ホタテ天ぷらの天中華。
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そば処 亀乃家の特徴
立佞武多の館のそばにある老舗で、地元の味を楽しめるお店です。
人気の天中華はホタテのかき揚げが絶品で、優しい味のスープが魅力です。
観光客にも地元の人にも愛される、昔ながらの安心感を持つ蕎麦屋です。
天中華そば 850円頂きました。観光客に人気と聞いて、食べてみようと訪問。鶏ガラベースの昔ながらのThe中華そばの上に、小ぶりなホタテの貝柱のかき揚げが鎮座している。スープはアッサリした優しいもので、シナチク、チャーシュー、ネギの王道トッピング。最初はアッサリだが、後半はかき揚げの油で段々重くなって来た気がします。しょっちゅう食べるには向かないが、たまに食べ分には有りかな？！一度、ノーマルの中華そば食べてみたいてす。もう一品は、連れが食べた、天とじそば コチラが正解？？？？ #天中華そば。
控え目な店構えで一度気付かずに通り過ぎてしまいました^^;天中華を頼みました。「ラーメンと天ぷら」って面白い組み合わせですね。あっさりしたスープにラーメンは細麺で味が絡みます。サクサクしたホタテの天ぷらが意外に合います。何だか私には懐かしい味に感じました。店内は４人掛けテーブル席が３つとカウンター席。店名の亀の小物がさり気なく置いてあってほっこりしました。駐車場が無かったので、近くの有料駐車場に止めて歩いて行きました。
【青森県五所川原市・そば処 亀の家】冷やし天ぷらそば 900円天丼（小） 500円2024.3.10鉄道のことをいろいろ調べている中で、津軽鉄道・ストーブ列車の存在を知りました。運行は3月末まで。これは今乗るしかない！ということで、この日は五能線に乗り五所川原へ向かいました。五所川原に行くと、いつもエルムの津軽ラーメン街道ばかり寄ってしまうので、今回は地元のお店を訪問してみることにしました。亀の家さんは、立佞武多の館の近くにある蕎麦屋です。店内はカウンター5席、4人がけテーブル3卓。冷やし天ぷらそばは、冬季間も提供していました。亀の家さんの天ぷらは、ほたてのかき揚げ。野菜は混ぜておらず、ほたてのみ！3つに切り分けていたのが特徴的でした。身がプリプリで美味d(^_^o)
五所川原に行ったらココの天中華がオススメと知人から聞き来店。迷いなく天中華を注文しました。透き通ったスープはあっさり醤油。麺は平打ちっぽいやや縮れたテロテロした感じでかなり柔らかな食感。ホタテのかき揚げが載っていて、衣の油がスープに滲み出てほどよい油分が広がります。チャーシューは少しかための脂身が少ない感じ。どこまでもあっさりしているのでコクや濃厚さを求める方には向かないかも。初めて頂きましたがまたふと思い出した時に食べたくなる、そんな感じです。
時間をずらして訪問しましたので、混んでゆっくりいただけました。看板商品の天中華そば800円をいただきました。優しいお味のスープにほたてかき揚げがとても美味しかったです。
初来店です。天中華そば800円を頂きました。あっさりの中華そばにホタテのかき揚げ天ぷらがトッピングされている珍しい組み合わせのラーメンです。これは好みの問題で個人的には天ぷらは日本そばで食べたいという感覚でした。組み合わせとして悪くないけどホタテの天ぷらが割としっかりした味なので、中華そばがぼけるという感じでした。店内は綺麗で着丼も早かったです。またコロナ対策しっかりされているという印象でした。
天中華そばとチャーシュー麺をいただきました。麺は、どちらも細麺でスープとの相性抜群‼️チャーシューは、かためでしたが、ホタテの天ぷらがとても美味しかった。
地吹雪の中を走り抜けるストーブ列車にまた乗りたくなり、五所川原を訪ねた際に、ご当地名物天中華を食べました。ラーメンの上に天ぷらが鎮座してはかなり脂っこいとの予想は外れ、アッサリ醤油系スープ+ちぢれ麺+ホタテかき揚げ天の組み合わせは絶妙に相性良く、寒さで凍えた体には堪らない旨さでした。落ち着いた店内の雰囲気もよく、次回はぜひ蕎麦も食べてみたいと思います。
観光協会で、五所川原のラーメンで、ホタテの天ぷらが乗って提供する店が有ると聞き、亀の家さんへ・サクサクの天ぷらが食べたかったので、別皿で提供して頂きました・サクサクの天ぷらは噛みしめるとホタテの風味がたまらないです続いてスープに浸して食べましたが、これも美味しいです。・天ぷら別皿は、一粒で二度美味しいので、別皿提供でお願いする事をお薦めします。・麺は、細い縮れ麺でスープは、あっさり醤油味で特質すべきものは無く、懐かしの中華そばです🤗・やっぱり天ぷらは、蕎麦かうどんですね。
| 名前 |
そば処 亀乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0173-35-2474 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 10:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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昔よりもだいぶ薄味だな〜と天中華を食べて思いました2025年9月ころのこと※最後に食べたのが約18年くらい前全体的に薄味でしたよくいえばお上品津軽の人のお口よりは、県外の方のお口に合わせたのかな？とその後にいらした常連の方(？)が''濃いめ''と注文されていましたそれだ！！次はそうしよう濃いめを食べることがあったらまた追記するとしましょう。