上品なあっさり豚骨醤油ラーメン。
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カマリヤ大将の特徴
ここのラーメンはあっさり系のスープながら、しっかりとした味が楽しめます。
大橋製麺のちぢれ麺は、固めの食感で独特の風味が感じられます。
駐車場ができた上中里団地交差点近くで、訪問しやすくなりました。
こちらの周辺で仕事があり、能見台駅で昼を食べ損ね、さて何を食べるかまさにgoogleマップを頼りに周辺を洗うと....大将って？本牧のあれか？ということで早速行ってみました。ありました定番のキムチラーメン！当然美味しかったです。と言うか本店よりもこちらの方が食べやすかったかも。スープ程よいコクでした。キムチ混ぜて、辛さと塩味ちょうど落ち着きます。そして辣油を追い出しして辛さ完璧でした。車がないと行きにくいかもしれませんが、機会があったらぜひ訪ねてみてください。
【ラーメン800円！玉子50円！氷取沢の奇跡🍜】笹下釜利谷道路を南下していくとたどり着く氷取沢（ひとりざわ）。今回のお店は地域で愛され続ける「カマリヤ大将」さんです🙌なんとラーメンは800円！ 味付玉子はまさかの50円！！最近は1杯1000円超えも珍しくない中、この価格とは👏✨◆ラーメン（800円）◆のり増（100円）ネギ増しでもないのに、ネギがドーン！ 株価もこれくらい盛ってほしいくらいのボリュームです🤣スープはこってりクリーミーでまろやかで、動物系の旨味＋油の甘み＋優しいカエシの塩味。疲れた日に沁みる、芯から元気になる一杯です💪麺は大橋製麺の太めウェーブで、チャッチャッと湯切りされてスープとの相性バッチリ👌具材は家系っぽくノリ・ほうれん草・チャーシュー。特にノリはしっかりしていて、スープを吸わせて麺を巻けば至福のひと口！ほうれん草はクタッと優しい味わい、チャーシューは脂身たっぷりで若者歓喜ですね✨地元に根ざして15年以上。マスターはまるでヤンキー漫画から飛び出してきたような風貌（失礼😂）でもその実力は確かで、地域に愛され続ける名店です！駐車場も完備しているので車でも安心🚗気軽に寄れる「町のラーメン屋さん」の鑑ですね！皆さんは、ラーメン1杯いくらまでなら「安い！」と思いますか？🍜💭
チャーシューメン（並）¥950＋ライス¥100平日13時すぎ訪問。昔からある人気店。ラーショに似たシンプルな味。こうゆうのが長い間愛される味なんです。すぐ近くに「がんこ亭」てお店ありましたけど廃業されましたね。すぐ居抜きで新しい店がオープンしましたけど無くなってました。シャッターには落書きだらけで悲惨でした。
いつも前に車が停まっている釜利谷の人気店。期待値高めで行ったが、少し期待に届かなかったかなと。スープは噂通り店で煮込んだとろみのある濃厚なもので浮いてる脂も美味い。大将系はこういうものと理解してはいたがやはりこれくらいの濃厚さがあるスープだともう少し醤油なりの塩味が欲しいかなと。抽象的だがキレが欲しかった。少し薄い感じのスープでこのくらいの脂量だと後半が重くなってくる。
金沢動物園の帰りに寄って、キムチワカメラーメンに卵トッピングと、餃子を食べました！(計1400円)歩き回った体に染みる美味しさでした♥️キムチとワカメのシャキシャキ感と、にんにくトッピングが最高でした！店内の雰囲気も良かったです。
ここの大将が間門大将に居たときから知っています。なかなか行けないけど久々に行ったら顔も覚えてくれてて、ラーメンも美味しくて嬉しかったです。家がちかかったら週3位行ってしまうな。
薄いな、味がにんにく無いと食べた気しないなチャーシュー丼は美味しかった！
麺が中太で少しちぢれ麺なのかな～固めで頼みましたが、ちょっとぐにゃっと感がある。茹ですぎではないのにぐにゃっとぬるっと感が微妙な感じ。スープも豚骨出汁がちょっと薄っぺらい感じで良い意味の特徴がなかった。
カマリヤ大将さん最近お店近く上中里団地交差点近くに５台ぶん駐車場が出来ましたので初訪問🍜見た目とは裏腹に上品で繊細なラーメンだったです。お店も綺麗でお店のご夫婦も感じ良し‼️💡次回は大将系の王道キムチと茎ワカメをトッピングして食べてみたいと思います。ご馳走さまでした。
| 名前 |
カマリヤ大将 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-775-3491 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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まずくはないが、過去にとんこつラーメンを食べて、お腹がゆるくなった人は気をつけたほうがいい。