高幡不動駅前の海鮮Sushiバル、握りの美味しさに...
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国分寺にあった某立ち食い寿司バルや、八王子にあった寿司バルの元店長が、地元である高幡不動の駅前に海鮮Sushiバルを独立開業2024年10月29日オープン🍣握り①鮃②赤エビ③ツブ貝④炙りエンガワ⑤帆立⑥秋刀魚⑦サーモン⑧本鮪 赤身⑨鉄火巻やや甘めの赤酢のシャリは香りが良く、握りは小ぶりで寿司ダネとのバランス良し◎💯『自家製 もつ煮込み』クタクタに煮込まれたモツ煮はとても美味しかったですメニューは、ツマミの量も豊富でチョイ飲みにも最適👍京王線 高幡不動駅の南口から徒歩30秒の駅前超一等地店内は5席と少ないながら、これから店頭を改装し、席数も増やす予定とのこと営業時間は15時〜24時までなので、早い時間からの気軽なチョイ飲みや、ちょっと小腹を満たすために寿司をつまむなど、様々な使い方ができそうですね(駅前のタウンハウジング隣、立ち食いそばの店の跡地です)
気さくなマスターがお出迎えしてくれます。おまかせ寿司５カンは赤酢使用の小ぶりなシャリでツマミにもぴったり、一貫ずつ提供されます。どれも美味しかったです。イカのウニソース和えはウニの身を感じられる贅沢仕様。バイ貝の旨煮もキモまで美味しく食べられました。これはお酒がすすむ…！本当はもっとゆっくりしたかったけど次の予定のため離脱。今度はじっくり堪能したい！
| 名前 |
幸 海鮮✖️sushi バル |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-3002-0406 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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ここの寿司は美味しい！ネタと酢飯のバランスが良く、サイズも大きすぎず、絶品です。こんなに美味しいのに、カウンターに数席しかないのが不思議。予約が必要です。