夢風船で感動のマグロ刺身！
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夢風船の特徴
ネタのクオリティが異常に高い、特別な居酒屋です。
マグロの刺身が絶品で、訪れる価値があります。
都営新宿線曙橋駅から徒歩約400m、アクセス便利です。
ネタのクオリティが異常に高い、とても良いお店、居酒屋さんです。刺身、焼き魚など、どれをとっても大ぶりで質も良い。何度も通いたくなる、素晴らしい飲み屋です。
以前頻繁に伺ってました。ランチはボリューム満点、夜もマスターのサービス精神満点で良いお店です。
マグロの刺身に感動しました。これまで見たことない刺身の厚みに感動しました。味も最高です。感謝感謝です。お通しも形式的な物でなく、一つ一つが手の込んだ物でした。また利用したいので、あの人には教えたくないです。
ランチ利用させて頂きました！お魚の竜田で副菜もついておりこれで800円とは🙇
都営新宿線曙橋駅から約400m、夢風船さんに来ました。夢風船さんは夜は居酒屋、昼は定食を提供しているお店です。昼の定食は毎日内容が変わる日替わり定食が一種類だけの提供です。またご飯の大盛りは無料な上に、さらにメガ盛りも可能らしい。もちろん私は日替わり定食800円をご飯はメガ盛りで注文です。ご飯をメガ盛りで注文した時、ご主人からかなり多いですよ！？と言われました。それに対して「安心してください残しませんよ！」と答えた私でした(笑)◇日替わり定食ご飯メガ盛り＊イカとサバの揚げ浸し？厚みのあるイカ、サバを一度揚げてからダシ汁に浸した料理。薄い衣に程よい甘辛さのダシが馴染んでいてご飯に良く合う。メガ盛りのご飯では足り無いと思われたのか、さらに小鉢で追加されました。＊ナス味噌炒めナスをしんなりとするまで炒め、甘めの味噌ダレで味付けしている。程よく油が浸透したナス味噌炒めは、これもご飯に良く合う。＊ほうれん草とシイタケのお浸し？茹でたほうれん草、薄切りのシイタケをダシ醤油で味付けしている。＊漬物薄切りのキュウリを醤油、一味唐辛子で漬け込んだ？様な漬物。ピリッとしたキュウリの漬物は、これもまたご飯に良く合う。＊ご飯メガ盛り直径約18cmの大きな丼には十二分目位に盛り付けされた大量のご飯。未計量ですが約三合（1050g）の量と分析しました。ご飯の上には、しそ風味のふりかけのゆかりが掛けられている。＊国産グレープフルーツ食後にお茶を飲んでいると、ご主人からこれもどうぞと頂きました。本来、日替わり定食には付いていませんが特別にサービスして頂いたようです。普通のグレープフルーツとは明らかに異なり、洋ナシの様な形状をしている。輸入品のグレープフルーツとは違い、酸味や苦味が控えめで甘味が優っている。高級フルーツパーラーでしか扱っていない様なとても美味しいグレープフルーツ。日替わり定食ご飯メガ盛りはご飯1050g、料理300g総重量1350gのメガ盛り定食です。評価★★★☆メガ盛り度★★★★☆夢風船さんの日替わり定食は、どの料理も素材の良さを引き出す調理です。味付けも薄すぎず、濃すぎず居酒屋と言うよりも割烹に近い料理だと思います。久々に味もボリュームも十分に満足する事の出来るランチの定食です。また料理が美味しいだけでなく、青森出身のご主人の人柄も素晴らしいです。もし私の自宅が近ければ、週に三回は通いたいと思えるお店です。
| 名前 |
夢風船 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3357-9117 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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2025年４月バンドのメンバーとライブの打ち上げでおじゃまさせていただきました！奥に団体用の掘りごたつっぽい１０人以上は座れる大きなテーブル席があります。（予約制かもしれません）とっても居心地がよいです！まずはおでん！味がしみていてそれでいてしょっぱくなくてめちゃうま(^^)です例えて言うならちょっと硬派なおでん！見るからに（ごめんなさい）硬派なマスターが作るお料理は全体的におふくろっぽくない硬派料理というジャンルに勝手に分類したいっ（笑）そしてホッケ！え？これホッケ？と思うほど肉厚で豪快でしかもなんだか食べやすい。ほろっほろっと崩しながら食べて行くと最後にキレイに皮が残るんです。めちゃ新鮮なのかな？焼き魚なのにほんのり魚の甘みを感じるそんな体験でした。そして！おまたせしました。お刺身とあわびと玉子焼き！お刺身はね赤身の部分とトロの部分が盛り合わせなんですけどまあこんなに分厚いお刺身、見たことも聞いたこともないよねというレベル✨️です！写真にも載せておきましたけどとにかく圧巻の一言。そして食べ応えというのかな胃袋に、入ってからの存在感も抜群ですよ。肉厚のトロは口に入れた時のボリュームとふわっとなくなってしまう感じのギャップがすごいです。硬派のマスターが心を込めて作ってくれた硬派料理をいただきながら私はなんかマスターと真剣勝負！してるようなそんな気持ちでした(^^)（なんでやねん）四谷三丁目荒木町の一角にある「夢風船」お店の入り口には「サラリーマン専門の店」と貼り紙が。誰でもいいぜ！気軽に俺の硬派料理食べに来てよっ！というマスターの気さくな人柄が現れている粋なお店です！お近くにお越しの際はぜひ訪れて見てください。わたしも家がもう少し近ければ毎週通いたいくらいです🩷