桑名の味噌チャーシューで心満たす。
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さっぽろラーメン 桑名 札幌店の特徴
移転オープンしたばかりで新しい味が楽しめるラーメン店です。
一通りメニューを食べてみたくなる美味しさが魅力です。
札幌市西区でラーメンを食べるならここに決まりです。
とんこつチャーシューを食べました。以前、琴似にあった時、通いつめたが大通に移転してから足が遠退き、24軒に出来たと聞きめちゃくちゃ久々に伺いました。とても懐かしくて嬉しかったし旨かった～。これからまた機会があれば伺います。
初めての訪問。お腹を減らす（より美味しく食べる）ために、自宅から40分ほど歩いて24軒にある、桑名さんへ。昼の時間帯をズラしたので、すぐに着席。ねぎ味噌ラーメンを注文。すぐに追加でライスも追加注文しました。他店と違い食券を先に購入するのではなく、後払いする、今どき珍しいお店でした。さて肝心の味噌ラーメンですが、スープは北海道に良くある白味噌がメインではなく、合わせ味噌と分かる少し濃い茶色のスープでした。白より赤系の味噌が好きな自分にとって、ドンピシャな味でした。麺の茹で方も丁度良く、ねぎ味噌ラーメンのねぎは、一工夫されていて味に深みを与えてくれます。遠くまで歩いて来た甲斐がありました。次回は2代目の特製醤油ラーメンをいただく予定です。ごちそうさまでした。ーーーーーーーーーーー2回目の訪問。2代目特製醤油ラーメンと、ライス（浅漬け付き）を注文。もっと、醤油！ をイメージしてましたが、見た目は味噌と醤油のブレンドスープのよう。味も醤油！って全面的な主張ではなく、少し甘めの醤油と少し味噌が入った感じでした。でも、美味しい。なんか、ほっこりとする味で、ライスにもよく合いますし、浅漬けに一味唐辛子をかけて途中箸休め（味変）的で、ガンガンと食べてしまいました。本来のイメージする醤油を求めるなら、普通の醤油ラーメンのが良いかと思いました。どちらにしても、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。また来ます。
2025.10.4この日は塩ラーメン。これも美味い2025.7.12久しぶりに西区に戻ってきたということで、このお店で好きなとんこつラーメンを食べました。ここは味噌押しかもしれないが、とんこつも美味しいよ。
今日は久しぶりに駅前から二十四軒に戻られた桑名に来ました！メニュー表を見て前に何を食べたか覚えておらずメニュー表に書いてある不動の1番人気と書かれた味噌でねぎ味噌チャーシュー（1550円）をお願いしました！出来上がって来ました。まずはスープを一口飲んでみると味噌の旨味がギュと濃厚なスープに自分の好きなタイプの麺でもちっとした食感で胡麻風味の白髪ねぎが麺と一緒にうまい😋チャーシューは縦長に切られた柔らかなチャーシューでそのままでも美味しいけどスープと一緒に食べればこれまた美味しく今日も美味しくいただき😋🍴💕ました！若女将が作るラーメンは身体に染み渡る一杯！これからも頑張ってください♪
まだ女性の職人さんが少なかった時代から、健気にがんばる姿を、ずっと応援してきました。最近は「若手店長」が注目される風潮もありますが、こちらのお店は、それとはどこか違う“芯の強さ”を感じます。このたび再オープンと聞き、さっそく食べに行ってきました。契約関係で時計台通り店を離れ、長く移転先を探していたと知り、心が痛む思いでしたが──ついに戻ってきてくれたのが、本当に嬉しいです。北海道で、この味噌ラーメンを食べられるのはここだけ。他の味噌ラーメンとは、まったく比べものにならない美味しさでした。個人的には、熟成味噌も良いですが、やはり「特製味噌」が一番合っていると感じます。また伺います。ごちそうさまでした！
30年前に桑名のとんこつラーメンを食べてファンになりました。当時のとんこつラーメンは濃厚でスープまで飲み干す美味さでした。札幌時計台の方に移転してから久しぶりに西区に戻って来ました。さっそくとんこつラーメンと一番人気の味噌ラーメンをオーダーしました。とんこつラーメンは当時の美味しさは影をひそめましたが、マー油がビジュアル的にいい感じで、チャーシューも柔らかくて良かったです。人気の味噌ラーメンは濃くがあって、どんぶりがいかにもこれだと主張しているかのごとくの器でした。値段的に一杯千円という価格は世の流れから致し方無いか！
日曜日の開店を少し過ぎた頃、初訪問。以前、時計台の近くにあったお店。移転して、3月に再オープンです。店内、カウンターは満席。奥のテーブル席は余裕がありました。注文は口頭。味噌と思ったけど、特製正油の文字に惹かれて。これに。5分弱で着丼。どんぶりがおっきい（笑）麺は中細ストレート。もちっとの麺。スープはとんこつ正油かな。マイルドでスイスイ飲めちゃう。トッピングはチャーシュー、ネギチャーシューは見た目、パサっとしてるけど、口にするとしっとり。スープと相性が良き。メニューには、味噌ももちろんあるのでまた行かなくちゃのお店。駐車場は2台。道を挟んで反対側にコインパーキングがありました！ごちそうさまでした😋
美味しかった一通り食べてみるまで通おうと思う。
やっと移転オープンしたので早速食べに行って来ました。
| 名前 |
さっぽろラーメン 桑名 札幌店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-500-9496 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒063-0803 北海道札幌市西区二十四軒３条７丁目１−１３ 宮の森２４ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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時計台そばにあった頃に何度か伺ってましたが、味の記憶は風化しており…はて？どんなラーメンだったっけ？と思いながら、20年ぶりくらいに味噌を頂きました。食べると思い出すものですね。あー、このまろやかな感じ！チャーシューは箸で切れるほどホロホロ。メンマは薄味で箸休めにピッタリ。もう少しネギがあっても良いかな？？卓上にあるのは胡椒と一味。ニンニクはありません。店前に2台分駐車場ありますが、ちょっと停めにくいです。13時過ぎてたので店内にいたのは3組ほど。カウンターは10人程度座れます。その奥にテーブル席もありました。