小麦の旨み溢れる 特製冷やし醤油らぁ麺。
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らぁ麺 行田屋の特徴
限定の真鯛らぁ麺にチャーシュー乗せが絶品です。
さっぱり系の塩昆布水つけ麺が大人気です。
牛ハラミ丼と醤油ラーメンの組み合わせが最高です。
期間限定の味玉味噌ラーメンと唐揚げを注文させていただきました。ラーメンも唐揚げも、味付けはしっかりしていて食べ応えがあるのに、油っこさやしつこさが無く、とて美味しかったです。特に唐揚げは、衣はカリカリ、お肉ジューシーなのにあっさりとしていて5個では足りないくらいでした。気になるメニューが沢山あったので、また伺わせていただこうと思います。
平日の12時45分頃到着で待ちは4組ほど。回転率は早く感じました！特製らぁ麺（醤油）とチャーシュー丼を注文。数量限定のハラミ丼は13時前で既に売り切れでした^^;ちなみに餃子も売り切れ、、写真の行田屋のこだわりそのまま^ ^あまり食べたことのない醤油が美味い丁寧なラーメンという感じ。煮卵はオススメ。
行田屋らーめんで醤油を注文。見た目はあっさり系だけど、飲んでみるとコクがしっかりあってバランスがちょうどいいスープ。後味は重くなくて、最後まで飽きずに飲めました。麺との相性も良くてスルスル入る感じ。こってりが苦手な人にもおすすめできる一杯だと思います。駐車場もあって行きやすいのも◎ また食べに行きたいお店。
2026.2.2自転車で散歩。お昼を食べに入りました。一人だったのでカウンター席を案内されました。椅子は固定されてなく、左右のスペースも広めです。らぁ麺《塩》780円をオーダー。麺は細いストレート、スープは出汁の効いた塩味。チャーシューは薄くて大きいです。お店のスタッフさんの雰囲気がいいです。
日曜日の11時頃に初来店しました。10人位の並びで人気振りが伺えます。印象としてはスープの旨味が凝縮された一品となっており個人的には牡蠣の旨味が全面に出ている塩の方が美味しかった。醤油はパンチある濃口で好き嫌いが分かれそう。麺は麺同士がややくっついている様に感じ（粘度が強い？）若干スープに絡みづらいように感じるもまあまあ美味しかった。店員さんは皆、感じが良かった。又、牛ハラミ丼が既に売り切れだったため再来店があれば食べてみたいと思います。
こちらの麺は小麦の旨みが突出していると感じる。塩が好き。スープと麺の調和は毎日食べたくなるほど。塩昆布水つけ麺も、粘稠な昆布水が素晴らしく、塩味の強すぎない漬け汁が魅力。柑橘やわさび、柚子胡椒などでたのしみたくなる。テイクアウト販売してくれたらアレンジできるのにと、テイクアウト発表を心待ちにしている。周年イベントが過ぎたら朝限定狙いで再訪します。はまぐりスープと小麦香る麺の組み合わせが楽しみ！評価に幅があり驚いてレビュー投稿中。味サービス雰囲気、これ以上ないと思うけどなぁ。低温調理チャーシューも食感あるメンマもいい。似た見た目の劣化版はたくさんあるけど、臭みや苦味や旨み管理でたくさんガッカリしてきた。地域で突出した店だと私は感じる。追記朝ラーメンいただきました！真鯛と蛤、麺、メンマ、ネギのマリアージュが見事。幸せをありがとうございます。
東松山の燕屋さんが最近のお気に入りでしたが、こちらの醤油ラーメンの美味しさに驚いております。醤油の香りが大変良く麺との相性も最高です。シンプルで足すものも引くものもない最高の一杯でした。次回は昆布つけ麺を食べに行きたいと思います。楽しみです。定員さんの対応も完璧です。当日アルバイトの子が入店したらしく先輩が丁寧に指導していて、そこも好感が持てました。
ラーメン780円がリーズナブルに感じるご時世は困ったものですが、美味しかったです。醤油味と塩味ですが、醤油にはこだわり(小川町の醤油)の書き込みがありましたが、塩には説明がなかったので醤油ラーメンを注文。それと、限定に弱いので、牛ハラミ丼を注文。ラーメンはなんというか、パンチのある醤油味、表面にラードが浮いている(?)せいか、最後まで冷めないのがありがたい。麺は茹で加減が固め。多少、麺同士が絡まるけど、好きなタイプの麺でした。気に入ったのが牛ハラミ丼。肉々しいというか、ミニなんだけど、ヴォリュームもあり、とても美味しかったです。今回、1,260円でしたが、素ラーメン500円にすれば、牛ハラミ丼480円と足して1,000円でお釣りがくるのを学習しました。ごちそうさまてした。
あっさり系のラーメンが食べたい気分の日に、このラーメン屋さんがおいしいと行田屋さんを紹介され、訪れてみました。お昼前であるにも関わらず、駐車場には車がたくさんでした。味玉醤油ラーメンをチョイスしました。スープは、あっさりでありながら、しっかりと醤油、煮干系の出汁等々の味を味わうことができ、麺は全粒粉が少し混じっているのでしょうか、麺の表面を見ると少し色の違う粒があり、ストレート麺であるはずなのに、風味に深みがありました。とてもおいしいです。味玉は、味がほんのりついている程度で、濃い味の味玉を好む方は物足りないかもしれませんが、スープ自体がしっかりと醤油を前に出した味なので、バランス良くこの味にしてるのかと思いました。餃子が、にんにく不使用であるにも関わらず、ジューシーな肉の味と、もっちりとした皮がとてもおいしいです。また行田に来たら寄りたくなるお店です。
| 名前 |
らぁ麺 行田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-578-8790 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 9:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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前から気になっていた店舗外観が美味しそうで初入店。12時前だったので待ちはなし。醤油ラーメンと唐揚げ注文。ラーメンの方は小麦粒分が感じられるタイプ。スープは醤油濃いめ。全体的には普通でした。食べ終わった後の店の外には10名は並んだいました。このあたりででは良いのかも。唐揚げは絶品。もう一度今度は別の味でチャレンジかな。