大塚駅近の黒さつま鶏焼鳥店。
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やきとり結火の特徴
再開発が進む大塚駅から近い立地が魅力です。
やきとり阿部の新店舗として話題の焼き鳥店です。
ストップ制の焼き鳥コースは特におすすめです。
大塚駅北口から徒歩すぐ、駅前ビル8Fにある焼鳥屋さん。鹿児島の黒さつま鶏を使った焼鳥が楽しめる。店内はカウンターメインで落ち着いた大人な雰囲気。大きな窓から夜景も見えて、デートや記念日はもちろん、1人でしっぽり飲みにもかなり良い◎今回はお任せストップ制コース¥7,700を堪能！先付け・串9本・お箸休め・スープまで含まれていて、この時点でも満足感かなり高め。さらに串9本の後はストップか追加か自分で選べるスタイルで、食べた本数分だけ料金加算されるの嬉しい✨最初の黒さつま鶏たたきから鮮度抜群。ももは旨み濃く、むねはしっとり柔らか。串は火入れが絶妙。皮目はパリッと身はしっとりジューシー◎ぼんじりは脂じゅわっ、たれ香ばしくてお酒泥棒。ちょうちんはぷちっと濃厚、肉感強めのつくねとの相性抜群！途中で出る加賀太きゅうりやにんにくの芽も印象強くて、しっかり美味しい。最後の〆ラーメンまで大満足！大塚のイメージ変わるくらい、雰囲気も焼鳥もレベル高かった◎
大塚駅徒歩1分ほどの高級感ある焼鳥店です。黒さつま鶏を使用した焼鳥がとにかく美味しく、どの串も火入れが絶妙でとてもジューシーでした。特にだきみや手羽のねぎまが印象的でした。先付けの鶏たたきも、しっとり感と甘みが素晴らしく、コースの最初から感動。野菜串や茶そばなど、鶏以外のお料理も丁寧に作られていて満足度が高かったです。〆の鶏そばは醤油よりも塩がおすすめとのことで塩を注文。鶏の旨味がしっかり感じられる満足度の高い一杯でした。接客もとても丁寧で、タイミングよく声掛けしてくださるのが心地良かったです。カウンター席のみなので、一人飲みやデートにもぴったりだと思います。ご馳走様でした！
やきとり 結火大塚にある やきとり 結火🔥🐓駅直結のビル8階にある隠れ家的な一軒で、鹿児島県産「黒さつま鶏」をコースで楽しめる本格焼き鳥店です。カウンター中心の洗練された空間で、職人の手仕事を目の前で味わえるのが魅力😊このお店の特徴は、“おまかせコースで味わう焼き鳥”。一本ずつ丁寧に焼き上げられる串は、部位ごとの旨みをしっかり引き出した仕上がりで、コース全体で黒さつま鶏の魅力を堪能できます🤤✨黒さつま鶏は、脂の甘みとジューシーさが特徴のブランド地鶏。強火の炭火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はしっとりとした食感に仕上がるのが印象的🔥コースは・先付け・焼き物（串）・お口直しなどバランスよく構成されていて、**最初から最後まで流れで楽しめる“焼き鳥体験”**になっています。店内は全18席のカウンター中心で、落ち着いた照明と空間設計でゆっくり食事ができる雰囲気。デートや記念日利用にも向いている大人の焼き鳥店です✨大塚で「ちゃんと美味しい焼き鳥をコースで楽しみたい」「落ち着いた空間で食事したい」そんな時におすすめの一軒🐓✨“焼き鳥を一段上の体験にしてくれる”満足度の高い実力店です😊
大塚駅北口からすぐ、ビルの8階にある高級感あふれる焼鳥店です。目黒の超人気店「やきとり阿部」（鳥しき出身）の系列店。あえて鹿児島県産「黒さつま鶏」を使用し、部位ごとに4〜5日間の熟成をかけて旨味を引き出しているというこだわりぶりです。焼き場を任されている大将は20代という若さですが、名店譲りの火入れは見事。基本のコース（串9本）の後はお腹に合わせてストップ制で追加できるのですが、黒さつま鶏のサラリとした脂と絶妙な焼き加減により全く胃もたれせず、美味しさのあまり気づけば全21種類を一周してしまったほどです。つなぎ無しの「つくね」や、火入れが絶妙な「レバー」は特に感動しました。ソムリエ資格を持つスタッフによる日本酒のペアリング提案も完璧。〆に別途追加注文した「鶏そば（塩）」も、丸鶏のガラを4時間煮込んだという濃厚なスープが体に染み渡る必食の一杯でした。夜景の見えるカウンター席は雰囲気抜群。週末は混み合うため、平日の夜にゆったりと上質な焼鳥とお酒を楽しむのが最もスマートな使い方だと思います。
平日 18:30に！阿部の系譜とのことで、行きたい候補店の1つでした！会食の縁あって、ピンポイントで予約電話したところ無事に予約できました！楽しみに伺うと、ガラス張りのフロアに1枚のカウンターがズラっと！！オシャレで大人の焼き鳥やというべきでしょうか。背中に夜景を感じながら美味しいお酒と美味しい焼き鳥最高ーーー^ ^料理は椀物から前菜プレートと始まり、串スタートは抱き身から！プリっとした弾力と噛むほど美味く感じる最高の素材と火入れー！串はオーダーストップ制気付けば16本、腹パンパン笑ワインの種類も多いし、雰囲気もいいし何より美味い^ ^ご馳走様でした！またお願いします^ ^
再開発の大塚駅からすぐそこ！ビルの最上階にあり立地は最高前菜から手が混んでて後はお任せてストップを掛けるまで焼鳥が次から次に来ますが、どれも美味しいです。ドリンクも日本酒やワインまで種類も豊富でカップリングも楽しめました。このお店は10回以上通ってます😀
ストップ制の焼き鳥コースを注文。部位によっては好みの問題もあるが、全体的に美味しい。間に入る野菜焼きの繊細な味が良い。高層階の眺めと雰囲気も良い。
目黒にある焼鳥店「やきとり阿部」の新店という事で前から行きたかった念願のお店に行けたので嬉しー。料理：ストップ制のお任せコースのみ。（お任せコースの目安は10本：約4,000円～）めっちゃ食べました！そして、〆も2種頂いちゃいました…。大人な雰囲気で美味しい焼鳥を余す事なく戴けて本当に幸せでした。
やきとり阿部の新店舗へお誘いいただき訪問。大塚駅前のビルの8階。ガラス張りでカウンターのみのスタイリッシュな店内。今回は食べるメンバーが勢揃いで全種類制覇\u0026〆の醤油ラーメンまで堪能。珍しい部位もあったり野菜も火入れが良く程よいサイズ感なのもあってパクパクいけちゃいました。・柿しらあえ あわびだけ焼き浸し 百合ね・黒薩摩地鶏たたき 胸肉 もも肉・ソリレス・背肝・せせり・スナップえんどう・うずら・鶏の白子 西洋わさび醤油漬け・ハツ・山芋・抱き身 大分柚子胡椒・しいたけ・ぼんじり・糠漬け 大根おろし・かしわ・なす・蓮根・手羽のネギ巻き・砂肝・銀杏・レバー・塩つくね・まこも茸・皮・せぎも・トマト・しそ巻き・ししとう・アカ(ももの内側)・リンパ・ふりそで・手羽皮・膝まわり・手羽元・醤油ラーメン。
| 名前 |
やきとり結火 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6903-6603 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒170-0004 東京都豊島区北大塚２丁目１−１ ba05ビル ８F |
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鹿児島県産地鶏「黒さつま鳥」と旬野菜を堪能できる高級焼鳥店。大塚駅直結の好立地！ba05ビル8階。大塚駅前は再開発でbaビルがいっぱい！最上階に高級焼鳥。素晴らしい店内です。2週間ごとに変わる巨大な花と絶景。『鳥しき』の血を受け継ぐ最高峰の焼鳥「やきとり阿部」のグループ。【人気No.1 結火コース 8,800円（税込）】鹿児島県産黒さつま鶏を心ゆくまでお楽しみいただけるコース先付のお料理焼物12本本日のお箸休め〆のスープ全15品＋鶏そば（塩・醤油）700円〆の鶏そば（塩）は、もはや専門店を作れるレベルの芸術品との事。「手羽のネギ巻き」初代大将から受け継がれた、師匠の店とここ結火でしか食べられない超限定串とのことです。かしわも肉厚で美味しかった～荒削りの大根おろしも美味しく、おかわりしました。焼鳥好きにはたまらない、また是非、訪れたいお店です。