スイス人シェフの絶品ヨーロッパ料理。
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CHEZ LES CROUSAZの特徴
スイス人シェフが織りなす、本格的なスイス料理を堪能できます。
美味しいワインが揃い、料理とのペアリングが楽しめるお店です。
店主の素敵な人柄で、丁寧に料理のこだわりを教えてもらえます。
ワインとお料理が美味しい！カクテルの種類も豊富でした！料理はスイス家庭料理、フレンス料理、日本とのフィージョンした料理がありました！美味しかったです！スイスの家庭料理とその背景も話してくれて、その料理に何が使ってるかとかも丁寧に説明してくれました！少し辿々しい日本語も可愛らしいです。オーナーシェフのデイビッドさんの人柄の良さも素晴らしいし、話しやすい方でした！お手頃な価格でスイスフレンチを食べれるのも良いです！
美味しいお酒と楽しい会話！週一で通いたいお店です。タイミングよくお客さんの切れ目に訪問し、カウンターで1人で楽しませていただきました。日本語が流暢なスイス出身の店主に色々と教えていただきながら食事を楽しみました。スイスチーズを用いたマラコフ、鴨肉のソテー、フォアグラとトリュフのミキュイ、ワイン4.5杯頂きました。スイス料理となると敷居が高いイメージがありますがかなりリーズナブルだと思います！他のお客さんとの兼ね合いもあるかと思いますが、会話を楽しみたいおひとり様にもとてもおすすめです。チーズフォンデュも本場のお味を再現しているとのこと。今回いただいた食事もおいしかったので、次回はチーズフォンデュを必ず食べます！
スイス人🇨🇭シェフが一人でやってるお店です。テーブル席２つとカウンター6席の、アットホームなお店❤️❤️❤️チーズ料理が最高！チーズ、ハム、パンのオーブン焼きは、絶対食べてほしい！！オープンスペースで、美味しくて珍しいお酒を楽しみながら、スイス料理を気軽に楽しめる、隠れ家的なお店見つけた！！2023/10ニューオープンなので、常連さんになると絶対楽しい！！
ここは薬院居酒屋横丁？に入るお店で、スイス出身のシェフが作る創作フレンチが頂けます。福岡の人気店でも修行を積んだシェフがおりなす、和、洋、そしてスイスのエッセンスが入ったお料理が絶品でした。特にポテサラと鴨肉のソテーが美味しかったです。スイスの食前酒(名前を忘れましたすみません)がアルコール度数は高いですが癖になるおいしさでおすすめです。13日にオープンしたばかりということでお店は綺麗で、カウンター席とテーブル席がありました。フランス語、英語、日本語が堪能な人柄の良さが溢れるシェフとお話しながら愉しめるカウンター席がおすすめです。他の方のレビューにありましたが、もう少し寒くなると自家製ホットワインも楽しめるそうです。絶対飲みたい！！今回はデートで利用しましたが、今度は女子会でも利用したいと思います。星は、五つ星にしたいところなのですが、まだ横丁内の他のお店が閉まっていたりと、全体的に少し寂しい感じがあったので…。横丁全体が賑わってきたら予約必須になりそうなので気になる方は是非足を運んでみてください。私は隠れ家的な感じで今のうちにたくさん通いたいと思います笑。
父親とディナーに訪問。雰囲気もとても良く、料理も美味しくて、分からないことがあったら優しく教えてくれる。とても美味しかった。
スイス出身の店主は人柄が素敵で、料理、こだわり等々を拙い日本語ながらも紳士に説明していただけます。店主の人柄は、他のコメントを見てもよく分かると思います。一般的に塩辛くなりがちなイカ墨スープのお通しは、味はしっかりしているものの、濃すぎず素材の味を楽しむことが出来ます。サバとサラミのおつまみは、サラミ薄切り2枚とサバ1切れの見事なバランスのおかげで、サバの臭みを消しつつサラミの主張は強すぎません。一口で食べることをオススメします。スイスの郷土料理の揚げ物は、日本人好みの味です。〆にパスタをいただきましたが、パスタソースが流石フレンチ濃厚系です。どれも味を濃くしすぎない、繊細なバランス感のよい味付けでした。最後に、このクオリティに対してコスパが良すぎます。軌道に乗ったり、移転したりでお店として磐石になったら、いいお値段になりそうなので、今がチャンスです。追記、パン、麺と手作りらしく健康的なフレンチです。一番のオススメは、和牛のステーキとフォアグラです。どちらもお値段以上の手間暇により、期待を上回る仕上がりになってます。追記、新メニューで生地が手作りのラザニアが出ました。生地とソースが一体となったラザニアは絶品です。鴨ステーキ食べてみました。表面はパリッとした火入れでさっぱりソースでいただく鴨はフレンチの域を超えてます。
| 名前 |
CHEZ LES CROUSAZ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7087-1707 |
| 住所 |
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院２丁目１６−１４ 泰光ビル 1階 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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スイス料理などのヨーロッパ料理を食べることが出来る素敵なお店です。ピザとパスタがとても美味しかったです。店主の方もすごく親切で楽しかったです。