元祖鴨南ばん専門店で鴨肉を味わう！
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元祖 鴨南ばん 本家の特徴
湘南台駅近く、創業210年の鴨南ばん専門店です。
鴨を使ったメニューが豊富で、特に鴨せいろの美味しさには感動です。
本鴨と合鴨から選べる鴨南蛮は、ゴロゴロ入った鴨肉が満足感を与えます。
鴨南ばんそばをいただきました。まず蓋付きの器で提供されるのが印象的で、開けた瞬間に鴨出汁の良い香りが広がります。つゆはしっかり濃いめですが、鴨の旨味とコクが感じられ、最後まで美味しくいただけました。鴨肉も柔らかく、脂の旨味がちょうど良い感じです。ねぎとの相性も良く、身体が温まる一杯でした。落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくり食事ができるのも良かったです。またお伺いしたいと思います。
湘南台で元祖鴨南ばん！湘南台駅の西口にある元祖鴨南ばんのお店です。創業は江戸時代という老舗でこちらの初代が鴨南ばんを考案したのだそうです。あっさりしたそば汁に細打ちそば、そこに本鴨肉と長ネギがトッピングされます。肉厚で食べ応えのある鴨肉、これは美味いです。本鴨の鴨南ばん 1800円。
何年か前に何回か訪問していて、美味しかった記憶があり再訪。本鴨の鴨南ばんを注文。鴨肉が厚みがあり満足。肉団子も歴史を感じる出来栄え。200年前の江戸時代の味を再現してるらしい。江戸時代の武士になった気持ちで食した。本当に当時の人達とこれ程の味を食していたのか？歴史を思い浮かべる。鴨肉は最高に美味しい一方、蕎麦は素朴。主張し過ぎないのが良いかもだが、美味しい蕎麦屋を幾つか知ってると期待値高い分比べてしまう。伝統を守ってると思えばこのままでも良いのかも。一度は食べてみることをオススメ。
美味しいけどけっこう高いです。サービス、味など総合的クオリティはそんなに高くはないと感じました。
急に冷え込んできたので、温かいものを求めて久々に訪問。 やっぱりここの鴨南蛮は、着丼した瞬間の香りが違いますね。「元祖」の風格を感じます。まずはお出汁を一口。鴨の脂が溶け出した濃厚なつゆが、冷えた体に染み渡る……。この瞬間がたまりません。 鴨肉は最近の柔らかいだけのものとは違って、しっかりとした歯応えがあり、「お肉を食べている！」という満足感があります。噛めば噛むほど旨味が出てくるタイプ。 短冊切りのネギも、シャキシャキ感が残っていて良いアクセントでした。決して安くはないですが、この歴史ある味と、食べた後の「あー、美味しかった」という幸福感は代えがたいものがあります。
鴨南蛮に月見とろろ！美味しかったです。混んでるので時間を見て行くのがいいですね。お店の回転はいいので私はそんなに待ちませんでした。
落ち着いた空間でゆっくり過ごせる人気の蕎麦屋🌿柔らかくてジューシーな鴨肉を味わえます！【場所】元祖 鴨南ばん 本家(湘南台)【ビールの銘柄】エビスビール中瓶 ¥700【ビールのお供】本鴨せいろ ¥1,800鴨のハツ焼き ¥900👩🏻蕎麦屋で一杯飲むのが好き🙋🏻♀️そばも鴨肉もつまみもお出汁もすべて絶品でした！#ビールうま一族 #湘南台 #元祖鴨南ばん本家 #鴨南ばん #鴨南ばんそば #蕎麦屋 #そば屋 #蕎麦 #そば #鴨肉 #ビール #beer #湘南台グルメ #湘南台飲み #神奈川グルメ #神奈川飲み #kanagawa #湘南グルメ #湘南飲み #shonan
「元祖鴨南ばん本家」って、鴨南ばん発祥の地って事なのかね？メニューを見ると、合鴨と本鴨とあって本鴨の方が高い。鴨南ばんは大好きなので、高い方を頼んでみる（値段忘れたけど、結構高かった）。食べた感じ、合鴨との違いがわからなかったけど、とても美味しかった。舌馬鹿なので、次回は合鴨でいいかな鴨肉だけではなく、肉団子も入ってて嬉しい。
鴨南蛮蕎麦いただきました。鴨肉も柔らかくて美味しかったです。
| 名前 |
元祖 鴨南ばん 本家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-20-6106 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～15:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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12:20に入り待ち時間無し。食事も10分くらいですぐ提供された。本鴨そば、合鴨せいろ、とても美味しかった。12:30を過ぎると続々とお客さんが来て、満席になった。外にも2組待ち。ありがとうございました🙇♂️