鎌倉手毬で和菓子体験、可愛く楽しく！
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創作和菓子 手毬の特徴
和菓子作家・御園井裕子さんのアトリエで体験教室があります。
季節ごとに毎月のお題に沿った和菓子作りを楽しめます。
可愛く美しい手まりを選ぶことができる楽しい時間が提供されます。
生の和菓子作りの体験でした。朝顔にするのが難しかったですが、みなさんとても丁寧に温かくご対応くださいました。ありがとうございます。
家族や友人を誘って、楽しく和菓子をつくる体験ができます。順を追って丁寧に教えていただけるので、わからないところがあればその都度お聞きすることができるアットホームな雰囲気です。作った和菓子はお抹茶とともにいただくことができるため、楽しく作った余韻を語り合いながら、ワークショップ後もゆったりと過ごすことができます。また、ワークショップで実際に作ったものと同じデザインの和菓子や、オリジナルのクリエイティブな和菓子を購入することができます。
2024.11月和菓子作り体験に行きました。お店が道路から引っ込んだところにあり分かりづらいです。時間も迫っていたため電話をかけて聞きました💧キンモクセイの練り切りを申し込みましたが、すでにキンモクセイの花は終わってしまったため、3つ作るうちの1つがキンモクセイ、ほか2つはモミジとイチョウに変更です。季節を表現する和菓子屋さんならではの気遣いだなと感じました。白い練り切りに青い練り切りを重ねてあんを包むのですが、白い練り切りの下から空の青が綺麗ににじむように見せるのが難しかったです。うっかりあんを包むのを忘れて練り切りだけで丸めそうになり、すかさず「あんこを忘れないようにしてくださいね〜」と声をかけられ惨事を免れました。少人数のためよく見ていてくださいます。白あんは苦手ですが、練り切り作りは興味があったのでとても楽しめました！今度は菊や桜など花弁のあるものやそぼろを箸でくっつけていくものに挑戦しに来たいと思います。作りたてが一番美味しいそうなので作った3つのうち1つはお抹茶と一緒にその場で。2つは持ち帰り、冷蔵庫で冷やしてから食べました。白あんが苦手な私には冷やした方が美味しく感じました。
1時間の和菓子作り体験教室後、お隣にてランチを頂きました。スタッフの方々のお人柄が、明るく温かい。素敵な思い出になりました。The Japanese sweets class was so memorable, they were so kind, worth visiting.
和菓子作りは初めて。そりゃーもー楽しくてもっともっと作りたかったな。ご指導して頂いた先生も丁寧に優しく教えていただきました。数ヶ月後にまた行きたい！って話しが上がってます。その時はも少し 難しいのがやりたいな(笑)
練切り作りの体験教室に参加させて頂きました。私は持ち帰りましたが、自分で作った和菓子はこちらで頂くこともできます。お抹茶が有料で付きます。体験してみると、こちらのお店の看板とも言える手毬の練切りの凄さが分かります。観て楽しみ、食べて楽しむ。和菓子の奥深さを学びました。
土曜日の午後1時半頃に伺いました。予約は無しでしたが、大丈夫でした。体験教室などをされている建物とは別の建物にてテイクアウトのお菓子を販売されています。見本のお菓子が並べられており、その中から注文します。私は食べないのでお味の方はわかりませんが、さすが有名な方のお店だけあって可愛らしいお菓子でした。
和菓子作り体験がとても丁寧で、楽しい時間をすごせました。体験後、有料でのお抹茶も美味しかったです。また機会があれば参加したいです😊
簡単に和菓子作れて楽しかったです！リピートです。
| 名前 |
創作和菓子 手毬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-33-4525 |
| 営業時間 |
[水金土日] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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和菓子作りの体験ができます。季節に合わせた可愛い和菓子が作れて、その後抹茶と共に食べられます。とても美味しい＆楽しいです😊