濃厚オマール海老の極みスープ。
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ALCENTROの特徴
濃厚なオマール海老のクリーミーラーメンが絶品です。
季節ごとに楽しめる多彩なパスタメニューが魅力的です。
隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお店です。
ものすごく手間ひまかかった濃厚なスープでとても美味しいラーメンでした。車さえあれば行くのに困る事はないが、場所さえよければ大行列のお店になってるかもしれない。近くに用事あったらまた寄ります。
隠れ家的な場所にあるラーメン屋というか洋食屋さんの雰囲気なお店です。味は絶品。塩くりーみーで衝撃を受け、海老くりーみーで脱帽です。スープ単品で頼めるなら頼みたいくらいの完成度。ライスを投入してリゾット風にすれば単品メニューとして成立します。チャーシューも柔らかくローストビーフに近い仕上がりかと。繁華街にあったら行列必至ではないでしょうか。通いたくなるお店ですよ。
なかなか面白いお店です。元々 イタリアンかフレンチか何かのお店だったものが ラーメン店に変わったのかな？とにかく エビのクリーミー ラーメンが絶品です。お値段 1450円と少し高め 設定ですが、気にならない 味。風味がとてもよく エビの香りとチャーシューがとても マッチしています。私が行った時は寡黙な店主が一人 行っていましたが、ここはとにかく 隠れた名店と思われます。なお 団地のど真ん中にある小さなショッピングセンターで他の店舗はシャッター化しています。こんなところで本当に収益が上げられるのか 少し心配ではありますか この味を味わったら わざわざ ここまで来て食べてもいいかな と感じる味だと思います。
2024.5.3 当屋の噂は聞いていたものの訪ねる機会を失し続けてきた。この連休中に必ず行こうと、家内を伴いきょうの昼に初訪店叶った。開店早々訪ねると感じの良い女性スタッフが出迎えてくれた。およそ８坪程の店内を見渡せばイタリアの田舎町にある洒落たtrattorìaのような佳き雰囲気。聞けばつい先年まではuniqueで本格的なイタリア料理店だったそう。serendipity高じて人気を博したラーメンの、いっそ専門店として出直したいとご主人が一計を案じて昨年再出発した。すなわち今や背骨のしっかりとしたイタリア風ラーメン店というわけである。menuからわたしは特製醤油ラーメンに半ライスそして自家製塩麹唐揚げ2個を、家内は特製塩クリーミーラーメンと〆炙りリゾットを所望。暫し待てば続々品が届きおもむろに喫食。…umm.旨い。醤油ラーメンのこのスウプはなんだ。魚介系が含まれることは確かだがこれは…。鰹の枯れ節か上等な鯖節か、いな、昆布の滋味とあとは何であろう。分厚く複雑極まるこの味を獣骨lessで実現させているとすれば、当屋ご主人のその覚悟と取り組むenergyは相当なものと察する。麺は24番手近辺の食べ応えと喉越しをbalanceさせた中細中加水直麺、叉焼はショルダーとバラ巻系の2種でpowerful⭐︎。さらにこの特製には煮玉子が奢られる。家内の塩クリーミースウプを少し貰えば、これはもう完璧なイタリアンのそれである。どこまでもコク深く上等極まる味。さらに〆炙りリゾットを少し分けて貰うと…塩スウプの中で旨味が渾然一体となったspeciality極まるひと掬いである。しかもそれをラーメン散蓮華でヤルところが尊いw。塩麹唐揚げは洋酒呑みのわたしに濃いビールとコーンウィスキーの夕暮れを欲させる。…嗚呼、すべて旨い。ご馳走さま。秦野･南が丘の界隈は若い頃に仕事や何かでよく出入りした懐かしき場所。友人も何人かいた。こののちも機会を捉えてたびたび寄らせてもらいます。次回は…海老のスウプでいただこうか、と⭐︎。
他の方の投稿を見て、行きたかったアルセントロさんへ一昨日行ってきました。洋風ラーメンのオシャレなお店です。団地の中の少し寂れたショッピングセンターの中にあります。駐車場は、ショッピングセンターのがありますので、いつでも余裕です。私は特製塩クリーミーを選択。1350円〆炙りリゾット 250円一緒に行った人は、特製醤油クリーミーと特製海老クリーミーを頼んでいました。店長さんのワンオペですので、そこそこ時間はかかりますが。美味しいもの食べるのには、仕方ないですね。スープは上品なクリーミーで、麺もスルスル食べれてしまう美味しさです。チャーシューもホロホロで、味玉は絶妙な半熟加減で非常に美味しかったです。何か特別な感じのする玉子。〆炙りリゾットは、食べ終わったスープに入れて食べるのにはたら、かなり美味しかったです。海老も醤油も少しスープをもらいましたが、どっちも美味しい。また行きたくなるお店ですごちそうさまでした♪
Google mapで見つけました。地元住民ではありませんが隠れた名店！オマール海老最高！替え玉も出来ます。スープが上品な形のどんぶりなので全部飲み干そうとすると飲みにくい近所だったら通いたい。南ヶ丘ショッピングセンターの駐車場利用は無料先程は久しぶりに行ったら臨時休業してました。
南ヶ丘ショッピングセンター内にある、イタリアンのお店、お洒落で落ち着いた雰囲気の内装、季節によって、牡蠣と水菜のペペロンチーノや、釜揚げ桜海老アメリケーヌソースパスタ等のパスタや、ラーメンも３種ほどあり、今回はオマール海老のクリーミーラーメンを頂きました、濃厚な海老の出汁とストレート細麺の相性が良くとても美味しかったです。
近所で落ち着いた雰囲気で食事が出来るのが良いです。イタリアンとラーメンを食べれるのも嬉しいです。
Google Mapでこのお店の存在を知り伺ってみました。オマール海老クリーミーラーメンを頂きましたが、もう感動的に美味かったです。小高い土地の住宅街や団地に囲まれたショッピングセンターの中にあり、周辺の住民の方などでもなければご存じの方はなかなかいらっしゃらないかもしれません。また店内は天井が高く、インテリアや装飾、壁一面に描かれた絵画等、センスが良くとてもいい雰囲気です。あまりアクセスの良いところではない場所かと思いますが、個人的には車をお持ちの方には自信を持ってお薦めしたい一軒です。
| 名前 |
ALCENTRO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-71-5650 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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クリーミー系のスープが有名ということで奇をてらったお店なのかと思っていましたが大変失礼しました。ふたりで伺い、塩ラーメンと塩クリーミーをいただいたところそもそもの塩ラーメンが美味しい！！さらにクリーミー系にバージョンアップさせた感じがまた良い！また伺いたいと思います。ごちそうさまでした。