大船駅近、津軽鴨の絶品。
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ビストロ ヒュッテ Bistro Hutteの特徴
大船駅から徒歩5分の好立地、アクセス良好です。
『津軽鴨モモ肉のコンフィ ハニーマスタードソース』が絶品の一品です。
外観と内観は木を基調にしたナチュラルで可愛い雰囲気です。
大船駅近辺で、再訪してもよいと思う店がなかなかないのですが、このお店は味もよく、提供スピードもまずまずで再訪しても良いと思いました。料理をシェア出来るタイプか店構えで判断出来ませんでしたが、料理はシェア出来るようです。ニース風サラダ、穴子と野菜のフリット、骨付き仔羊のロースト、チーズの盛り合わせを注文しました。いずれもおいしいのですが、チーズがこれまで食べたことが無く、新しい発見で、一番気に入りました。
ランチではときどき訪問していたが、夜は久しぶりに3人で訪問。料理メニューを見ると、2-3年前と比べるとおおむね+300円程度の値上げをしていて、前菜類が1400円前後、メインが1900円~2800円、パスタが1900-2200円とそこそこの値段がする。例えばアンガス牛の炭火焼は2800円で1口サイズが6切れ。1切れ単価は470円と割高感は否めない。他もパテドカンパーニュ（1200円）以外は1皿のポーションが小さく、3人でシェアすると一瞬でなくなるので、適当に注文していくと7皿くらいは軽く食べてしまう。グループで行った際は、2人あたり1皿頼むのが良いだろう。また、ワインリストはなく、希望を言うとお店の方がワインセラーから見繕ったものを3本ほど提示してくれるが、特に価格指定せずにお任せしたら大体１本5000－6000円代のものが多かった。ワイン1杯は1000円程度とワインの原価からするとやや高めだけど許容範囲か。パスタは、ロングパスタが1種、ショートパスタが1種とメニューの選択肢は少なく、1皿の量も少ない。ワインをグラス3-4杯、前菜とメイン・パスタを計８品、デザート、コーヒーを頼むとざっくり一人1万円くらいになったので、これなら他の店の選択肢があったなという感想。さらっとワイン1杯と料理2品くらい食べて、2軒目で腹を満たすという使い方がいいのかもしれない。
全般的に美味しく、居心地のいいお店でした。以下気になった点。・鴨ロースみかんソース取り分け皿に取り分けて間もなくソースや塩がのっているめいんの皿を下げられて、ソースの味などを十分に楽しめなかった・デザート・カフェあまりこだわってはいないさそう。クリームブリュレは作り置き感が強く、珈琲は途中でもういいやってなった。
平日ランチで伺いました。雨の日の月曜日で空いていました。2000円〜とは贅沢だなぁと思いましたが、お値段以上です。全て美味しい！定員さんも感じ良かった。あえて言うなら、前菜含めるとおばちゃんには量が多かったかな、あとパスタの塩味が強めでした。自分へのご褒美で行きたいお店です！デートにもいいと思う。
ランチ利用、セットメニューより『津軽鴨モモ肉のコンフィ ハニーマスタードソース』をいただきました。見た目から美味しさ漂い写真取り忘れてしまいました。
以前に何回か通っていましたが、いつしかお通しセットがなくなり、あのお通し美味かったのになー、店員さんの活気も段々なくなってるなーと足が少し遠のいていました。今回久しぶりの訪問になりましたが、グランドメニューが変わっているのはいいとして、材料費高騰で大変な時期ゆえとは思いますが値段がだいぶ高くなったような。美味しいには美味しいんですが、また少しあけてから伺ってみたいと思います。
めちゃくちゃお洒落かつ飯旨い。大船駅から徒歩10分くらい。イトーヨーカドーが近くにあります。
土曜日のランチでお伺いしました。11時半すぎで予約でほぼ席が埋まっていました。カウンターは空いていたのでカウンターに滑り込みセーフ！ランチのコースは前菜にメインにドリンクが付きました。手の込んだ色とりどりの前菜に心躍ります。スタッフさんが1つ1つ丁寧に説明してくれました！生パスタはフルーツトマトとお魚？でした！しっかりとした味付けでおいしかったです。コースは1800円からです。
気軽にフレンチを楽しめるお店！！今日は、Go to eatの券がまだ残っていたので、消費しようと思い、まだ未訪問だった大船の「ビストロ・ヒュッテ」さんへやってきました。まずは、ビストロの塩レモンサワーで乾杯！！【トリッパのトマト煮】大きなトリッパがたっぷり入っています。このトリッパの食感が好きなんですよねぇ。美味しい料理には、白ワインをいただきます！！ワインを注文すると、いくつかワインを持ってきてくれて、自分好みのワインを選べるのが嬉しいですね。【穴子とししとうのフリット】アツアツのフリットを楽しみます。穴子とししとうのフリットがたっぷり！！なかなかのボリュームです！！【黒鯛・エビ・アオリイカ・ハマグリ・ムール貝のブイヤベース】（写真忘れ）魚貝がたっぷり入ってブイヤベースは幸せを感じます。＋４００円でリゾットも楽しめるというので、リゾットをオーダー！！魚貝の出汁で作ったリゾットはウマウマです！！
| 名前 |
ビストロ ヒュッテ Bistro Hutte |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-33-5884 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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店内は結構広いです。パスタは＋200円で大盛りにできます！前菜もメインの生パスタも美味しいです。