高級フレンチ。
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ひわの蔵の特徴
丹波篠山市の山間の集落に位置するフランス料理店です。
神戸のフレンチレストランジャンムーラン所縁の本格的な料理を提供します。
接客や雰囲気も最高級な贅沢な体験ができるお店です。
集落の景色、お店の雰囲気、料理のクオリティとボリューム、オーナーとスタッフの接客、全てに五つ星のお店でした。見た目鮮やかな海鮮サラダに、メインは魚と肉の２品付き。コース終盤にはデザートが３品続き、更に珈琲と焼菓子までついてこの価格設定は、お得感を通り越して驚きの連続でした。是非また再訪したい名店です。柱に可愛い柴犬が鎮座しているのもGood！(^_-)-☆
お料理も、接客も、店内の雰囲気も、何から何まで最高級に素晴らしい贅沢なお店。目の前でシェフがお料理を仕上げていく様は、まるでライブを観ているようでした。お料理は地元産のお野菜がふんだんに使われていて、どれも本当に美味しかったです。デザートは4品もついていて、お腹だけでなく心も満たされました♡特別な日に大切な人と訪れたいお店です。
昨日、丹波篠山市の山間の集落にあるフレンチのお店にランチをいただきに参りました。そこは完全予約制で目の前で調理をしてとても丁寧で味も最高です。久しぶりにとても美味しい料理をいただきました。また、伺います。
神戸のフレンチレストランジャンムーラン所縁のお店です。丹波の山屋に位置する古民家改装レストランです。店内装飾は骨董の時計が沢山ありました。ランチは12時スタートなので時間は注意です。時間余裕めに行かれたら良いです。丹波篠山市街から車で20分程あります。天候にはご注意して下さい。オープンカウンターでライブ感がありダイナミックです。カウンターは6席、他に丸テーブルの個室系の席がありました。料理は繊細で、地産地消から明石の魚介類などが振る舞われます。見た目も美しく女性は絶賛します。料金は、6700円、ドリンク、特別スープがオプションでした。デザートが3種とコーヒ類があり満足しました。人におすすめしたいフレンチのお店です。ただし、ご予約はお早めにどうぞ。
ランチで伺いました。急遽、篠山に行くことになり前日に予約することになりました。前日の予約にも関わらず、お肉が食べれない義母にはブイヤベースを提供してくれる、素晴らしい対応をしていただきました。お店の中の雰囲気も素晴らしい。そして何よりも料理の質。一品一品が、素晴らしいクオリティ。篠山のお野菜を使ったスープにサラダサラダには今の旬のお魚たちが添えられておりました。メインは鹿肉臭みがなく、とても柔らかい至極の瞬間でした。デザートも素晴らしい。何もかもが美味しかった。ぜひまた行きたい。
| 名前 |
ひわの蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
079-552-5560 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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友人のおすすめ店との事で連れて行ってもらいました。率直な感想として、「このお店に来れて本当に良かった」と心から思いました。お店に着いた時のお出迎えからとても気持ち良く、お店の雰囲気や自然体な接客もリラックスできます。そしてお料理はどれも絶品で、一口味わう度に幸せを噛み締めていました。サラダとお魚の盛り合わせはまさに幸せが詰まったひと皿で、これが毎日食べられたらどれだけ幸せなことか、などと考えながらいただきました。ランチもやられているそうですが、個人的には夜にお酒と共にゆっくりと味わいたいお店です。