二郎を超えた骨々亭の独自ラーメン。
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ラーメン 骨々亭 2号店(八丁堀店)の特徴
骨々亭オリジナル麺が楽しめる、独特なスープが魅力です。
キャベツの代わりに使用される白菜が新鮮な食感を提供します。
ランチ激戦区で基本1000円の豚骨系ラーメンを楽しめます。
本家より微妙な違いを感じたが総じて美味しかった。接客も良かった・チャーシューの厚さの違い、バラつきあり あんなに固かった？・スープのパンチが微妙に違った(気のせいかも) もっと濃いイメージ・なかなか冷めない圧倒的な熱さを感じなかった。
ラーメン二郎っぽいという意見もあるが、量としてもスープとしても二郎ではない。出汁は豚骨ラーメンぽさがありつつ長浜ラーメン的な肉の旨みを抱いておりしみじみと美味い。麺はどちらかと言えば酒井製麺のような家系ラーメン感がある。ある意味で本牧家のボリューミー版という建て付けである。野菜の盛りが良いが、この点、二郎らしさがあるが全体とマッチしていて全体の完成度を上げている。広島ラーメンの一つの進化系として考えても確かに納得出来る座組である。広島で食べるべきラーメン。
ラーメン＋もやし野菜をいただきました。品の良い二郎系という印象。もやし野菜をトッピングするとボリュームはかなり有りお腹いっぱいになりました。カウンター席から見える清潔な厨房は衛生的で安心。店内に音楽など音がなにも流れてないので、ちょっと雰囲気が寂しい。
美味しいです。
二郎のようで二郎ではない骨々亭オリジナル麺独特スープもウマいキャベツじゃなくて白菜なんもオモロランチ激戦区に基本1000円のラーメンさて イカに？
1号店は大手町にあるみたいです👌豚骨系の二郎寄りラーメンになりますが、独自のラーメンって感じがしました！麺は太めに豚バラ、もやしとネギとブラックペッパーがのってます✨ご飯を注文すれば、ご飯とお漬け物、ふりかけは食べ放題になります！ふりかけはタナカのふりかけでした👍ガッツリ食べたい人にオススメです！！
| 名前 |
ラーメン 骨々亭 2号店(八丁堀店) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-224-3175 |
| 住所 |
〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀９−１１ 川崎ビル 1階 |
| 評価 |
3.8 |
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過去に1号店に行った時に美味しかった印象があり､今回2号店に訪れました。1号店では店主1人でしたが2号店では3人いました。券売機から買うシステムでご飯とかはセルフラーメンが来た時にはパッと見 二郎系ラーメンのように見えます。このお店の特徴はスープでクセになる味ですね。美味しくいただきました。また機会があれば是非訪れたいと思います。