味わい深い甲府のしなそば。
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つけそば一福の特徴
実家の味に近いつけ麺が楽しめる、懐かしい風味の一杯です。
初訪問で選んだしなそばは、特に印象的な美味しさでした。
つけそば以外にも豊富なメニューが揃っており、再訪の楽しみがあります。
甲府市伊勢にある一福さんが富士吉田に出店したとの事でお詣り帰りに行きました。つけそばを注文！麺はモチモチ感がありスープは出汁のしっかりきいたスープは絶妙に最高でした！吉田に来た時は必ず行こうと思います！
ちょっと前にこちらでつけそばを頂き美味しいかったので今度はラーメンを食べてみようと思い再訪。動物性の旨みと甘めの醤油味があっさりながらコクがありキレイな美味しいラーメンでした👍👍ココ最近で一番好きな味でした😍リピ確です、感動しました✨辛辣なコメントもありますが応援しています💪💪ご馳走様でした😆追記作る方によって味が違いました。あの感動が。
ラーメン通なら知る人ぞ知る甲府の人気店がついに富士五湖エリアにやってきました。甲府市・伊勢にある「一福」さんの暖簾分け店として、９月22日にオープンされています。もともと一福は「さんぷく」で19年修業した店主さんの独立店。本店と同様に、醤油ベースで酸味のあるつけダレに極太でコシのあるつけ麺がいただけそうね(*‘∀‘)そして、デカ盛りな麺量はたくさん食べたい方も満足するハズ。しかも富士吉田店は静岡でカルビ丼専門店を営む店主さんが作るカルビ丼もあるんだって！-----------------------------------注文から10分ほど経過。まず、刺身盛り合わせに使われそうな大皿に麺が盛られてきました。その後ラーメン丼でつけダレがサーブ。ラーメンの麺ナシかと思った💦さらに「カルビ丼小」も到着。ホントに食べきれるの？という他のお客さんの視線が怖いw【つけダレ】つけダレの中にはたっぷり入ったメンマ・輪切りネギ・細切りチャーシュー。さらに海苔が１枚IN。細切りチャーシューがしっかりとスープがしみ込んでる＾＾醤油ベースに鶏ガラが効いた懐かしいテイストです。塩味はそこまでキツくないですね。東京で言えば「大勝軒」のつけダレに近いけど、それよりは酸味は控え目。一味唐辛子もやんわり加わってます＾＾【麺】お馴染みの和田製麺（甲府市）ですね。黄色い極太麺はみずみずしい★短めでウェーブがかかってる感じ。サラッとしたつけダレは麺の香りを損なわない程度に優しく絡む♪噛めば、いい意味でゴムのようなコシで、甲府店と変わらない麺を堪能できる。３玉は見た目通りのデカ盛りボリュームでして。後半は少し顎に来た(笑)それでも無心にズバババ～～！と啜る啜る💨やや苦味が残る輪切りネギはアクセントになるし、酢の味変で飽きることなく食べ進められました( *´艸｀)トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 一福 富士吉田」で検索を！！(*'▽')
実家で出てくるつけ麺にいちばん近い味。醤油ベースで酸味が効いてあっさりめないちばん好きな味でした。つけ麺(そば？)のスープって魚介豚骨のところが多いけど、酸味の効いたスープが脂っこいお肉と合うの。店員さんもとても感じ良かったです。ちょっと遠いからそうそう行けないけど、今度は縮れ麺で食べたい。
初来店でした。普通につけそばを頼みましたが、本家『さんぷく』より汁が薄い様なので、食べて行くと当然味が薄くなり、追い汁が出来るみたいなので、そうした方が良いかなと思いました。汁の味が自体は良かったです。大盛は70円しか違わないので、食べられる人はそうした方が良さそうです。チャーシューも多目でした。太麺でしたが腰がある麺で、次は選べるので、汁が絡みやすい細麺を選びたいと思いました。11月なのに、なぜかドアは故意に開けっ放しで、カウンター席しかないのがマイナス点です。
しなそばを食べましたが、しなそばを食べたい！と思った時に、まさに「これこれ！これが食べたかった！」と思える味でした。メンマが美味しくて、聞くとお店で味付けしているらしく、このお店でしか食べられない味との事。つけそばも食べてみました。私はつけそばによくある、魚介系のドロドロしたスープが苦手で注文する事はほぼないのですが、ここはスープがサラサラしていてスッキリしていて、ここのつけそばなら食べられると思いました。また来たいので、地域に根付いて長く続いて欲しいなぁ。
好みが分かれるラーメンでした。つけそば食べましたが、こってり系好きにはお勧めしないです。つゆの方にメンマと刻みチャーシューが入ってて、酸味のあるつゆであっさり系です。
| 名前 |
つけそば一福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0555-28-5443 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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ドライブの最中に気になって入ってみました！色々書かれてはいますが、個人的には麺の硬さもスープのお酢の酸味が効いた味の濃さも好みでした！もやしナムルも頼みましたが、過去1でした🤤近くに来た時は必ず行きます！ごちそうさまでした！